葡萄酒中的黑色水果香

赤霞珠的獨特香味有青甜椒味、黑胡椒味和煙草味，通常其單寧含量較高。

葡萄酒中的黑色水果香1

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠葡萄酒的`果香味很多，從覆盆子（涼爽地區如華盛頓州）到黑莓（炎熱地區如加州）應有盡有。赤霞珠的獨特香味有青甜椒味、黑胡椒味和煙草味，通常其單寧含量較高。

典型果香：覆盆子、李子、黑加侖、黑莓

西拉（Shiraz）

西拉葡萄酒的風格各異，帶有多種果香。法國西拉有黑橄欖特質，而澳洲西拉則黑莓味更濃。

典型果香：藍莓、黑莓

馬爾貝克（Malbec）

橡木桶陳釀可以增加馬爾貝克葡萄酒的酒體，還能帶有黑櫻桃味。隨着橡木桶的陳釀，馬爾貝克葡萄酒還會帶有藍莓味。

典型果香：藍莓、黑櫻桃、蜜餞李子

除了上述幾種葡萄酒帶有黑色水果香之外，小西拉（Petite Sirah）、味而多（Petite Verdot）、黑珍珠葡萄（Nero d’Avola）、慕合懷特（Mouvedre）以及國產圖瑞加（Touriga Nacional）都帶有明顯的黑色水果香。

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葡萄酒中的黑色水果香2

香檳：葡萄酒中的王者

頂級香檳黑桃A

關鍵詞：全人工

推薦理由：黑桃A香檳，是全世界唯一採用全人手製作的香檳品牌，從種植、釀造到標誌性的黃金、白金和粉金色瓶子及包裝，全都是由人手精心細作的。釀造香檳的葡萄均來自香檳區一級和特級葡萄田，每一瓶香檳都是精品中的精品。在1000款香檳參與的2009年國際香檳挑戰賽中，黑桃A一舉奪魁。

法國酩悦粉紅香檳

關鍵詞：全球限量

推薦理由：正如法國酩悦香檳的主釀酒師Benoit Gouez所説：法國酩悦粉紅香檳令人陶醉的芳香使人浮想聯翩鮮嫩、紅潤、盛夏漿果的強烈芳香融合鮮花般的微妙氣味及輕柔的辛辣感。

法國酩悦粉紅香檳浪漫使者限量版禮盒，內含一瓶法國酩悦粉紅香檳、兩個設計獨特的香檳杯和一張共沐愛河電影動畫短片DVD光碟，全球限量發行250套。

伯瑞路易斯精選特級香檳

關鍵詞：最純正

推薦理由：這款香檳是法國伯瑞香檳系列中的頂級名品。我們推薦的這款香檳繼承了伯瑞品牌的浪漫藝術氣息，並深深打上了創始人伯瑞太太個性的烙印。伯瑞香檳是最純正經典的一款香檳，始於1874年。

伯瑞香檳酒園始於一塊天然超優良的單一葡萄園，為了確保最純的品質，從葡萄採摘、壓榨到勾兑，遵守一套嚴格的技術規範，然後用緩慢和自然的方式，在酒窖精心發酵而成。7年在酒窖中慢慢精釀，色澤清澈明亮，清爽怡人，圓潤入口，無需停留。

麗歌菲雅金棕櫚粉紅香檳

關鍵詞：風味

推薦理由：由於釀造工藝的關係，Pinot Noir葡萄的皮讓此香檳如鍍上了迷人的紅銅色，豔麗無比。這是一款2002年的年份酒，那一年氣候極佳，讓Pinot Noir葡萄充分展現出其美妙的果味：紅色水果(如紅漿果)和黃色水果(如桃子、杏)。入口充滿了精緻的如肉桂等香料的香味，又有絲絲皮革味道。酒體有力、圓潤並精緻平衡的口感，還有柔滑的口感做點綴，很誘人。

Bollinger首席法蘭西香檳豐年

關鍵詞：好年份

推薦理由：只在品質出眾的好年份釀造，獨特的風土與傳統的釀製方法成就了其非凡的品質。1999年的豐年由63% Pinot Noir和 37% Chardonnay葡萄釀製而成。金黃色酒體，清澈透明，汽泡精緻而豐富。初香純淨，富含柑橘芬芳，散發出烘烤香氣與一絲淡雅的煙燻味道。口感年輕，富有朝氣，果酸清新活躍。

庫克陳年香檳

關鍵詞：陳釀與調和

推薦理由：庫克陳年香檳(Krug Grande Cuvee)體現了庫克家族經年不變的標誌風格，是調配技藝的頂峯展示。它是庫克風格的終極體現，幾乎其他每款庫克香檳身上都可以找到庫克陳年香檳的.影子。

它的豐富口感、濃烈酒勁和高貴格調源自於多達100種葡萄酒的調配，其中有的選自歷史上250多個優質年份的葡萄酒，有的則是庫克酒莊陳年長達15年的原液。

總的來説，庫克陳年香檳是由7到10種不同的年份酒調製而成。庫克陳年香檳複雜的口感融合了温和花香味、乾果味以及蜜餞味。

與之配餐的最好搭配有意大利硬奶酪脆片、蘑菇洋葱雞肉飯以及焦糖烤扇貝;或者你也可以在飲酒的同時配以點心，如薰衣草烤布蕾、辣味糖水芒果等。

葡萄酒中的黑色水果香3

紅酒果香味重的是什麼品種

2. 紅酒果香味品種

2.1 黑皮諾（Pinot Noir）

黑皮諾是一種上乘的葡萄品種，多見於法國勃艮第產區。這種葡萄釀製的紅酒，因其濃郁的果香味和天鵝絨般的口感而備受推崇。黑皮諾紅酒常常表現出櫻桃、草莓、桃子、李子等紅色水果的香味。

2.2 西拉（Syrah）

西拉可以説是來自法國的經典葡萄品種之一。西拉葡萄釀造的紅酒，通常具有濃郁的黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭、黑胡椒等深色水果的香味，還有一定的辛辣和煙燻感。

2.3 桑嬌維塞（Sangiovese）

桑嬌維塞葡萄原產於意大利托斯卡納地區，被譽為是意大利最好的葡萄品種之一。桑嬌維塞葡萄釀造的紅酒，常常帶有櫻桃、草莓、覆盆子、杏子等紅色水果的香味，還有一定的香草和煙燻味道，是完美的意大利美食佐餐酒。

2.4 加爾內納（Garnacha）

加爾內納原產於西班牙，是一種帶有特殊果香的葡萄品種。加爾內納葡萄釀造的紅酒，通常具有櫻桃、野草莓、石榴、桑葚等紅色水果的香味。此外，加爾內納的酒精度數相對較高，口感醇厚，是一種非常適合肉食搭配的紅酒。

3. 如何品嚐紅酒的果香味

如果想要品嚐到紅酒的`濃郁果香味，以下是幾個簡單的方法：

3.1 聞香識紅

將紅酒杯中的酒液搖晃片刻，然後先聞一下杯中紅酒的香味，再聞一下杯邊上方的香氣，這樣能夠幫助我們更好地感受到紅酒的濃郁果香味。

3.2 品嚐口感

將紅酒放入口中，輕輕咀嚼幾下，然後慢慢嚥下。這樣可以讓我們更好地品嚐到紅酒的香甜、酸爽、柔和等口感特點，從而更好地感受到其濃郁的果香味。

4. 結尾

紅酒是一種非常神奇的飲品，不同的葡萄品種和釀造工藝會賦予紅酒不同的口感和香味。對於喜歡紅酒的朋友來説，瞭解紅酒的不同品種和口感特點，可以幫助我們更好地欣賞紅酒的美妙。希望本文內容能夠對紅酒愛好者有所幫助。