大紅袍是什麼茶

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大紅袍是什麼茶,大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,大紅袍是中國著名的茶種,它是中國烏龍茶中的極品,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,下面來了解大紅袍是什麼茶。

大紅袍是什麼茶1

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。

功效

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液循環,具有增強記憶力、降低血壓的作用。

此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。

作用

1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

大紅袍是什麼茶
  

4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的.人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

9、有助於降脂助消化。茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。

10、有助於護齒明目。茶葉中含氟量較高,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

大紅袍是什麼茶2

泡法一、功夫大紅袍沖泡方法:

1、洗杯:用開水沖洗茶具,進行洗杯、温杯。

2、落茶:把茶葉放入茶具,茶量約7-8克,佔茶具容量的五分之一。

3、洗茶:把開水倒入茶杯,在茶葉完全展開之前把水倒掉,洗淨茶葉表面滌塵。

4、沖茶:把滾開的水提高衝入茶杯,使茶葉轉動。

5、倒茶:泡一、二分鐘後,把茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏。

6、喝茶:乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。

泡法二、大紅袍簡易沖泡方法

1、依個人口味加大紅袍幹茶一撮(約7-8g)放入杯中。

2、加少量開水(90-95℃),搖動後快速倒去,以醒茶及清洗雜質。

3、再加開水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。

温馨提示:

1、大紅袍需要較高的水温(90-95℃),才能讓茶葉的滋味比較突出。如水温不夠,可讓沖泡時間更久。

2、第一泡的沖泡時間約為1-2分鐘後;可根據茶葉適當根據茶的'老嫩和茶量的多少來調節時間,以後每泡可延長5-10秒。

3、大紅袍耐沖泡,可反覆沖泡7-8次。

以上就是對大紅袍的沖泡方法介紹,希望對大家瞭解大紅袍的沖泡方法有所幫助。

大紅袍是什麼茶 第2張
  

泡茶的三大基本常識

泡茶的三要素天時地利人和?泡茶的三大基本常識要訣把握的是,茶葉、茶具及泡茶用到的水。

泡茶三要素一:選茶

不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效,甚至薰陶出別樣心情。比如説,綠茶能排毒,紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥,花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉,便開始下一步。

泡茶三要素二:茶具

沖泡茶葉的茶具,以紫砂壺和瓷器杯為佳。當然日常時候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在於透氣性比較強,茶葉不容易產生變味。

泡茶三要素三:水

對於我們普通的大多人民來説,用自來水來泡茶是最常見的了。自來水泡茶最好先將其放於容器當中存儲一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而後是井水。

大紅袍是什麼茶3

一、茶葉的沖泡方法

1、潔具

首先在泡茶前需要清潔茶具,這一步對於沖泡大紅袍來説相當重要,一定要先把茶具內外沖洗乾淨,而且必須熱透,這樣才能泡出好茶。

2、賞茶

泡茶前還需要進行賞茶,無論是沖泡者還是品飲者,都應該認真觀賞茶的外形、色澤,並且嗅聞茶葉的香氣。雖然此時大紅袍的香氣並沒有完全散發出來,但也能感受得到它的迷人之處。

3、置茶

置茶的時候動作一定要快,儘可能要在泡茶茶具温度冷卻下來之前完成。

4、洗茶

大紅袍不像鐵觀音那麼緊結,因此洗茶的過程會相對簡單一些。入水之後馬上就可以把茶水倒出來了。

5、沖泡

沖泡巖茶的時候,高衝是非常重要的。高衝最好能讓茶葉在蓋碗中翻滾起來,沖水後大約15秒即可倒茶。

6、分杯

將茶湯均勻地倒入每個人的聞香杯中,不用公道杯。第一泡倒三分之一,第二泡也是,第三泡可以倒滿。

7、聞香

因為大紅袍香氣高遠,所以在沖泡的時候就會有滿室生香的感覺。將品茗杯和聞香杯一起放到客人面前。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中,雙手搓動聞香杯,然後靠近杯子,深呼吸,感受它的香醇。

8、品飲

由於大紅袍非常有名,因此很多人都會迫不及待地將茶湯一飲而盡。其實還是要緩緩地吸入茶湯,慢慢欣賞。嚥下之後靜靜感受喉頭以及下腹的感覺。

大紅袍是什麼茶 第3張
  

二、喝大紅袍的5大好處

大紅袍,產於福建武夷山,品質優異,為中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

喝大紅袍的好處之一有助於預防和治療輻射傷害

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少症,茶葉提取物治療的'有效率達81、7%;對因放射輻射而引起的白細胞減少症治療效果更好。

喝大紅袍的好處之二有助於美容護膚

茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

喝大紅袍的好處之三有助於醒腦提神

茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。

喝大紅袍的好處之四有助於降脂助消化

茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之説。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當今時尚語言説,就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。

喝大紅袍的好處之五有助於護齒明目

茶葉中含氟量較高,而且茶葉是鹼性飲料,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。據有關資料顯示,在國小生中進行“飯後茶療漱口”試驗,齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查,在白內障患者中有飲茶習慣的佔28、6%;無飲茶習慣的則佔71、4%。這是因為,茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經常飲茶,對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

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