拉圖城堡發售新品，2012年小拉圖備受關注

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近日，拉圖城堡正式發售了2006年份正牌酒以及2012年份副牌酒。這兩款酒品質如何呢？ Chateau Latour has released the 2006 Grand Vin and 2012 Les Forts de Latour Recently. Here we give an introduction to them.

最近，拉圖城堡（Chateau Latour）正式發佈了2006年份拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）和2012年份拉圖堡壘（小拉圖）紅葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）。自2012年宣佈退出期酒（En Primeur）體系以來，拉圖城堡選擇將所有新釀的葡萄酒均保存在酒窖中熟化，待其進入適飲期後再行發售。因此，2012年份正是拉圖城堡退出期酒市場後的首個年份，因此剛發佈的2012年份副牌酒備受關注。那麼，這兩款酒的品質究竟如何？

圖片來源：WIKIMEDIA COMMONS

一、2006年拉圖城堡紅葡萄酒

年份概況

2006年份是不同尋常的年份。該年份1、2月份天氣比以往寒冷，導致發芽推遲，但是雨水的正常回歸為土壤補充了需要的水分。隨後3月至6月，天氣乾燥，葡萄正常開花。乾燥的天氣一直延續到8月中旬，這在一定程度上造成葡萄果實顆粒較小。8月底雨水突如其來，所幸9月初天氣晴朗，陽光明媚。為了保證葡萄的健康，拉圖城堡提前採收，從9月19日進行至10月9日。

圖為2005年份拉圖正牌酒，僅供參考（圖片來源：The Bordeaux Cellar）

酒款表現

據拉圖城堡透露，2006年份的正牌酒色澤豐富且優雅，兼具力量感與活潑美妙的靈性，同時極好地展現出拉圖城堡一貫的特點。同拉圖城堡的其他葡萄酒一樣，這款酒擁有極強的陳年潛力，能在陳年後發展出更多風味以及更完整的結構。

名家點評

2016年，倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）舉行了“波爾多（Bordeaux）10年品鑑會——2006年份葡萄酒”，品鑑了五大一級莊（First Growth）2006年份的葡萄酒。最終，拉圖城堡的葡萄酒在眾多美酒中脱穎而出，獲得最高的讚譽。當時，帕克團隊（Robert Parker Points）打出了94分，並評論道：“這款酒散發着充滿活力的覆盆子、野生草莓和雪松的香氣，呈現柔順而耐嚼的紅色水果風味，餘味清晰而美妙”。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）則給出96分的高分，認為拉圖城堡2006年正牌酒是一款偉大的葡萄酒，它優雅的風格與強勁的果味並存，且輕而易舉地融入了酒款的架構之中，餘味清新。

此外，2006年拉圖城堡紅葡萄酒還收穫了傑夫·裏弗（Jeff Leve）96分、《葡萄酒志》（Vinous）95分、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）95分和斯蒂芬·坦澤（Stephen Tanzer）95分的評價。

二、2012年份拉圖堡壘紅葡萄酒

年份概況

2012年是一個晚熟的年份。該年份春季初期雨水較多，隨後天氣非常乾燥，但總體氣温温和。4月份葡萄正常萌芽，但隨後6月份天氣多雨且潮濕，葡萄面臨着黴菌侵襲的危險。幸而7月出現了明顯的轉機，天氣晴朗乾燥，一直持續到8月，葡萄得以緩慢成熟，並積累一定的酸度。葡萄的採收從9月24日開始，持續到10月16日。總體而言，該年份的葡萄果實品質不錯。