吃飯禮儀怎麼做

吃飯禮儀怎麼做，中國作為一個有着悠久歷史的禮儀之邦，追溯到久遠的年代就已經形成了相對完善的禮儀制度，它代表着中國傳統文化的重要組成部分，深深地滲透進我們生活的點滴。下面説説吃飯禮儀怎麼做。

吃飯禮儀怎麼做1

餐桌禮儀主要表現在以下幾個方面：

一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。

二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。

三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要説一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

四、如果要給客人或長輩佈菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的'重視。

五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子裏，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低着頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。

九、最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客，以示回敬。

十、應等長者坐定後、方可入坐。

十一、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。

十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

十三、離席時，應幫助隔座長者或女士托拉座椅。

十四、喝湯要用湯匙，千萬不要端起碗來喝。

十五、喝湯的方法湯匙由身邊向外舀出，由內向外方向舀着喝。

十六、喝湯時，第一次舀湯宜少，先測試温度，淺嘗。喝湯不要出聲。

十七、喝湯時，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。

十八、湯舀起來，不能一次分幾口喝。

十九、喝完湯，湯匙應擱在湯盤上或湯杯的碟子上。

二十、麪包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。

二十一、如要塗牛油，並非整片先塗，在撕下來吃，宜先撕下小片，再塗在小片上，送入口吃。

二十二、撕麪包時，碎屑應用碟子盛接，切勿弄髒餐桌。

吃飯禮儀怎麼做2

1、賓客入座時，要遵循長者和客人先安排入座的原則，晚輩們再依次入座。座位的安排順序要秉承“尚左尊東”、“面朝大門為尊”，咱們中國講究“上座”，這個位置一定是留給入座賓客中威望最高的長者。切不可讓重要的賓客坐在門口的上菜位置。

2、入座之後，就安安靜靜等着上菜，不要肆意喧譁或者隨意起身來回走動。如果你作為東道主的話，要給賓客們倒酒倒茶，尤其是長輩，以示尊敬。中途要是電話響了或者想上洗手間，要跟鄰座的賓客打個招呼，不要一聲不響突然人不見蹤影。

3、點菜的時候，要記得事先詢問在座的賓客有沒有忌口。在條件允許的情況下，儘可能照顧到更多賓客們的用餐體驗。這樣會顯得作為東道主的你特別有禮貌，給親朋好友或者領導同事留下好印象。點菜遵循中式菜單的冷盤、炒菜、主菜、湯、主食和飯後甜品或者水果的順序點菜比較不容易遺漏。

4、上菜之後，晚輩們不可以急着動筷，相信這點對於現在的小朋友來説似乎有些“難辦”，從小嬌生慣養的他們，習慣了好吃的自己先吃，這樣做其實很不合適。應該先等長輩、領導、客人先動筷，自己再動筷。從小就要教導孩子要懂得在餐桌上尊重賓客，長輩們會發自肺腑地覺得這個孩子特別有家教。

5、餐桌上如果有魚這道菜的話一定要記得魚頭朝向主座。用餐的過程中，不要隨意站起身夾相對較遠的菜，哪怕自己再喜歡這道菜！儘量吃坐着就能夠觸手可及的菜餚，餐桌如果設有轉盤的話要確認沒有人在夾菜方可轉動轉盤。夾菜的時候不可以像鋤地一樣翻動盤子裏的菜，也不要越過賓客的手夾菜，這些都是很不禮貌的餐桌用餐行為。

6、用餐期間，如果吃帶有魚刺或者骨頭的菜，所剩殘渣不可以隨意吐在地上，也不可以不低頭就直接吐在餐桌上，容易一不小心吐到眼前的菜裏。我們吐食物殘渣的時候，儘量低頭輕輕吐在盛食物殘渣的餐盤裏，或者用紙巾包好。動靜要儘可能小一些，別影響到同桌賓客的用餐體驗。

7、給賓客或者長輩夾菜或者盛湯的時候，不能用自己用過的筷子，要記得用餐桌上的公筷，這樣比較衞生。要知道，你用自己用過的筷子給賓客夾菜，那人家到底是吃還是不吃？為了避免這種尷尬，一定要謹記餐桌上的公筷的使用功能。

8、中國人用餐講究中式餐桌禮儀，吃飯的時候不可以肆意吧唧嘴，喝湯的時候也不要發出在座賓客清晰聽見的“吸溜聲”。如果碗裏有米飯，不可以將筷子豎着插在米飯上，放筷子“休息”或者和賓客聊天的時候要輕放，更不可以用筷子敲打餐具。總之，用餐的時候要把動靜調到儘可能小。

9、用餐的時候，先讓賓客們吃些菜填一填肚子，不要急着讓大家舉起酒杯喝酒，畢竟空腹喝酒對身體不好。敬酒的時候要遵循長幼有序，根據長輩職位降序進行，人要起身站立，敬酒時自己的'酒杯要比對方的酒杯低，以示尊敬。

10、中國餐桌禮儀還有一點也特別重要，不管你是作為東道主還是賓客，在用餐期間要注意用餐的進度。也就是説菜一上來不能因為自己肚子餓就狂吃猛吃，結果大家都還在慢慢用餐的時候，你已經吃飽了，這樣顯得很不禮貌，也顯得很沒有涵養和素質。吃飽了沒有急事要走的話，不可以起身走動或者離開，等在座的賓客用餐完畢再一起離席。

其實中國作為一個特別注重餐桌禮儀的大國，在餐桌禮儀方面説到底就是要注重細節，可能在外國人看來會顯得有些過於拘謹和客套，但是這就是老祖宗們傳承下來的餐桌禮儀，我們自然不敢拋諸腦後。

現如今，餐桌禮儀在逐漸削弱化，省去了很多繁瑣禮儀，不過該遵循的餐桌禮儀還是很值得我們每個人去學習，畢竟對我們沒有壞處對吧？對於現在的孩子來説，他們是更需要學習餐桌禮儀的一代人，餐桌禮儀也是我們每個人的必修課，中國人走出去就該有中國人的樣子，你們説是吧？

吃飯禮儀怎麼做3

酒桌上敬酒不會説話怎麼辦？4個萬能話術，簡單大氣又有禮貌

【一】開場敬酒：“感謝酒”

開場切忌不要太心急，要懂得循序漸進，毫無鋪墊顯得很乾，拍馬屁的味道太過於明顯，第1杯先等領導跟別人敬完之後，或開場發言之後再行動。

話術1：先敬領導第一杯，感謝領導平時對我的關照，我先乾為敬，您隨意。

話術2：很榮幸跟領導一起吃飯，自從入職公司後，我特別喜歡咱們這裏的拼勁，感覺自己進步特別大，相信在您的帶領下公司發展一定會越做越好。這杯我幹了，您隨意。

話術3：領導，我敬你一杯，感謝您平時對我的栽培和照顧，我先幹了，您這邊隨意。

領導們一到酒桌上，看着一個個下屬過來敬他酒，就特別容易嗨，在交談工作的時候也特別能聽的進去意見，提的請求也很容易答應批准，好處多多，酒過三巡之後，就要表現出來關心領導勸領導少喝點了，讓領導更加暖心，感受到你的關懷，對你好感度增加。

【二】酒局一半時：“衷心酒”

很多領導都希望自己的員工能盡心盡力的`工作，為公司或自己的團隊更加的專注，在酒桌上也可以多説一些重視工作的話語，這方面也是領導的強項，他會覺得自己很有能力，自然對你會讚賞不已，在往後的工作開展中，你也會得到領導更多的偏愛和器重。

話術1：下面這杯我幹了，領導您請放心，後面我一定好好的工作，絕不辜負您和公司對我的期望。

話術2：這杯我敬您，上次領導交代我的事情沒有辦得讓您滿意，事後我很自責，感謝領導對寬宏大量，以後我一定會更加努力的把工作做細緻。

通過酒局，將之前自己可能出現的失誤、錯誤拿出來提一下，既讓領導知道你是上了心，並且表達了自己想把工作做好的決心，這樣的下屬哪個領導不喜歡？

【三】酒局後半場：求助酒

工作中難免會有些難處理的問題，領導只關注結果，很少去在意過程，如果領導能給點政策上的鬆動或支持，説不定事情就好辦多了。如果能有領導做下推手和助力，難題迎刃而解，説些讚美的敬酒詞，讓領導開心了，很多要求就會答應你了。

話術：很榮幸今天能和您一起吃飯，我先敬您一杯，我的事情還請您這邊多多費心，這次問題這麼嚴重，我第一時間想到的就是人，我一直覺得您是我的貴人，希望您給我指出條明路。

【四】酒局接近尾聲：祝福酒

有的人很實在，自己不喜歡喝酒，也以為勸領導喝酒於心不忍，這種事要相對的看，有時候也可以主動勸領導少喝一點，要學會察言觀色，看清領導的暗語，這適當的時候給領導解圍，領導內心會感激的。

話術：領導注意身休，最後1杯我再敬您，喝完這杯領導您就休息吧，雖然您酒量好，明天還要早起上班，保重身體。

“感謝酒”、“衷心酒”、“求助酒”、“祝福酒”“這樣的酒敬下來，酒場就差不多了，領導要是再想喝，基本也都是酒後的事了，拉拉感情，掏掏心窩子了，就不用太拘束，但是牢記敬酒的你千萬不要喝醉！否則失態就比較難堪了。