不需要配菜的米飯做法

不需要配菜的米飯做法，米飯作為中華民族特有的食品之一，米飯受到了廣大市民的喜愛。熱乎乎的米飯能夠喚醒人們的味覺，挑戰人們的胃口，下面分享不需要配菜的米飯做法。

不需要配菜的米飯做法1

蘑菇蝦仁鮮筍菜泡飯

食材

青蝦仁、鮮蘑菇、春筍嫩尖、青菜葉、冷飯、橄欖油、鹽、料酒。

做法

1、在鍋中倒入適量橄欖油。

2、先倒入春筍嫩尖，略煸炒一會兒。

3、倒入蝦仁，翻炒至蝦仁六分熟，加入微量料酒解腥。

4、依次加入鮮蘑菇、青菜葉略翻炒。

5、倒入已經在電飯煲中煮好的稀飯。

培根卷

食材

條狀培根1袋、大米1碗、雞湯800毫升、菠菜1把、香油1/2湯匙、日式海苔碎2湯匙、鹽少許、味精少許。

做法

1、將大米洗淨後，倒入雞湯代替清水蒸熟備用。

2、菠菜洗淨後放入沸水中，加入1茶匙鹽燙熟，然後撈出放入涼水中，再擠幹水分切成沫。

3、將切好的菠菜放入一個大碗內，調入少許味精和香油拌勻，再加入蒸好的'米飯，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌勻。

4、手上戴上一次性手套或保鮮袋，取一小團拌好的菜飯捏成橢圓型飯糰。

5、取一條培根放在飯糰中間裹起來，然後放入不粘鍋內小火煎5分鐘即可。

雞翅包飯

食材

雞全翅、奧爾良烤料、胡椒粉、白糖、鹽、葱、姜、蒜。

做法

1、雞全翅洗乾淨（雞翅要完整哦）。

2、用剪刀把關節處剪斷，直接用手把雞皮翻過來往下褪，用手把骨頭掰斷。

3、去了骨頭的雞翅用奧爾良烤料，胡椒粉，白糖，鹽，葱，姜，蒜抓勻。醃至少三個小時。

4、炒糯米飯，放少量蔬菜（蔬菜要切很小，不然塞不進雞翅）

5、炒好的糯米飯，灌進雞翅中，不要灌的太滿哦！（這一步有點難度）

6、最後就是烤箱，180℃，預熱。放入烤箱。烤20分鐘。然後翻面，再烤5分鐘。

7、最後就是出爐，有飯有肉，大功告成。

不需要配菜的米飯做法2

煮糯米飯的幾種做法

一、用電飯煲煮糯米飯：

這是我們最常用的一種煮糯米飯的方法，也是最簡單的一種方法。首先，我們要將糯米淘洗乾淨，然後把洗乾淨的糯米放進電飯煲裏，加入適量的清水，然後按下“煮飯”鍵即可。等待電飯煲自動跳到保温狀態，就可以開蓋享用美味的糯米飯了。

二、用壓力鍋煮糯米飯：

壓力鍋煮糯米飯的方法也是比較簡單的，只需要將洗乾淨的糯米加入適量的清水，放入壓力鍋中，蓋上鍋蓋，調整火候，等待鍋裏的壓力達到標準後，縮小火力，等待一段時間即可。等到壓力鍋自然放氣後，再開蓋擺放一段時間即可享用到美味的糯米飯了。

三、用煮好的米飯製作糯米飯：

這種方法需要準備煮好的米飯和糯米，先將糯米泡在水中40分鐘左右，使其柔軟。在將浸泡過的糯米放入煮好的米飯中，然後輕輕攪拌，讓糯米與米飯均勻混合。隨後，用文火繼續煮熟即可。

四、用沙煲煮糯米飯：

這是一種傳統的'方法，需要用到砂鍋和木勺。糯米在水中浸泡2-3小時，然後用勺子將糯米從水中抽出瀝乾。將糯米倒入砂鍋中，加適量的清水。然後，先用大火燒開，再改成中火繼續煮，直到水已經被米吸收，可以看到米粒的表面看起來有點發亮，如此操作，就可以煮出香糯糯的糯米飯了。

總結：

無論是使用電飯煲、壓力鍋等現代化的設備，還是傳統的沙煲等工具，都可以煮出美味可口的糯米飯。而糯米的泡水時間、煮飯時間的長短，以及火候的把握都是製作美味糯米飯的關鍵。在享用糯米飯時，可以選擇搭配不同的佐料與菜品，使味道更加的多樣化。而煮糯米飯，不僅是一種飲食習慣，更是彰顯中華文化特色的重要元素。

不需要配菜的米飯做法3

黃燜雞米飯外賣的做法

黃燜雞起源於山東歷史悠久，逐漸逐漸遍佈於全國各地，成為了人人都喜歡的一道美食，今天小編就給大家分享一個黃燜雞的家庭版做法，肉香四溢，香辣爽口，再加上濃濃的.香菇味，真的是太好吃了。

準備好所需要的食材：雞腿，香菇，青紅辣椒，土豆，冰糖，葱，姜，一勺黃豆醬，一勺老抽，一勺蠔油，一勺白糖，一勺食鹽

做法：

1，準備好三個雞腿剁成小塊放入水中浸泡15分鐘泡出血水，再用清水沖洗乾淨控幹水分，倒入料酒，生抽，老抽，抓拌均勻醃製10分鐘入底味。

2，準備好一點配菜：一個土豆去皮清洗乾淨切成小塊放入水中浸泡，避免氧化變黑。香菇泡發後切成小塊，香菇水不要倒掉留着備用。青紅椒清洗乾淨去籽去蒂切成小塊。

3，調一個料汁：碗中加入一勺黃豆醬，一勺老抽，一勺蠔油，一勺白糖，一勺食鹽，少許清水攪拌混合均勻。

4，鍋中放入少許食用油放入冰糖炒一個糖色，炒到棗紅色放入雞塊，放入葱，姜，八角翻炒出香味，再倒入調好的料汁繼續翻炒。

5，倒入料汁翻炒2分鐘後把香菇放進來大火翻炒3分鐘左右。

6，把炒好的雞腿香菇放入砂鍋中，倒入香菇水蓋上蓋子燜15分鐘。可以沿着鍋邊再淋入一點白酒，這樣做出來的味道更香。

7，15分鐘後再把土豆放進來燜上5分鐘，出鍋前放入青紅椒大火收汁即可。

8，湯汁收濃稠出鍋，料汁滲透在雞肉裏嫩滑爽口，土豆綿軟醬香濃郁，配上一碗大米飯，真的是太好吃了，喜歡吃拉的可以再放入一點小米辣。

這樣做出來的黃燜雞料汁滲透在雞肉裏嫩滑爽口，土豆綿軟醬香濃郁，一次至少吃三碗米飯哦！