黃金芽茶性温還是性寒
黃金芽茶性温還是性寒，茶藝包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象，下面看看黃金芽茶性温還是性寒。
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黃金茶是寒性還是熱性
黃金茶是寒性的茶葉，其中含有多種微量元素，適當喝些黃金茶，可以補充身體所需的營養物質，還可促進胃腸道蠕動。但不建議長期或過多飲用，以免對肝臟造成影響。
黃金茶是綠茶，具有清涼解暑、消食、止咳的效果，茶性偏寒，其中含有多種微量元素，如鈣元素、鐵元素、鎂元素等，還含有多種氨基酸以及茶多酚，可以起到一定降脂、消炎、健脾、抗菌、養胃的效果。生活中適當飲用黃金茶，可以增加腸道有益菌羣，對於促進胃腸道蠕動有較好的幫助，還有利於增強免疫力。
但肝臟不好的患者，不建議喝黃金茶，黃金茶中的咖啡鹼需要通過肝臟代謝，肝臟不好患者代謝功能較差，如果大量攝入咖啡鹼，可能會加重肝臟代謝負擔，甚至加重肝臟的損傷。
黃金茶中含有的鞣酸會和鐵元素結合，可能會導致身體對鐵元素的.吸收減少，貧血患者飲用後，可能會使貧血症狀更嚴重，因此貧血的患者需要慎重飲用黃金茶。
黃金芽茶的功效與作用
1、緩解疲勞
黃金芽中含有豐富的氨基酸、咖啡鹼丁物質可以刺激大腦的神經，在午休後一小時左右適當的飲用黃金芽可以消除疲憊，提神醒腦。
2、清熱明目
黃金芽茶性較寒，在夏天適當的飲用黃金芽可以分泌口腔中的唾液，達到生津止渴的作用，長久坐和頻繁使用電子產品的人可以適當飲用黃金芽，具有明目的作用。
3、利尿
黃金芽中含有的咖啡鹼和其它的物質可以刺激腎臟，使尿液迅速排出，可以減少身體內的有害物質停留，能夠起到利尿的作用。
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什麼人不能喝黃金芽茶：
虛寒人羣
黃金芽茶屬於綠茶，而且性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用。天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。肝臟病人忌喝，黃金芽茶中咖啡鹼經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能，其次胃寒人羣不宜喝。
便祕人羣
適當飲用黃金芽茶對消化、排便能起到非常好的效果。但過量飲用黃金芽濃茶反而會加重便祕的情況。這是因為茶葉中的元素與食物中的蛋白質結合後成為不易消化的物質，影響腸動力的工作，致使大便脱水、乾澀，加重便祕。
腸胃不好
黃金芽是不發酵茶，多酚類和酶類物質豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。
那麼安吉白茶為什麼這麼受歡迎
黃金芽茶的氨基酸含量在5%~10%，比一般綠茶的氨基酸含量更高。氨基酸高意味着茶湯鮮爽回味足，茶多酚低意味着茶湯苦澀度低。
安吉的地理位置和氣候等特定條件，為黃金芽茶芽葉返白和物質代謝提供了良好的生態環境。
開春時分，在小氣候的`影響下茶氨酸的分解受到抑制，使得茶氨酸含量得到最大限度的保留，讓黃金芽茶擁有了更高的氨基酸含量，與眾不同滋味更上一籌。
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黃金芽茶沖泡的規則
1、取保存的散裝黃金芽茶和一個合適茶壺，把從水龍頭或濾壺中汲來的新鮮冷水加入開水壺中，煮沸。
2、當水即將沸騰時，倒一些入茶壺，沖洗茶壺的四周，然後倒掉。
3、按每杯茶1茶匙的量把花葉舞蹈入茶壺或有浸漬器的茶壺中（加入量可根據茶的種類和個人品味而有所變化）。
4、把茶壺拿到開水壺旁，將開水衝在茶葉上，上不能燒開得太久；在沖泡白茶或綠茶時，所用水温應為80℃-95℃，不能煮沸。
5、取蓋子蓋在茶壺上，根據茶葉的類型而沖泡相應的時間。如果使用了浸漬器，則當茶沖泡到所需濃度時，就從茶壺中取出浸漬器；也可將茶湯倒入另一個已暖熱的茶壺中，這樣可以把茶葉從茶湯中分離出來，從而避免沖泡時間過長而產生苦味。至於所加茶葉的.數量、水温、和沖泡時間。
延伸閲讀：功夫茶的沖泡流程欣賞
不知道大家有沒有聽過功夫茶呢?不過應該經常有人會和工夫茶混在一起了吧。功夫茶其實並不是一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，所以才會叫做功夫茶的。下面我們就來看看功夫茶的流程吧。
主人取來上好的茶葉，介紹該品種的特點、風味，依次傳遞欣賞嗅品一番。未放置茶葉之前，先將開水衝入空壺，謂之“温壺”，温壺之水倒進茶盤。應備有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手氣、雜味混入。
沸水衝入壺中，颳去壺麪茶沫。再衝入開水，但不要沸滾的，第一泡茶。蓋上茶蓋澆之開水，使壺內壺外温度一致。等候茶水泡好，用剛才温壺及潤茶的茶水，清洗茶杯。
在泡好第一泡茶時，提壺運行數週，為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。將温洗好的小茶盅一字排開，依次來回澆注，或將壺中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶時一杯倒滿再倒第二杯，免得濃淡不均，這是一般飲者容易犯的錯誤。
尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座“首席”。功夫茶全套步驟中最講究的一環，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜並舉，玩味再三。功夫茶這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，從中還可以品位出沏泡的學問。
其實不要看上面寫的這樣其實操作起來還有有很多不容易做到的地方，每個步驟都要注意的，不然就不能體現出功夫茶裏面所包含的功夫了。
