奧爾良煎雞翅的做法
奧爾良煎雞翅的做法，奧爾良煎雞翅是一道美味無比的美食。它以雞肉為主要食材，融合了辣椒、香料和油脂等多種食材，口感鮮美、爽脆有回味，下面分享奧爾良煎雞翅的做法。
奧爾良煎雞翅的做法1
所需材料：
1. 雞翅中 12 翼
2. 奧爾良雞肉調料（查特魯斯或者泰格）
3. 麪粉 2 匙
4. 生抽 2 小匙
5. 鹽 1/2 小匙
6. 油 適量
步驟一：醃製雞翅
首先，將雞翅放在一個大碗中，加入2小匙奧爾良雞肉調料和生抽、鹽適量，攪拌均勻，將所有的調料都醃製在雞翅上。最後將碗用保鮮膜封蓋，放入冰箱醃製一夜，讓雞肉充分吸收調料的味道。
步驟二：油炸雞翅
將醃製好的雞翅從冰箱中取出，並將其放在室温下讓其回温。然後，將澱粉、麪粉和2小匙奧爾良雞肉調料混合均勻，將雞翅均勻地上漿，在翻滾過程中將多餘的麪粉甩掉。油控制在中火，在鍋中放入適量的油，將雞翅放入油鍋中，煎到焦黃色並且表面酥脆，這時打開火大火直接炸7到8分鐘左右。將炸好的雞翅取出放在盤子中。
步驟三：炒香料
現在，將一個鍋燒熱，加入適量油，在油中加入剁碎的大葱和蒜，還可以加入一些香菜來增加香味。用勺子不停地翻炒，這樣會更容易煮熟細長柿子椒，炒出香味，大約需要兩三分鐘左右。
步驟四：香料調味
在炒出香料之後，將紅辣椒、黑胡椒、鹽和奧爾良雞肉調料加入鍋中翻炒均勻，大約需要一分鐘左右。
步驟五：烹製雞翅
現在將所有的香料倒在炸好的雞翅上，用勺子在雞翅上翻轉，讓所有的香料都能夠均勻的覆蓋在雞翅上。最後將雞翅放回鍋中將其翻炒均勻，烹製一下依然還川流不息的這道奧爾良煎雞翅。
注意：
1. 奧爾良雞肉調料會使雞肉變得更辣，也更加美味。因此，如果你不喜歡特別辣的食物，可以適量減少奧爾良雞肉調料的.使用量。
2. 炸雞翅時火不宜過大，火過大反而會讓雞肉外焦裏嫩。
3. 炸制過程中，可以用鏟子不斷翻動雞翅，使其全部均勻受熱，煮熟。
總之，製作奧爾良煎雞翅需要需要一定的耐心和技巧。不過，只要按照上述步驟一步一步操作，你就可以在家中輕鬆製作出可口的奧爾良煎雞翅，嚐到香氣四溢的美味佳餚。
奧爾良煎雞翅的做法2
微波爐奧爾良雞翅
材料：
1. 雞翅膀：8-10只。
2. 奧爾良雞翅香料：2湯匙。
3. 黃油：2湯匙。
4. 鹽：適量。
5. 黑胡椒：適量。
6. 大蒜粉：適量。
製作過程：
1. 準備雞翅，用錫紙包裹。
2. 在雞翅上均勻地撒上奧爾良雞翅香料。
3. 把雞翅放入微波爐中，並加熱10分鐘。
4. 把加熱過的雞翅轉動一下，並再次加熱5分鐘。
5. 把黃油融化，倒入小碗中。然後在盤子上塗抹一層黃油，使雞翅不會粘在盤子上。
6. 把加熱過的雞翅放在盤子上，並撒上適量的鹽、黑胡椒和大蒜粉。
7. 用微波爐再次加熱3-4分鐘，使雞翅變得稍微焦黃。
8. 取出雞翅後，讓它們冷卻片刻。現在你的微波爐奧爾良雞翅就做好了。
小貼士：
1. 如果你的微波爐功率較低，可能需要多加熱幾分鐘。
2. 你可以在黃油中添加一些蒜泥或番茄醬，以增加烤雞翅的'味道。
3. 奧爾良雞翅香料可以在超市或亞洲雜貨店中購買。
總結：
微波爐奧爾良雞翅是一道簡單易製作的菜餚。通過使用微波爐，你可以省去烤箱和油炸機，而且製作過程也很簡單。如果你喜歡吃烤雞翅，那麼你一定要試試微波爐奧爾良雞翅。
奧爾良煎雞翅的做法3
奧爾良雞翅怎麼煎好吃?
準備植物油，新奧爾良醃料，蜂蜜，孜然粉以及雞翅中，先把雞翅中清洗乾淨，正反兩面全部都劃上幾刀，然後再加入新奧爾良醬料醃製入味，大概需要醃製4個小時以上，這樣才更好，烤盤先預熱，然後選擇烤雞翅功能，大概5分鐘左右把油刷上，雞翅放到烤盤裏面，撒上一些孜然粒，蜂蜜，蓋上蓋子醃製一會兒，掀開蓋子雞翅的表面就會變成焦黃色，可以根據上色程度來翻面繼續煎，刷上蜂蜜，蓋上蓋子燜一會兒就可以拿出來吃了。
奧爾良雞翅怎麼烤上色
準備生薑汁，料酒，新奧爾良雞粉，蜂蜜，雞翅，先把雞翅洗乾淨，加一些料酒以及生薑汁，再倒入一些新奧爾良雞粉，加入少許糖調味，所有的材料全部都醃製好，把雞翅的味道調好，放進保鮮袋裏面，醃製一個晚上，烤盤裏面放上錫紙，雞翅擺好，然後烤箱200度預熱，預熱好以後雞翅放進去烤25分鐘左右，在烤制到20分鐘的時候，把雞翅拿出來刷上一些蜂蜜，然後再放進烤箱當中，繼續烤熟就可以吃了。
奧爾良雞翅怎麼醃製
先準備一些新奧爾良醃料，然後把雞處理乾淨切上斜刀，這樣可以讓料汁更加入味，新奧爾良烤翅醃料用一些水調開，然後倒進雞翅裏面按摩均勻，放到冰箱裏面醃製一晚，第2天就可以放到烤箱裏面烤着吃，或者放到鍋裏面煎着吃。
雞翅的熱量高嗎
其實雞翅的脂肪含量是一整隻雞最高的'，而且雞翅的烹飪方法一般都是重油的。也會導致肥胖。 雞翅脂肪含量較高，並不適合經常吃，經常吃雞翅，就會容易發胖。減肥者在減肥期間需要合理節制飲食，適當運動，這樣減肥效果會比較明顯一些。
