高壓鍋煮多久會熟

5~10分鐘

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一、高壓鍋煮肉多長時間

1、我們使用高壓鍋煮肉的話一般只要十五十分鐘左右就可以了，就可以把肉煮熟，如果是煮豬肘子的話，一般都要二十分鐘，那是因為肘子比較難燉一點。使用高壓鍋雖然煮肉非常快，但它的火候不是特別的好控制的，使用高壓鍋都是不易煮軟的食材，這就是使用高壓鍋的原因。

2、易軟的食材，還是用砂鍋比較好，因為小火燉出來的湯汁它的營養價值更高，而且味道也更加好。

二、高壓鍋正確使用方法

1、我們要定期檢查高壓鍋的限壓閥和浮子閥以及高壓鍋能否可以扣合到位，鍋蓋上的墊圈是否出現發黃，一旦發現有堵塞現象就必須要清理，扣合是否出現漏氣，一旦出現就要拿去進行維修或不再使用，鍋蓋內有發黃的墊圈要及時更換。

2、我們在使用時，一定要切記食物不能裝太滿，一般不能超過容量的4/5高度，如果是煮豆類的話不能超過2/3，這樣是為了以免食物經過煮爛以後產生豆類膨脹，會把高壓鍋上的排氣孔堵塞。

合蓋以前必須要確定限氣閥沒有被堵住，在開火之前必須要把高壓鍋扣合緊。在煮的途中千萬不要打開高壓鍋，煮好食物也必須要讓高壓氣充完全分釋放以後才那個拿下限壓閥，一定要等到沒有氣流以後才能打開鍋蓋，這點必須要注意。

3、然後就是清洗，如果鍋低的飯比較硬不能強取，必須要放水進行浸泡，然後使用布或海綿進行清洗，這樣可以保護鍋裏面的保護膜，不可以使用鋼絲球洗刷，會把鍋內的保護膜刷掉這樣煮出來的飯就很容易粘鍋，而且還會減少高壓鍋的使用壽命。

高壓鍋煮飯步驟：

1、將手掌壓在洗好的米上面，放入與手掌差不多平行的水即可。

2、首先大火，聽到閥響一段時間後(大概半分鐘)，就關小火。

3、再煮5——10分鐘，飯就熟了。

一、 高壓鍋做飯多長時間

使用高壓鍋煮飯的一般在 8 分鐘左右的可以的，水和米的高度通常是在1：1.2 之間，要加的水必須要比米要高出一指多一點點煮出來的`飯就比較好，剛開始火一定要大一點，因為你必須要將高壓鍋裏面的水燒開以後才能調小火，小火燜煮8分鐘左右就可以了。

二、使用高壓鍋做飯要注意什麼

1、我們在使用高壓鍋時千萬不能裝太多東西煮，一般是在2/3之間，太多的話容易發生危險。

2、比較易撲鍋的食物比如説米粥一些就不要使用高壓鍋。

3、使用高壓鍋一定要注意安全控制裝置，在每一次使用完以後都是徹底的清潔。

4、等待安全控制裝置泄壓時就要關小火，讓鍋內壓力是在臨界，這樣不僅安全而且還能節省不少燃氣，如果是使用煤，就要加上火蓋。

5、在使用高壓鍋時我們要站到旁邊等待，不能遠離，只要一聽到泄壓的聲音以後就馬上要調小火以後才能離開。

6、在開蓋時必須要等待鍋內沒有氣壓才能打開，如果是比較着急的話可以使用涼水慢慢的淋在鍋蓋上，這樣能夠讓它快速降壓。

7、鋁鍋與膠圈都有一定的使用時間，如果鍋內的膠圈已經幾年沒有換了就不能再使用，一般鋁鍋為8 年，膠圈是1年，如很少使用能夠延長使用期，但鋁鍋是不可以超過 10 年時間，就算鍋完好無損也不能承壓，一旦發生爆炸，它的威力也不低於一個小炸彈，傷到人就不好了，所以我們的高壓鍋一定要定期檢查和定期更換膠圈和清潔，才能減少意外的發生。

高壓鍋煮多久會熟2

高壓鍋煮粥要多久

用高壓鍋煮粥一般需要20-25分鐘左右。

用高壓鍋煮粥，時間長短，要看煮粥用的食材品種、數量有關。煮粥的過程，就是食材吸水膨脹的過程，知道這一點，很重要，這是一個物理過程，是水分子進入食材分子（一般是澱粉分子）內的過程。

如果是大米食材的粥需要八分鐘左右，小米則加熱7分鐘左右，而高粱米較為難熟，所以時間較長需要將近十到二十分鐘，為了快速煮粥，一般都應將煮粥的材料，提前浸泡了，讓其吸入足夠的`水份，就很容易煮粥了。

高壓鍋煮粥噴氣要多久才能打開

一般需要10分鐘才能打開。

到時間後，將鍋從爐上移出，自然冷卻10分鐘左右打開鍋蓋。若時間急促，建議粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裏面放上水，把鍋小心端着放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，大約15-20秒鐘拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。

高壓鍋煮粥加多少水

米和水的比例是1：3，不可以加過滿的水，最多在整個高壓鍋容積的五分之四即可，水太多的話粥在煮的過程中會溢出。

注意

把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。

高壓鍋能煮多少粥

高壓鍋內的食物不能超過總容積的2/3，如果能保持在1/2以內，那就更好，因為高壓鍋內的食物要是過多，產生壓力時，鍋裏安全緩衝的空間不足，一旦持續加熱，壓力隨之增高，很可能會產生爆炸，因此高壓鍋煮東西不能放太滿

尤其是煮粥這樣容易膨脹的食物時，粘稠的米粒將通氣閥堵住，在持續加熱的情況下，被堵住的通氣閥無法釋放鍋內不斷上升的壓力，最終可能導致爆炸。

使用高壓鍋的注意事項

1、用高壓鍋煮豆類、稀飯等粘稠的食物，如果發現通氣閥不小心堵塞了，要立刻用水或牙籤把堵塞物清理乾淨，千萬不能大意。

2、高壓鍋的使用年限通常在8-10年左右，使用過久要進行更換，如果密封圈的顏色發黃變黑，就説明你要更換密封圈了，否則很可能發生爆炸危險。