炎熱的夏天該怎麼解暑呢
炎熱的夏天該怎麼解暑呢，炎炎夏日，酷暑難當，人們自然由“熱”想到“涼”,對冷飲“愛不釋手”，對冰鎮水果“情有獨鍾”，還有諸如“清涼裝”、衝冷水澡等，養成良好的飲食生活習慣，才能真正健康清涼一“夏”，讓我們瞭解一下炎熱的夏天該怎麼解暑呢。
炎熱的夏天該怎麼解暑呢1
夏天清熱解暑的茶：
1.綠茶
綠茶性寒，“寒可清熱”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。沖泡後水色清洌，香氣清幽，滋味鮮爽。
2.竹葉青茶
竹葉青茶系採早夏細嫩茶葉製成，屬炒青綠茶。綠茶清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效，是夏季茶飲一大佳品。
3.菊花茶
杭白菊藥性平和，具有養肝明目的作用，長期使用電腦的上班族經常喝杭白菊泡的'茶，可以緩解眼睛乾澀等症狀。飲用貢菊茶，能平心安神、清熱降火、清肝明目。夏天因肝火旺、用眼過度導致雙眼乾澀，可以飲用貢菊茶。
用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
4.苦丁茶
苦丁茶是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效。苦丁茶成品茶清香有苦味、口感甘醇，回甘味不強烈。
苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到清熱解暑的效果。
5.白茶
夏天喝白茶有益健康，白茶（新白茶）屬於輕微發酵茶，在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。
夏天經常喝白茶的人，很少中暑。這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。
結語：
其次也可以適度飲用鐵觀音、大紅袍或者普洱、茉莉花茶或黑茶，漸泡的茶要放涼一些再喝，由於天氣炎熱，喝得太急容易滿身大汗。另外，夏天喝茶的時候，茶葉不宜放太多。
炎熱的夏天該怎麼解暑呢2
1、去燥潤肺老鴿湯
【用料】光鴿2只約500克、沙蔘20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、骨湯2000克、精鹽少許。
【製作】(1)將每隻鴿斬成四大塊，放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝乾待用。 (2)將鴿肉和洗淨沙蔘、玉竹、麥冬、薑片一同放進砂鍋內，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調味即成。
【功效】滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥。
2、涼瓜鱔背
【原料】黃鱔300克，苦瓜150克。精製油35克，葱段、薑片少許，黃酒少許，醬油15克，鹽0.8克，白糖10克，味精0.2克，水澱粉適量，麻油少許。
【製作】
（1）將黃鱔去頭、去骨改刀成鱔背片待用。苦瓜去籽改刀成片狀，用開水焯一下取出待用。
（2）洗淨炒鍋放置爐上燒熱，加入油燒熱，加萄段、薑片煸出香味後，放入鱔背煸炒至肉色發白後加入黃酒、醬油、鹽、白糖及少許湯水，待其燒開後略為燒煮一會兒，放入苦瓜片，大火燒開加味精後用水澱粉勾芡，翻炒後淋少許麻油後即可裝盆。
【功效】苦瓜清熱解毒，黃鱔營養豐富。
【特點】口味獨特，色澤褐中透綠。
3、蓮子百合燉冰糖
【材料】蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。
【製作】蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內，加水適量隔水燉2小時後食用。
【功效】：尤其適用於陰虛質、氣虛質之人。
4、涼拌萵筍
【配料】鮮萵筍350克，葱、香油、味精、鹽、白糖各適量。
【做法】萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
【功效】利五臟，通經脈。
5、五味山藥桂圓粥
【配料】鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。
【做法】將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置於鍋內，加入淘洗淨的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調味即成。每日1劑，當早飯或晚飯食用。
【功效】滋補強壯、補陰安神。
炎熱的夏天該怎麼解暑呢3
冰糖綠豆湯
原料：綠豆，冰糖
做法
1、將綠豆洗乾淨，用熱水浸泡20分鐘。
2、將綠豆放入鍋裏，加水煮開，再用小火煮至熟爛。
3、加入冰糖繼續煮2分鐘即可。
苦瓜湯
原料：苦瓜，哈密瓜，枸杞，白糖，糯米粉
做法
1、將糯米粉加入温水揉成麪糰，然後放置發酵。
2、將苦瓜切成粒，哈密瓜切丁。
3、將糯米粉團揉成小丸子。
4、鍋裏放水燒開，放入小丸子煮至熟透，撈出放入涼水中浸泡。
5、鍋裏放水燒開，放入哈密瓜和苦瓜煮開，然後再放入小丸子煮至浮起，撒入枸杞，再加入白糖即可。
海米絲瓜豆腐湯
原料：絲瓜，豆腐，海米
配料：芝麻油，鹽，雞精，姜，葱
做法
1、將海米洗乾淨，用水浸泡，絲瓜切條，豆腐切塊，姜切絲，葱切葱花。
2、鍋裏放水燒開，放入姜與海米繼續煮5分鐘。
3、放入豆腐煮開，再放入絲瓜煮至熟。
4、最後，加入芝麻油、鹽和雞精調味，撒入葱花即可。
鹹蛋白瓜湯
原料：白瓜，豬肉，鹹蛋
配料：油，鹽，姜，葱
做法
1、將鹹蛋打入碗裏，蛋黃分成兩三塊備用。
2、豬肉切片，加鹽和油拌勻醃一會兒。
3、鍋裏放水，放入肉片煮開，撇去浮沫，然後加入鹹蛋煮開。
4、將白瓜洗乾淨，去瓤切片，待湯煮了10分鐘後，放入白瓜，繼續煮5分鐘，最後加鹽，撒入葱花即可。
酸梅湯
原料：烏梅，甘草，冰糖，山楂幹
做法
1、將烏梅與山楂乾洗乾淨，用水浸泡1-2小時。
2、鍋內放水，再放入烏梅、甘草、山楂幹煮開，然後用小火熬半小時。
3、最後加入冰糖關火，待放涼後去掉渣，然後放入冰箱冷藏即可飲用。
