小心春季誤食發物
小心春季誤食發物，入春以後，一些慢性病患者經常發生食用某種食物後突然發病，這些食物就是我們通常所説的“發物”，那麼現在分享小心春季誤食發物。
小心春季誤食發物1
羊肉——對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來説，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
豬頭肉——春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等症狀。
韭菜——體內陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情，令人神昏目暗。
香椿——曾患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風、驚風等疾病的人，食用香椿容易使舊病復發。
竹筍——四肢發冷，泄瀉、腹部冷痛、陽虛水腫等脾胃虛弱者，不宜食用。
(1)羊肉
對於陰虛火旺者以及熱病、傳染病患者來説，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時必須搭配以冬瓜、絲瓜等涼性食物。
(2)豬頭肉
春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病復發，還會出現頭暈、胸悶、肢體以及面目浮腫等症狀。
(3)韭菜
體內陰虛有熱或者患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會加重病情，使人感到神昏目暗。
所以，提醒大家，雖然春季已經快要接近尾聲，但是在飲食方面，還是應該多注意一些，以免損害自己的身體健康。
發物會令舊病復發
新病加重
“發物”，民間戲稱“病引子”，即吃這種食物易誘發老毛病。我們都知道“藥引子”是指某些藥物能引導其他藥物的藥力。將發物戲稱為“病引子”，意思是説發物可以引發、誘發原有或新發疾病。
特別是在春天，這個萬物復甦的季節。人身體裏萌動的陽氣越來越多，但過程卻是和緩的，如果這個時候吃了一些發物，就可能讓原來的一些舊病復發，並損害陽氣的積累過程。所以，為了健康的體魄，春季一定要謹慎食用發物。
春天常見的發物蔬果
葡萄或提子
一般很難把葡萄或提子跟發物聯繫在一起。但是從臨牀經驗來看，一次性食用過多，也可能導致過敏反應。
春筍
春筍有一個特點，它積蓄了整個冬天的營養和水分，到了春天陽光充足的時候，就憋足了勁來生長，所以春筍的生髮之力很足，能鼓舞肝膽。不過，因為春筍裏含有難溶性草酸，食用過多容易誘發哮喘、過敏性鼻炎等疾病。另外，腎功能不全者，腎結石、腎炎患者等也不宜食用春筍。
蘑菇
蘑菇是一種動風的發物。所謂動風，就是容易引起風邪，進而導致身體出現各種過敏反應。吃蘑菇的時候有講究，一頓飯不能光吃蘑菇，否則可能引起人體的過敏反應。不過，對很多人來講，蘑菇只是菜餚上的`點綴，很少有人拿蘑菇當飯吃。所以對大部分人而言，蘑菇的過敏並不明顯。
香椿
香椿是一種動風發物，香椿芽中含有揮發油、芳香族等有機物，使用後容易過敏。蕁麻疹、濕疹、中風等疾病患者不宜食用。尤其是不少大棚裏栽種的小香椿中可能含有類激素物質，更可能誘發身體出現過敏反應。香椿性涼，建議在懷孕早期儘量不要食用，否則易導致流產，中後期則無大礙。
韭菜
韭菜性屬寒涼，能引起口乾，目赤，牙齒腫脹，大便祕結以及發熱等症狀的可能，易誘發皮膚瘡癢及發疹，有些人吃了可能會引起某些疾患或使病性加重。
春季多吃多汁蔬果
春季氣温轉暖，人體各組織器官功能活躍，飲食應遵循養肝明目、減酸增甘、清補養肝、通利腸胃的原則。比如可以多吃點芽類、豆類食物，或者如青菜、百合、豌豆苗、海帶、瘦豬肉、鯉魚、山藥等。另外，春季風乾物燥，故應多吃些多汁蔬果，如西紅柿、蘿蔔等，也能為人體補充水分。
“發物”是食物的食性，忌口針對疾病而言，生活中，過分忌口和過分滋膩大補，都是矯枉過正，不足取的。
小心春季誤食發物2
春季陽氣生髮、大地回春、萬象更新，是一年中最好的季節，大家是時候調整身心、為一年的 健康 做足準備了。
然而，春天也是個萬物復甦的季節，不少病症在這個時節“蠢蠢欲動”。春季既是哮喘、花粉症等呼吸道疾病高發時節，也是紫癜、蕁麻疹、麻疹、帶狀皰疹等的高發季節。另外，冠心病、膽結石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天覆發。飲食與 健康 是密不可分的。春生、夏長、秋收、冬藏，中醫理論認為春天最要小心吃“發物”。究竟“發物”為何物？真的一點都不能碰嗎？
“發物”會引起病情加重
發物”其實是一種源自民間的説法。《本草綱目》有記載：“凡服藥，不可雜食肥豬犬肉，油膩羹鮒，腥臊陳臭諸物。凡服藥，不可多食生蒜、胡荽、生薑、諸果、諸滑滯之物。”
其實“發物”有廣義與狹義之分。廣義的`“發物”，指的是在 健康 人正常攝入，或病患服藥及病後調理的飲食過程中，因飲食不當而誘發某種病症產生、激發新病、妨礙治療、加重病情或影響機體康復的一類食物；而狹義的“發物”，則指的是能導致類似於現代醫學所指變態反應性疾病的食入性食物。一般情況下人們更傾向於從廣義的角度來理解。
“發物”會引起病情加重的一個重要原因，是某些食物中含有的異體蛋白物質可以成為一種過敏原，引起或加重許多疾病，如支氣管哮喘、蕁麻疹、濕疹等。並且食物都有寒熱温涼和酸苦甘辛鹹等明確的“四氣五味”，食用時若沒有注意，就容易加重某種性能，從而引起疾病。最後，刺激性較強的食物易加劇炎性感染，從某種程度上説也可以歸類於“發物”。
慎食“發物”保 健康
所謂“發物”，我們也可以顧名思義地理解成誘發、引發、助發某些疾病的食物。羶味的，如牛、羊肉；辛熱性的，如魚；生髮性的，如韭菜、筍，以及海鮮蝦蟹、腐乳等。“發物”對疾病的誘發作用根據疾病類型不同，需要忌口的食物也會有所差異。
如皮膚瘙癢病需少吃韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等生髮性食物；肝火旺別吃公雞肉；癲癇、頭風病人不宜吃豬頭肉；易過敏少吃海鮮；呼吸系統疾病忌羊肉；口腔潰瘍少吃香菇、腐乳等都是常見的忌口種類。
不過儘管“發物”有可能引起身體疾病或加重病情，其效果卻是因人而異的。就如同許多人意外發現的偏方一樣，症狀的出現和消失原因都是綜合性的，不能一概而論。
即使某種事物可以歸類為“發物”，也不見得它吃不得，重要的是要能夠從自身實際出發來判斷。況且被稱為“發物”的食物往往含有豐富的營養成分，有些時候也會被拿來作為藥用，絕不可以輕率地將其完全排除在食譜之外。
蝦、蟹、海鮮等皆是“發物”，但對於感冒等患者，食用上述食物反而有利。肥肉、奶油、動物內臟、骨髓等油膩厚味之“發物”，冠心病、高血壓病、高脂血症、中風等疾病患者不宜食用，但這些食物對於體質衰弱、虛勞羸弱、體質虛弱的人食用，則有益身體 健康 。
“發物”大體可以分為七大類
發熱之物 如姜、韭、胡椒、花椒、羊肉、狗肉等。發熱、口渴、面紅目赤、大便祕結、失眠心煩等患者都不宜食用。
動風之物 如蟹、蝦、帶魚、黃魚、筍等有升發、散氣功效。一些哮喘、蕁麻疹、濕疹的患者不適合食用此類食物。
引發濕熱之物 如飴糖、醪糟、糯米、肥肉、酒等肥甘滋膩之品。膽囊炎、肺炎、痢疾等急性感染性疾病患者及急性肝病患者都不宜食用。
冷積之物 如西瓜、冬瓜、梨、柿、萵筍等寒涼潤利之品。胃虛冷痛、腹瀉等患者不宜吃這些寒性食物。
動血之物 如慈菇、胡椒等活血動血之品。尿血、便血、胃出血、皮下出血、月經過多等患者不宜食用，吃了會使病情加重。
引發滯氣之物 如羊肉、蓮子、大豆、芋頭、芡實等妨礙氣機的升降和運行之品。腹痛、脹氣、食積等患者都不宜食用。
民間長期食用結論性發物 如魔芋、芋頭、泡菜、香菜、韭菜等。這些食物歸類是通過患者親身經驗所總結，在一定程度上具有代表性。
當然，在治療由“發物”引起病症的時候最好能夠前往專業醫療機構諮詢，千萬不能聽信他人偏方，以免發生不必要的麻煩。
