西紅柿的作用
西紅柿的作用有美容養顏，番茄紅素能夠清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老等作用。
西紅柿的作用1
功效與作用
西紅柿是不少人餐桌上的美味，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠，具有潤腸通便、調節血壓、美容養顏等作用。
1、潤腸通便：西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用。
2、調節血壓：西紅柿含有鉀，能促進血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫的作用，適量食用可幫助調節血壓。
3、美容養顏：西紅柿含有番茄紅素，該物質具有獨特的抗氧化作用，可減少體內的自由基，防止自由基對皮膚的破壞，故食用西紅柿具有一定美容養顏的效果。
西紅柿的功效與作用如下：
1、美容養顏：因為西紅柿當中含有一定量的番茄紅素，番茄紅素能夠清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的作用，也會使皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而也有美容養顏的功效；
2、提高機體免疫力：西紅柿當中含有豐富的維生素C，能夠刺激體內免疫物質的生成，因此對於抵抗力低下、容易生病的人，適當吃西紅柿補充維生素C，在提高機體免疫力方面有積極的作用；
3、增進食慾、促進消化：西紅柿當中含有豐富的有機酸，能夠很刺激味蕾敏感性的提高，同時也能夠刺激胃腸道消化液的分泌，因此對於食慾不振、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良的.人，適當吃西紅柿，有增進食慾、促進消化的作用；
4、控制體重：西紅柿當中含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免吃過多其它的食物，因此可以控制過多能量進入體內，維持機體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，在預防和控制超重、肥胖方面有積極的作用。
西紅柿的作用2
西紅柿的功效
1、治皮膚病：將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
2、美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
3、防癌：因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
4、治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。
5、防中暑：將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
6、退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
西紅柿的作用和效果與功效
西紅柿最初成熟時候，或者是人體最疲勞的時候是吃西紅柿的最好時間。
首先是，最好吃的西紅柿就是在夏日裏，有充分的光照和光合作用下，成熟的西紅柿，是最美味的，甜 綿 香 沙是吃西紅柿最好的時節。其次就是在人體最疲乏的時候吃西紅柿，補充大量的人體需要的營養物質。
西紅柿的作用和效果是什麼
西紅柿是我們餐桌上常見的食物，它的吃法也是多種多樣，一道西紅柿炒蛋更是中國菜餚的典型代表，當然西紅柿既是蔬菜，又可當水果，平常人們一般都喜歡吃西紅柿，今天就一起來了解一下吃西紅柿的好處和壞處吧！
1， 西紅柿的營養價值
西紅柿營價值豐富，營養學家研究測定，每天食用50到100克西紅柿，就可以滿足機體對於幾種維生素和礦物質的需求，西紅柿中富含有殺菌消炎作用的番茄素，還含有豐富的抗氧化劑，可以抵抗自由基，有美容抗皺的效果，而食用西紅柿可以補充豐富的維生素C也是許多人熱愛它的原因。
2 ，吃西紅柿的好處
保護血管。西紅柿即可生吃，又可煮熟食用；生吃西紅柿最大的好處就是可以攝取西紅柿中大量的維生素C，礦物質和膳食纖維，西紅柿中豐富的天然抗氧化劑可以保護血管，預防動脈粥樣硬化，抗癌防癌；對於維生素C缺乏的人來説，生吃西紅柿是補充維生素C的'好辦法。
3，生吃西紅柿的壞處
西紅柿在生長過程中，因為環境及土壤的關係，表皮上會沾染沙門氏菌，如果清洗不乾淨，人體被沙門氏菌感染，可能會導致腹瀉腹痛等症狀，而且有些西紅柿是經過了催熟的，在青西紅柿上塗抹乙烯利這種植物生長調節物質，催熟西紅柿，長期生吃被催熟的西紅柿，對身體是有害的。
4， 西紅柿最好煮熟食用
生吃西紅柿雖然可以為機體補充維生素C，西紅柿在日常生活中最好還是煮熟食用，這樣西紅柿的營養價值會更高，經過了加工的西紅柿，可以更能提高血中番茄紅素的等的抗氧化濃度，高温和植物油會增加番茄紅素等抗氧化劑的釋放，充分發揮抗氧化的作用，番茄紅素在西紅柿皮中含量較多，所以建議西紅柿不要去皮食用。
西紅柿作用和功效作
懷孕是可以吃西紅柿的，因為西紅柿中含有大量的維生素，礦物質等營養物質，也有一定的清熱解毒的作用，孕婦適當的吃一些西紅柿也具有美容的功效，懷孕期間要保證營養的均衡，適當吃一些西紅柿也有利於體內毒素的排出，也可以提高孕婦自身的免疫力，有利於胎兒的發育。
西紅柿的作用3
西紅柿的作用和效果
西紅柿外形圓滑、美觀,蒂周圍有些綠色,一般為紅色球形,扁球形,捏起來很軟,色澤鮮豔,西紅柿有紅色、黃色和白色三種。西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎病等病人,有良好的輔助治療作用。 西紅柿作蔬菜或水果。
番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
形態特徵
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀複葉或羽狀深裂，長10-40釐米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7釐米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花；花梗長1-1.5釐米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2釐米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
品種分類
番茄品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號、西粉二號、西粉三號、紅寶石、超級早豐、早魁、強豐、台灣紅、中蔬4號等。在品種選擇上應注意作春提早或秋延晚栽培時，應選擇早熟品種，正季栽培選擇中晚熟品種。
栽培的番茄，屬普通番茄。有5個變種：①栽培番茄，多數栽培品種均屬此變種；②櫻桃番茄，果實圓球形，果徑約2釐米，2室，紅、橙或黃色；③大葉番茄，葉緣光滑，形似薯葉；④梨形番茄，果實梨形，紅色或橙黃色；⑤直立番茄，莖直立，果實扁圓球形。
西紅柿的作用?
西紅柿屬於番茄屬的漿果植物。
西紅柿，學名叫番茄，是茄科番茄屬中以成熟多汁漿果為產品的草木植物。我國栽培的番茄是從國外引種的，果實多為紅色，樣子像柿子。故俗稱西紅柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜極三元等。
花果期夏秋季。它既含有豐富多樣的營養，又有着美觀迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。
西紅柿的效果與作用
不是的。
含有尼古丁的.原因：農民在種植西紅柿過程中，為了驅避害蟲，可能將煙葉鋪在西紅柿根條上，久而久之西紅柿逐漸吸收了煙葉中的尼古丁;另一種説法是在運輸的過程中，為了讓西紅柿的表面看起來更光亮，同時防止害蟲入侵，有的人喜歡用煙葉來保鮮。因此，西紅柿很可能含有尼古丁。
雖然西紅柿有可能含有尼古丁，不過多位專家均認為生吃西紅柿不會影響健康，因為其中的尼古丁含量少到可以忽略，在正常情況下不會對人體產生影響。
番茄、超甜玉米以及生菜等，洗乾淨後是適宜生吃的。但他提醒市民，扁豆、四季豆等含有氰化物，不宜生吃。
