稀飯配什麼菜好吃
稀飯配什麼菜好吃，稀飯是很普通的家常主食，做法很是簡單，一般就是用大米和水一起煮開了就好了，但是稀飯的味道是很香的，濃濃的大米香很是能勾起人們的食慾，就是太清淡了，下面分享稀飯配什麼菜好吃。
稀飯配什麼菜好吃1
榨菜、炒蘿蔔乾、鹹菜、鹹蛋、香煎鹹魚。
橄欖菜、豆腐燒鹹菜、紅燒魚、韭菜炒豆芽。
腐乳、小魚乾、拌菜、醬茄子、土豆絲、海帶絲。
還有一些家常小炒，配稀飯也是很美味的。
糖醋脆皮茄子
食材主料
準備茄子一根、麪粉適量、鹽適量、雞蛋1個、蒜薹適量、胡蘿蔔適量、蠔油適量、葱適量、白醋適量、番茄醬適量、白糖適量。
步驟
1.首先將茄子切條、胡蘿蔔切粒、蒜薹切粒、葱葉切花。
2.將茄子倒入碗中，加兩勺鹽，拌勻醃製十分鐘。
3.準備好碗，倒入適量麪粉，磕入雞蛋，倒入適量清水，攪拌均勻，調成麪糊。
4.接着來調糖醋汁：倒入適量番茄醬、蠔油、白醋，加四勺白糖，倒入適量清水，攪拌均勻。
5.鍋中倒入小半鍋油，燒至八成熱時，將茄子均勻裹上面糊，逐個放入油鍋中，炸至茄子表皮酥脆、顏色金黃後撈出。
6.鍋留底油，倒入胡蘿蔔、蒜薹煸炒數秒，接着加入葱花，淋入調好的糖醋汁，翻炒至有香味時，加入茄子翻炒，使茄子均勻裹上糖醋汁，就可以出鍋盡情品嚐啦。
葱油藕片
食材主料
新鮮的蓮藕1節、葱適量、香醋適量、白糖適量、蒸魚豉油適量、麻油少許、鹽少許、幹蝦米10g。
步驟
1.首先將蓮藕切片，泡入清水中、葱切長段。
2.準備好碗，淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油，加少許鹽、白糖，攪拌均勻。
3.鍋中倒入小半鍋清水，水開時，加少許鹽，下入藕片，焯熟，撈出入涼水。
4.準備好藕片，淋入調好的`碗汁拌勻。
5.鍋中放入油，下入幹蝦米、葱段，炸至葱段焦香，然後將葱油澆於藕片之上，拌勻，品嚐即可。
稀飯配什麼菜好吃2
你覺得熬稀飯用什麼米最好？
大家好，我是餐餐美味，我的問答是:熬稀飯選米的好壞，直接影響到稀飯好喝的程度，大米的種類有很多，熬稀飯也需要技巧，熬稀飯用短粒米熬的最好。
也許我是一個不善於總結的人，熬稀飯時不管是香米，長粒米，短粒米，都放在鍋中熬過。
就在上一週，我到超市去買米，我就問了服務人員，熬稀飯到底什麼樣的米才能熬的更好喝，她告訴我，長米適合蒸米飯和做抓飯，香米適合做糯米短粒米才是熬製稀飯的主料。
我現在才恍然大悟，做了這麼多年的'飯，熬了這麼久的粥，現在才知道熬米粥，要用短粒米。
熬製米粥的步驟——【開始製作】——
①：取適量短粒的大米放入盆中，放入水，清洗三次。
②：將清洗好的短粒大米，放入高壓電飯鍋中，倒入水，水沒過大米8釐米，滴上三滴食用油，蓋上蓋子可以熬製米粥了。
③：28分鐘後，米粥熬製完成，短粒大米的芳香味飄香開來，湯濃米香好喝不厭。
結 語
要想米粥好喝，就要選用亮晶晶的短粒大米熬製，長粒大米適合蒸飯吃，短粒大米才是 熬粥的主要食材，熬的粥才好喝
珍珠米，熬稀飯用珍珠米熬出來的稀飯軟軟糯糯的，很好吃，下點老乾媽鹹菜
稀飯配什麼菜好吃3
令人口感順暢舒適的冬寒菜稀飯，是適合冬日裏温暖味蕾的食譜之一。
步驟一：準備原材料
冬寒菜稀飯的主要原材料是冬寒菜及大米。通常需要準備一小捆冬寒菜及一小碗大米，調料包括鹽、葱、姜、蒜、雞精等。另外，可以加入適量的瘦肉或鹹肉片等食材來增加色香味。最後，還需要一些清水。
步驟二：處理冬寒菜及其他材料
冬寒菜是冬季裏的一種香菜，具有清香、爽脆、味濃的特點。選擇乾淨、鮮嫩的冬寒菜，洗淨，切成小段備用。如果使用瘦肉或鹹肉片等食材，則需要提前處理好。另外，葱、姜、蒜也需要切好備用。
步驟三：烹飪過程
將大米淘洗乾淨，然後放入鍋中，倒入清水。具體的水量視口感而定，一般大約是大米的3倍。然後，開火煮沸，加入處理好的葱薑蒜、食材及冬寒菜。煮到米飯爛糯，呈白色的濃稠狀時，加入鹽、雞精等調味品調味即可。
步驟四：温馨提示
煮冬寒菜稀飯的'關鍵點是時間掌握，有時候甚至可以加入些許生抽來增加顏色和口感。另外，如果喜歡鮮香口感，也可以適當放一些乾貝或帶子等海鮮類的食材。最重要的是，要注意火力大小和攪拌次數，以避免煮糊或結殼。
步驟五：美食佳餚離不開獨特的配方
冬寒菜稀飯是一道非常普及的粵菜，其古老的經典配方，可以自行根據自家的口味進行調整。食材及配料注意新鮮、乾淨、衞生，最好不要加入過多調味品及油膩食物。同時，如果自己煮不好可以前往商家打包帶回家享用。好的冬寒菜稀飯，能夠帶給你來自口腔的愉悦體驗。
