高血壓能不能吃雞蛋

高血壓的患者是可以適量吃一些雞蛋的，這並不會導致血壓明顯升高。因為人體內的膽固醇多是身體內合成的，食物影響並不大。每一顆雞蛋只含有340毫克的膽固醇，而且吸收率也是很低的，按照50%的吸收率來算，只有170毫克的膽固醇可以進入到高血壓患者的血液中，這不足以影響患者的血壓變化。

另外雞蛋中卵磷脂的含量也很高，這種營養物質可以促進膽固醇脂化，從而幫助膽固醇儘快排出體外。因此高血壓患者並不需要在飲食中忌食雞蛋，每天吃一兩顆雞蛋對身體健康是沒有影響的。

相比於雞蛋來説，高血壓患者更應該謹慎鹽分的攝入，大量的攝入鹽分，才真的會導致血壓升高。比如榨菜、鹹菜、滷菜、燒烤等食物，才是高血壓患者需要忌口的。還有在平時烹製菜品的時候，也一定要適量的添加鹽分，避免給身體帶來副作用。