生普洱茶的正確泡法

來源:時代範 2.73W

生普洱茶的正確泡法,一般在我們的感覺中,喝茶就是把茶葉和水混合在一起而已,其實不然,正確的泡茶方法其實是很講究的,現在有很多的人都非常的講究養生,喝茶就是其中的一種,比如普洱茶。一起看看生普洱茶的正確泡法。

生普洱茶的正確泡法1

生普洱茶如何泡

1、生普洱茶是一種耐泡性特別強的茶葉,它可以製成涼茶供人們飲用,用生普洱茶泡製涼茶時,可以準備一個比較大的茶壺取20克左右生普洱茶放在茶壺中,然後加入純淨水把它放到陰涼通風的地方浸泡24小時以後,裏面的茶湯就能泡好,取出以後可以直接飲用,這時的普洱茶茶湯清涼爽口,滋味誘人。

2、生普洱茶還可以使用煎煮法來沖泡,想喝生普洱茶時可以準備10克生普洱茶,茶葉直接放在不鏽鋼的小鍋中,加入適量的清水加熱燒開,然後再用中火慢慢煎煮10分鐘,煎好以後取出過濾得到的茶湯,降温以後可以直接飲用。

生普洱茶的泡法教程

1、生普洱茶除了上面介紹的兩種沖泡方法以外,還有一種比較常見的沖泡方法就是用沸水沖泡,但是再用沸水沖泡,生普洱茶,以前應該先把準備好的茶具用沸水温熱一下,然後再把準備好的生普洱茶茶葉放入的茶具中。

2、這時要向茶具中的茶葉注水注水量,應該是茶具容量的1/3左右,注水以後要用手輕輕晃動,讓生普洱茶吸水膨脹,然後再把泡出的茶湯倒掉,這一步既能温潤茶葉,又能洗掉茶葉表面的浮塵。

3、茶具中的茶葉温潤以後可以再次注入沸水,這次注水以後的40秒之後裏面的茶湯就能泡好,這時把茶湯取出倒入到茶杯中,等它降温就能慢慢品飲,但茶具中要及時續水,每次放入的生普洱茶可以反覆沖泡多次,質量好的生普洱沖泡十次以後茶香依然濃郁。

泡普洱茶時需要準備煮水器、蓋碗、公道杯、茶漏等茶具,緊壓的.普洱茶需要進行撬茶,選取7克幹普洱茶放入蓋碗中,沿着蓋碗邊逐漸注入95℃的熱水,沖泡茶葉,出湯1~5次,之後將茶湯析出至公道杯,分至品茗杯中,慢慢飲用即可。

生普洱茶的正確泡法
  

1、備具備茶

普洱茶沖泡時需要選擇煮水器、蓋碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具,緊壓的普洱茶需要進行撬茶,撬散後用電子秤稱取7克的茶葉作為備用。

2、温杯投茶

沖泡普洱茶之前可以先將沸水注入蓋碗中,可以有清潔茶具提高茶具温度的作用,將稱好的普洱茶用茶匙撥入蓋碗中,沿着蓋碗邊逐漸注入95℃的熱水,沖泡茶葉。

3、出湯

第一至第五次沖泡每次約10秒鐘時間出湯,第六泡以後每次出湯時間增加5秒鐘時間,出湯時傾斜蓋碗,使茶湯析出至公道杯中,之後分至品茗杯中,慢慢飲用即可。

生普洱茶的正確泡法2

普洱茶的泡法

1、普洱茶的沖泡方法中用水和水温:選用礦泉水或純淨水,水温以90oC~100oC沸水為佳。

2、普洱茶的沖泡方法中置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

4、普洱茶的沖泡方法中器具選擇。

(1)土陶瓷壺:由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的好器皿。

(2)紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保温性也可作為沖泡普洱茶的器皿。

(3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。

5、杯子的選用:較好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯較好。這樣才有利於觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其豔不減其味不退;生普清亮光潤,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不減。

6、初學者較好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。玻璃杯和蓋碗硬度較好,能客觀公正的顯示其茶性。另外,玻璃杯和蓋碗能見度很好,宜於觀看茶湯,鑑其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。

普洱茶的沖泡方法有悶泡法、煮茶法兩種

1、悶泡法:每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

2、煮茶法:煮茶的工具多陶爐或以酒精加温燒煮,加上一把紫沙制的茶海即可。用這種普洱茶的沖泡方法多半是遇上一餅好熟普,泡到茶湯已淡,但仍不捨丟棄,繼而煮之續其茶香。

生普洱茶的正確泡法 第2張
  

普洱茶的功效與作用

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

2、防癌、抗癌

3、養胃、護胃、在適宜的濃度下。

普洱茶泡法:

1、 準備好普洱茶和泡茶器具(最好選擇紫砂壺或玻璃杯),將茶壺、杯子用開水沏洗一遍。

2、 將普洱茶放進泡茶器具中,約每100毫升水加入3-5克普洱茶葉。

3、 先用開水潤洗一遍茶葉,倒掉茶葉,再用80℃左右的`温水浸泡2-3分鐘,倒掉泡水。

4、 把茶壺或杯子中的水倒掉,把泡好的茶葉放進去,稍微搖動一下茶壺或杯子,讓茶湯均勻。然後再倒入80℃左右的熱水,約1分鐘後再倒掉,這樣還可以去掉一些茶的澀味。

5、 接着,用90℃左右的熱水繼續沖泡普洱茶,每泡約30秒鐘左右,直到茶湯顏色濃郁,散發出香味,即可飲用。

注意事項:

1、 普洱茶比較陳年,不要泡得太多次,建議泡2-3次。

2、 不要用熱水沖洗茶葉,因為會破壞茶葉的香氣和味道。

3、 泡茶時要注意水的質量,最好選用純淨水或過濾的水。

4、 普洱茶可以配搭各種點心和小吃,如餅乾、糕點、水果等。

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