瓜類大全名字
瓜類大全名字，瓜類蔬菜，已經成為人們日常生活中必不可少的一種菜品，營養價值豐富，更是人們養生保健、補充營養的最佳選擇，下面分享瓜類大全名字。
瓜類大全名字1
黃瓜
別名：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜
顏色形態：長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起
屬性：涼性
上市月份：5-9月
禁忌人羣：脾胃虛弱、肺寒咳嗽。
營養功效：除熱、利水利尿、清熱解毒、減肥美容。
食用：涼拌、生吃、炒、煮湯。
選購：表皮的刺小而密，表皮豎紋突出，體型細長均勻，顏色發綠、發黑，個頭不要太大。
儲存：放在陰涼、通風、容易散熱處。
苦瓜
別名：癩葡萄、涼瓜、錦荔枝、癩瓜
顏色形態：紡錘形或圓柱形，多瘤皺，未成熟時是綠色，成熟後橙黃色，由頂端3瓣裂
屬性：寒性
上市月份：4-6月
禁忌人羣：低血壓低血糖、脾胃虛寒、需要補鈣的人、兒童、月經期的女性。
營養功效：清熱解毒、降低血糖、養血滋肝、減肥。
食用：涼拌、炒、蒸。
選購：果瘤顆粒越大越飽滿則代表了裏面的果肉越厚，挑翠綠色外皮的苦瓜更新鮮。
儲存：放在保鮮盒中,置於2-5攝氏度環境中保存。
絲瓜
別名：勝瓜、菜瓜
顏色形態：圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，深綠色，通常有深色縱條紋
屬性：涼性
上市月份：7-9月
禁忌人羣：體內虛寒,易腹瀉者不宜多食;陽痿者不宜多食絲瓜;陽素大虛者,不易多食絲瓜皮以免引起滑精。
營養功效：抗壞血病、健腦美容、消除斑塊、抗病毒、抗過敏。
食用：炒、煲湯。
選購：挑外皮細嫩些的，不要太粗，不然絲瓜很可能已老；拿在手裏掂量，要有彈性。
儲存：包裝在保鮮袋裏紮好，放在冰箱的冷藏室。
冬瓜
別名：白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、東瓜
顏色形態：長圓柱狀或近球狀，瓜嫩時綠色有毛，熟後發青色，有硬毛和白霜
屬性：涼性
上市月份：6-8月
禁忌人羣：脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。
營養功效：減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容。
食用：紅燒、煲湯、炒。
選購：挑選表面光滑，沒有坑包的；切開的.冬瓜片，挑選稍硬一些的。
儲存：比較耐貯藏，貯藏適宜温度為10～20℃，相對濕度為85％左右。
南瓜
別名：倭瓜、番瓜、飯瓜、番南瓜、北瓜
顏色形態：嫩時綠色，成熟時赤褐色果梗粗壯，有稜和槽，瓜蒂擴大成喇叭狀；瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數條縱溝
屬性：温性
上市月份：7-9月
禁忌人羣：胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃、患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
營養功效：解毒、保護胃黏膜，幫助消化、消除致癌物質。
食用：蒸南瓜、蒸肉、南瓜餅、煲南瓜粥、蒸飯、煲湯。
選購：外觀完整、果肉金黃、瓜梗蒂連着瓜身。
儲存：室温下可保存1個月以上，但需放在陰涼通風處。
蒲瓜
別名：葫蘆、扁蒲、蒲仔、瓠子、瓠瓜、匏仔、陳蒲瓜、付瓜
顏色形態：瓠果，扁圓、長圓或有束腰等形狀，嫩果綠色，密生軟毛老熟果肉變幹，外皮堅硬，黃褐色
屬性：平性
上市月份：6-8月
禁忌人羣：陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食。
營養功效：清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結。
食用：煲湯、炒、做餅（苦蒲瓜不能吃，有毒素）。
選購：個頭適中無損傷，表皮帶有絨毛且富光澤。
儲存：採收後最好立即預冷，預冷後的儲存温度最好在8-10℃左右。
西葫蘆
別名：西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、薰瓜
顏色形態：嫩綠色果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑
屬性：寒性
上市月份：5-6月
禁忌人羣：脾胃虛寒、體寒人士。
營養功效：除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結。
食用：煎餅、炒、煲湯、做餃子餡。
選購：表面光滑無疙瘩，個頭應大小適中，每個大約重1000克左右為佳。
儲存：軟紙逐個進行包裝，放在筐內或紙箱內，儘量放在陰涼通風處。有條件的可冷庫保存，注意不要沾水，不要隨意移動和磕碰。
瓜類大全名字2
1、西瓜
西瓜，最普遍的瓜類水果，世上幾乎沒有人沒吃過西瓜。尤其是到了夏天，西瓜是最受歡迎的解暑降温的水果。低廉的價格、甜美的味道，征服着所有愛吃水果的人。
甜甜的西瓜滿滿的汁水，一口咬下去香甜四溢。尤其是冰鎮過的西瓜，在酷熱的夏天，吃上幾片冰鎮西瓜，那感覺爽地“蓋了帽”了，透心涼！炎熱立馬被驅走。
中國是世界上最大的西瓜種植國，乾燥的氣候、沙質的土壤，結出的瓜是又甜又起沙。西瓜的品種眾多，有冠龍、麒麟、安農二號、花皮無籽、黑美人、特小鳳西瓜、京欣等品種。
西瓜含有多種營養和美容的'成分。連西瓜皮都可以烹飪很多美味，如：涼拌西瓜皮、西瓜皮炒肉、西瓜皮鹹菜等。西瓜皮還可以用來做帽子，小時候經常把吃完的半個西瓜皮製作成“帽子”，跟小夥伴們一起玩耍。小時候你也“製作”過這種帽子嗎？
2、哈密瓜
哈密瓜，哈密瓜源於吐魯番鄯善縣一帶，主產於吐哈盆地。跟西瓜一樣，哈密瓜也是喜歡沙質土壤。吐哈盆地乾燥，少雨，蒸發量大，晝夜温差大。獨特的氣候條件，培育出甜度極高、獨具特色的新疆哈密瓜。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，“吃瓜羣眾”們第二喜歡吃的就是新疆哈密瓜了，一提起哈密瓜，往往會向“甜甜蜜蜜”這個詞上想，這跟哈密瓜的甜度高分不開的。香甜可口的哈密瓜是人們夏季消暑的理想選擇，以新疆哈密淖毛湖出產的品質最佳。
哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。哈密瓜籽可用於提取精油，具有超強的抗氧能力，是天然的藥用、美容、保健、營養精油，被廣泛應用在美容護膚、醫藥保健品中。
3、甜瓜
甜瓜，也叫厚皮甜瓜，原產於非洲熱帶沙漠地區，在古代北魏時期跟西瓜一起傳入中國，目前從南到北被廣泛種植。甜瓜又分為厚皮甜瓜與蒲皮甜瓜兩種，其中厚皮甜瓜就是我們市面上常見的甜瓜了。
從名字上就可以看出，甜瓜是一種非常香甜的瓜水果，外形呈圓形，綠色果皮。甜瓜的味道非常清香甘甜，口感脆爽，汁多肉肥，尤其是瓜瓤部分的軟組織，更是甜度極高，跟蜜一樣甘甜。富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等營養物質。
甜瓜的集中上市季節一般都是在每年的夏季，夏天的甜瓜口感和營養都是最上乘的。甜度高、味道清香、口感也脆爽。其他季節的反季甜瓜口味則大打折扣。
