微波爐使用安全注意事項

微波爐使用安全注意事項，隨着時代的進步，微波爐在我們的生活並不陌生，在國內也非常普遍。微波爐可以做豐富的美食，是愛做飯的主婦佳選，可以增加更多的美食種類。也是不愛做飯人們的愛物，直接用微波爐加熱菜，看看微波爐使用安全注意事項。

微波爐使用安全注意事項1

1、 使用時請等到運轉時間停止（或取消時間）後再打開微波爐；嚴禁工作狀態下打開；

2、 請不要將飯盒袋、塑料袋放在微波爐上面的散熱口，容易引起微波爐着火；

3、 請使用微波爐專用飯盒，不可以將一次性飯盒、不鏽鋼飯盒放入微波爐，這樣容易引起着火或爆炸；

4、 請不要使用微波爐進行生食（大米，麪食，蔬菜，肉類等）的蒸、煮，這樣容易引起着火或爆炸；

5、 微波爐一次熱飯的數量不宜過多，一般宜為大飯盒一個，小飯盒放兩個（放太多飯盒會造成微波爐運轉不正常）；

6、 熱飯的時間不宜過長（容易引起爆炸），一般時間不超過3分鐘，不放飯盒的時候請不要啟動微波爐；

7、 微波爐的按鍵是輕觸式的.，使用時不需要太用力，如遇按鍵錯誤請按停止鍵取消；

8、 用完微波爐後請關閉微波爐門，以免灰塵進入，影響大家的健康；

微波爐的主要危險：

密封之食物在加熱時爆開，導致燙傷。 不正確地使用微波爐可引致火警。 泄漏微波爐能量，導致人體受到傷害。

使用微波爐時應注意地安全要點：

採用適當類型的微波爐，例如：家庭式的微波爐不應作大規模的飲食服務用途。 微波爐須由合資格人士來檢查及維修，以確保安全裝置的性能保持良好。 微波爐應有互鎖式的安全設計，當爐門被打開時，微波爐之電源應立即被截斷。 保持微波爐之清潔。污垢物的積聚可影響爐門之密封程度，增加泄漏微波爐能量的可能。 不應用它來烹煮密封之食物，例如罐頭和雞蛋等。 不應將食物放置於金屬器皿上加熱，而金屬標貼亦應先除去，以避產生危險及損壞爐具。 切勿封閉活阻塞微波爐之氣孔。 機器的安全操作指示應張貼於爐具附近的當眼處以供員工遵從。

微波爐使用安全注意事項2

1、不要預先將肉類加熱至半熱，留待以後再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調時間，半熟的食物中細菌沒被殺死，既使放入冰箱，細菌仍會生長。第二次再用微波爐加温時，因時間太短，可能不能將所有細菌殺死，而吃壞肚子。

所以，忙碌的家庭廚師若要節省烹調時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中，或以冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。

2、已在微波爐中解凍之肉類及家禽，不可再冷凍。因在微波爐中解凍，事實上已使外面一層開始低温加熱。在這種低温下，細菌可能已繁殖到一危險的數量。雖然再冷凍可使繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。所以，已用微波爐解凍之肉類，必須加熱至全熟，如不吃，再收入冰箱。

3、據美國農業部調查報告：人們常把剩菜放在微波爐中解凍或加熱，然後就忘記了，一放就是幾小時。如果忘記取出在三小時以上，最好棄去不吃，以免食物中毒。

小心塑料容器在高温下釋出毒素

1、不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。

2、美國食品藥物管理局和維護消費者權益的團體均警告大家當心廚用透明塑料紙(plasticwrap)會往微波爐中放出毒素。雖目前還沒有人因此中毒，中毒的'可能性還是存在的。一九八七年英國做了一個試驗，發現一種塑料紙中之化學品DEHA在微波爐中加熱時滲入了食物。DEHA滲入高油脂食物中較多，因油脂在微波爐中可以非常熱。高劑量的DEHA可使老鼠生癌。