牛肉蘿蔔纓粥——促進食慾緩解體虛

蘿蔔纓就是我們經常説的蘿蔔葉，它是可以食用的，但是很多人都把它扔了，其實這些所謂的廢物，其實有很多的營養物質的哦，比如説蘿蔔纓中含有豐富的鈣質啊，礦物質還有維生素微量元素等等，可以促進消化，還可以提高體質，如何食用呢，今天介紹牛肉蘿蔔纓粥的做法，可以緩解體質虛弱。

牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。牛肉可以補充豐富的鐵質可以有促進新陳代謝的作用，還可以促進食慾的哦，對於緩解貧血啊或者是腸胃不適有一定的好處。

蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉，有開胃、止瀉、止痢的作用。

蘿蔔纓子加油鹽作湯，健胃消食，幫助消化，並能防治腸炎、痢疾。

鮮嫩的蘿蔔纓子營養價值很高。尤其是維生素K的含量高於其他食物，蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品。

牛肉蘿蔔纓粥，葷素搭配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效。適合虛弱病人食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有一定的輔助效果。這樣的搭配更容易有助消化的作用，還可以緩解脾胃不是，對於促進代謝有一定的好處。

主料

大米80g、牛肉100g、蘿蔔纓100g、芝麻油適量、鹽適量、芝麻適量、生薑適量

步驟

1.準備好大米、蘿蔔纓、牛肉。

2.牛肉洗淨、剁成茸。

3.加入黑胡椒粉、鹽、澱粉拌好。

4.蘿蔔纓、生薑洗淨、切碎備用。

5.蘿蔔纓加入鹽、生薑末、芝麻拌好備用。

6.大米洗淨、倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火煮25分鐘。

7.米粒開花，倒入牛肉末，攪散。

8.加入蘿蔔纓，煮開。

9.加入鹽、芝麻油，調好味盛入碗中，温熱食用。

牛肉蘿蔔纓粥的具體的做法和它的營養的，大家都瞭解了吧，經常吃蘿蔔纓可以補充營養的同時還可以滋潤五臟哦，對身體健康是有好處的，而且還可以促進食慾緩解體虛助消化，也適合老年人食用，對於腸胃不適的人羣也有改善的功效。