健康家庭飲食觀

健康家庭飲食觀，頓頓大魚大肉，鍾愛重口味，重油重鹽重糖，滿足口腹之慾，身體卻吃垮了。快停止胡吃海喝，一起來看看健康家庭飲食觀是怎樣的吧。

健康家庭飲食觀1

法則一

肉奶豆菜果，主食不可少

食物多樣化是健康飲食的基礎，每天攝入的食物種類要儘量多樣化，幾乎所有國家的膳食指南中都提到了這點。因為每種食物中的營養有限，因此不同食物之間可以互相補充，吃的食物種類越多，攝取的養分也就越全面。

食五類包括谷薯類、動物性食物（肉、禽、魚、蛋、奶）、豆類和堅果、蔬果和菌藻類、純能量食物（油、糖、酒等）。其中，谷薯類食物作為主食，應占到每天能量來源的一半以上。

法則二

頓頓有蔬菜，天天吃水果

做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會“賴”上你。世界癌症研究基金會（WCRF）和美國癌症研究所（AICR）彙總分析了世界各國的研究結果，認為有充分證據表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病風險。

在選蔬菜時大家可以“好色”一點，比比誰的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿蔔、紫甘藍、紅莧菜……深色蔬菜要佔一半。當然，少不了食用菌（口蘑、香菇、木耳）和海菜（裙帶菜、紫菜、海白菜）。吃水果則要挑選應季、新鮮的，現吃現買。

法則三

做菜用鹽勺，隱鹽別忽視

“鹽超標”的危害，雖不如洪水猛獸般來勢洶洶，但架不住其長年累月對身體的侵蝕。高鹽飲食是國際上公認的高血壓危險因素之一，可誘發腦血栓和心肌梗死。因此，日常飲食中，鹽，少點，少點，再少點。

如果實在管不住手裏的鹽勺，不妨用限鹽勺根據人數，按照每人5克（世界衞生組織推薦量），把全家一天的鹽量出，每天就限定這些量。

控鹽就是炒菜少放鹽？炒菜要少放鹽，但也要留意隱性鹽。看包裝上的營養標籤，標註400毫克鈉就相當於1克鹽。此外，還要注意醬油、鹹菜以及各種醬中的“隱性鹽”。

法則四

白開水要喝夠，飲料要少碰

“過量喝含糖飲料的危害眾人皆知，能量高，會導致很多健康問題，但現實中貪求口感而喝飲料的人不在少數。”營養專家建議，事實上，白水（如白開水、礦泉水、純淨水）是日常生活中的最佳飲品，而白水中又以白開水為最佳。

每天足量飲水對維持身體代謝和各項生理功能的運轉很重要，而飲水不足導致體力及腦力下降，影響工作和學習效率，甚至還可能引起一些疾病（如高血壓、腎炎、腎結石等）。

渴了才喝水，一喝就牛飲？在上述調查中發現，近一半的.人錯誤地認為“感到口渴時飲水”就可以。其實，感到口渴時機體已處於缺水狀態，並開始利用調節系統進行水平衡的調節，此時飲水雖可補充丟失量，但並不是最佳飲水時機，且往往容易一次性飲大量水，加重胃腸負擔，稀釋胃液而影響消化。所以，飲水應在一天中的任何時刻，少量多次。

法則五

豬肉少吃點，魚肉是首選

目前，老百姓在吃“肉”上存在兩個問題：一是吃豬肉太多，二是吃魚肉和海產品太少。魚肉的蛋白質容易消化吸收，而脂肪含量低，且富含對心血管系統有益的不飽和脂肪酸（尤其是金槍魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚），應該增加攝入量，每天吃1~2兩。

法則六

飲食八分飽，吃動兩平衡

胖子是一口一口吃出來的，每天10分飽，甚至12分飽，吃得多，動得少，長期下來造成能量在體內累積，就會把自己吃成胖子，吃成“三高”。

飲食方面，八分飽，尤其是晚餐，如果做不到，就先從每天少吃一兩口做起。養成天天運動的好習慣，特別是快步走、慢跑、游泳、騎車等有氧耐力運動，既可以增強心肺功能，還能提高骨密度。但要注意，保證運動時間（每天30分鐘以上）及長期有規律的運動才有用。

法則七

早飯要吃好，三餐要按時

早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但許多人卻完全反過來，早餐像乞丐，晚餐像皇帝。

營養早餐包括四類：主食、肉蛋、奶或豆類、蔬果。如果你只吃了兩類或以下則營養不足。吃不好早餐是孩子成長的絆腳石，影響學習、認知能力和體能；對成人來講，不吃也會影響工作效率和健康。

年輕人的胃病高發，大部分都是與三餐不按時吃有關，飢一頓飽一頓，這一點也是許多媽媽們對孩子嘮叨最多的。按點吃飯，消化系統會形成與飲食行為相適應的規律，兩餐間隔4～6小時，有利於營養的消化吸收和胃腸健康。

法則八

新鮮食物好，少買加工品

天然、新鮮的食物營養價值相對較高，而食物在生產加工過程中會破壞部分營養成分，甚至會產生一些對健康不利的物質。比如，粗糧中含有大量對腸道健康有益的穀物纖維，但精細加工後含量大大減少，保護腸道的功能也幾乎喪失。這是近10年來，結直腸癌高發的重要原因之一。

健康家庭飲食觀2

首先要養成定時飲食的習慣；其次要注意飲食的葷素搭配；第三要注意早餐要吃好、吃飽，早餐攝取的能量是供應上午活動的；最後飲食與運動是相結合的

早晨吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養的，

按時按質、按了進餐，多吃素菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。

要想身體好“三多四少”離不了：

多鍛鍊；多吃水果和蔬菜；多吃魚肉

少吃鹽；少吃脂肪；少吃糖。

吃多身體有益的`食物

進食色譜 紅黃綠白黑 在現代日益緊張的生活中，怎麼樣才是健康的生活方式呢？參照國外經驗，結合我國特色，健康四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。

“一”指每日飲一袋牛奶，可有效有所改進我國膳食鈣攝入量普遍偏低情況。

“二”指每日攝入碳水化合物250—350克，即相當於主食6—8兩。

“三”指每日進食3份高蛋白食品。

“四”指四句話：有粗有細；不甜不鹹；三四五頓(指少量多餐)；七八分飽。

“五”指每日攝取500克蔬菜及水果，對預防高血壓及腫瘤至關重要。

“紅”指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升。每日進食1至2個西紅柿。

“黃”指黃色蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、南瓜等，對兒童及成人均能增強免疫力。

“綠”指綠茶及深綠色蔬菜。具有防感染、防腫瘤的作用。

“白”指燕麥粉或燕麥片。食燕麥對糖尿病病人效果更顯著。

“黑”指黑木耳，有助於預防血栓形成。

營養搭配均衡，多吃些顏色鮮豔的蔬菜水果（比如説黑色的，紫色的等），還要根據不同體質來選擇我適合的食物，但是總體上來説，少吃上火的油膩的東西，保持低鈉飲食，養成良好的飲食規律