番茄味很濃的蛋包飯

番茄蛋包飯不知道大家吃過沒有，非常的好吃，而且做起來也非常的簡單，下面就教教大家怎麼做的，沒事在家都可以做的。

番茄蛋包飯材料：

蛋1個;炒飯6兩

番茄蛋包飯調料：

太白粉1/4小匙;鹽適量;蕃茄醬2小匙

番茄蛋包飯做法：

1.將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。

2.熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。

3.迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。

【番茄蛋包飯另類做法】

材料：色拉油15㏄;蛋2顆;蔬菜飯1碗

做法：

1.先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。

2.將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後，慢慢倒入攪拌好的蛋液。

3.蛋液倒入鍋子後，用快動作由鍋旁往中間攪拌。

4.以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。

5.在蛋皮半熟時，迅速翻轉對摺使其成為類似蛋卷的樣子。

6.將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。

7.迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪於飯上。