川貝燉雪梨加什麼效果好

川貝燉雪梨加什麼效果好，川貝冰糖燉雪梨是一道常見的中式燉湯，常喝不僅可以養生潤肺，降火安神，還有美容的作用，下面分享川貝燉雪梨加什麼效果好。

川貝燉雪梨加什麼效果好1

川貝燉雪梨想要燉的美味效果好，可以使用專業的燉盅，把材料清洗乾淨，放進去再加上一點冰糖熬燉。這樣燉出來的味道，才會更加美味，能夠最大限度地，保留裏面的營養物質，有利於腸胃吸收消化。

雪梨可以當成是一種水果，如果用來煎水，加入冰糖，可以滋補人體。雪梨是梨子的一種，因為肉嫩白如雪得名，它汁多味甜，而且藥用價值很高，能夠清心潤肺、止咳潤燥、利便醒酒等，雪梨可以生吃，還可以蒸煮做成湯羹，味道和藥效都不錯。

梨當中富含B族維生素，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力，能降低血壓；梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

梨中含有的糖類物質和多種維生素都比較容易被人體吸收，而梨有助於增進食慾，對肝臟具有保護作用；梨能清熱鎮靜，常吃梨能使血壓恢復正常，能改善頭暈目眩等症狀；吃梨能夠防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；梨當中的`果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

川貝燉雪梨要放冰糖嗎

川貝燉雪梨治咳嗽要放冰糖。川貝燉雪梨可用於治療風熱咳嗽或肺熱咳嗽，川貝和雪梨均有清熱解毒功效。川貝燉雪梨具有潤肺去燥的作用，可以有效地治療感冒、咳嗽等症狀。川貝母是一種味苦的藥物，具有化痰止咳、清熱散結等功效，可入肺經及心經。雪梨具有清熱解毒、止咳化痰、潤肺的功效，川貝燉雪梨用於治療肺熱、風熱咳嗽，效果較好。

因為川貝是一種中藥材，其味道本身比較苦，而冰糖的味道比較甜，所以在燉雪梨的時候建議可以在裏面適當地放一些冰糖，這樣不僅能夠改善其口感，而且冰糖本身味甘，性平，入脾、肺二經，對於人體來説也具有補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎的作用，所以適當地加一些也能增加其止咳化痰的作用。

進入冬季氣候比較乾燥，再加上北方開始供暖，長時間待在暖氣房，經常感覺喉嚨乾燥多痰，需要多吃點水果補充水分。説到冬季時令水果，首選應該就是梨了，梨具有潤喉生津，潤肺止咳等功效，無論是煮梨水或者隔水蒸燉都是不錯的方式。

川貝冰糖燉雪梨做法非常簡單，將雪梨洗淨去皮去核後加入川貝粉和冰糖，小火慢慢燉煮，等川貝和冰糖滲透其中，雪梨由脆變軟變得晶瑩剔透。潤肺清熱、生津止咳的川貝冰糖燉雪梨就做好了。

川貝燉雪梨加什麼效果好2

川貝冰糖燉雪梨的做法

一、材料：

1、雪梨兩個，最好選擇無糖雪梨。

2、冰糖適量，糖的用量可以根據個人口味掌握。如果口感比較甜的話，可以減少用量。

3、南北杏適量，可以根據個人口味增減。

4、桂圓肉適量，效果同樣也是增加口感還能起到養顏美容的效果。

5、川貝適量，這個調味品在製作過程中是一道必不可少的材料。

二、步驟：

1、雪梨洗淨去皮、去核。將雪梨削成小塊，以便燉煮時容易入味，口感也更好。

2、將雪梨小塊放入砂鍋中。

3、加適量清水，水量以淹沒雪梨為宜。

4、加入桂圓肉、南北杏。

5、放入適量川貝，川貝取適量放入清水中浸泡十分鐘左右，使得它的味道充分釋放。

6、開火後加入一塊適量的冰糖，根據口感調整用量。

7、微火慢燉，一般需要60-90分鐘。

8、可以根據自己的口感需要選擇加入適量的玫瑰花瓣，可以提高湯的美感，還具有活血，改善氣色的作用。

三、温馨小貼士

1、選擇的.雪梨最好不要太軟了，選擇在比較硬的階段燉煮會更好。

2、燉制的過程中可以在煮沸後稍微攪拌一下，攪勻食材，使燉湯更加入味。

3、如果不喜歡甜味，可以減少糖的用量，或者使用冰糖以外的糖類搭配。

4、川貝的量要適中，過多會影響口感，過少也不會達到保健作用。

5、燉湯的時間和火候要把握好，過長或過短都會影響口感。

以上介紹的是川貝冰糖燉雪梨的製作方法，希望可以給大家帶來一些健康的小技巧，保持良好的健康狀況。同時，在飲用過程中也要注意適量，不要過多飲用。

川貝燉雪梨加什麼效果好3

川貝枸杞冰糖燉雪梨

一、所需材料及用量：

1、川貝5克

2、枸杞10克

3、冰糖適量

4、清水適量

5、雪梨1個

二、製作步驟：

1、將川貝泡發；

2、將枸杞放入碗中，加入1瓢熱水沖泡，泡5分鐘；

3、雪梨去皮去核，切成小塊；

4、將泡發好的川貝和泡好的枸杞放入燉盅中，加入適量清水，放入爐中；

5、將切好的.雪梨放入燉盅中，加入適量冰糖；

6、將燉盅放入爐中，大火加熱，煮開後改小火燉2小時左右即可。

三、温馨提示：

1、燉制時間過長容易喪失營養，建議燉制時間不要超過2小時；

2、加入冰糖可以提高甜度，但是過量的話也會影響健康；

3、雪梨可根據自己的口味選擇，不喜歡過甜可以適量減少糖的用量。

四、營養價值：

1、川貝有清熱祛痰、潤肺止咳等功效，對於慢性咳嗽、哮喘等疾病有一定的預防和輔助治療作用；

2、枸杞富含胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C等多種維生素和礦物質，具有調節免疫、抗氧化等功能，能夠預防老年痴呆、改善視力等；

3、雪梨在中醫理論中常被視為清熱解毒、潤肺止咳的佳品，具有滋潤肺部、減少痰液、幫助清除體內毒素的功效，同時含有多種維生素和礦物質，能夠增強體質、提高免疫力。

總之，川貝枸杞冰糖燉雪梨是一款充滿營養價值的湯品，它不僅可以提高人體的免疫力，還能潤肺止咳、預防老年痴呆等。在日常生活中，我們可以經常品嚐這道湯品以達到保健養生的效果。