正確添加輔食讓寶寶吃得更健康

衞生部正式啟動嬰幼兒餵養與營養改善項目，該項目覆蓋12個省的48個市縣。

項目專家表示，我國6至24個月嬰幼兒的貧血率城市和農村分別為30%至40%，其中6至12個月為嬰幼兒貧血高峯，這與6個月後嬰幼兒的餵養不合理、輔食質量差和添加不合理有密切關係，因此所有嬰兒6個月後都應該添加輔食。

6個月以內的嬰兒應堅持母乳餵養

0—3歲是嬰兒體格生長最快速、大腦發育最關鍵的時期。在這個時期較為常見的嬰兒營養性疾病主要有蛋白質—熱量營養不良、兒童缺鐵和缺鐵性貧血、維生素D缺乏性佝僂病以及鋅缺乏症。她強調説：雖然營養性問題不是新出現的，但是卻會導致免疫功能下降，影響嬰兒的生長髮育、運動等能力，需要引起家長的注意。

綜觀上述營養性疾病發現，預防的第一點都是提倡堅持母乳餵養。母乳是為寶寶量身定做的純天然的食物。母乳中富含豐富的蛋白質、脂肪、糖以及鋅、銅、碘等微量元素，且這些元素的比例搭配合理，易於寶寶吸收。

因此，建議6個月以內的嬰兒應堅持母乳餵養，而要提供高質量的母乳，母親一定要保證吃得好，睡得好，心情好。當母乳不夠時，可選擇配方奶，2週歲以內的寶寶應儘量避免喝鮮牛奶。

提醒新手爸媽，小於3個月的嬰兒應按需餵哺，每天8—12次，乳量約500—750ml/天。3個月後再逐漸定時餵哺，每天約6—8次，乳量約600—800ml/天。母乳餵養兒每日約6-8次小便提示液體量充足，不必另加水或其他果汁。配方奶餵養兒兩餐之間適當喂水。

添加每一種輔食應觀察5—7天

現在大部分父母都知道6個月之後要給寶寶添加輔食，網上也有許多輔食添加的方法，究竟應該如何添加輔食？怎樣添加才能讓寶寶吃得健康？

6個月以後的嬰兒可以開始添加輔食，但注意輔食的添加應由一種到多種，數量由少到多，不能盲目隨意添加。邵潔説，6個月以後的嬰兒首先應開始吃強化鐵的穀類食物、米糊等；再可以給寶寶添加菜泥；其次可以添加果蔬類的食物；最後給寶寶添加動物性食物(大部分的鐵都來源於動物)。

要注意的是，在添加每一種輔食時，應觀察5—7天，如寶寶沒有出現腹瀉、消化道問題及過敏情況，才可以進行下一步的添加。

6—7個月的嬰兒消化系統還沒有完全發育完整，因此要注意量的控制。乳類每日不能超過1000ml，否則腎臟負荷過重容易引起疾病。初次引入蛋黃應謹慎，因為有些嬰兒對蛋黃會過敏。水果與蔬菜應從泥糊狀逐漸變粗。

8—12個月的嬰兒，除了將軟食增至1—2餐(100g—150g)；每日攝取水果50g、碎菜50g-100g；魚類、肉類25g-50g；蛋黃逐漸增加到一隻外，還應該讓嬰兒學習自己用勺進食，用杯喝奶。

在這一階段，一定要注意葷素搭配，均衡營養。同時奶類也要保證600-800ml/天。要注意控制油脂、糖類的攝取。

輔食添加對寶寶健康成長很重要，如果6個月後還不給寶寶添加輔食，可能會導致寶寶一歲後，不適應吃固體食物，甚至會影響到寶寶的語言能力和牙齒的發育。