姑娘果的功效和作用
姑娘果的功效和作用，生活中，説到姑娘果，相信許多人都吃過吧！姑娘果又名錦燈籠，屬於野果的一種。錦燈籠具有清熱解毒、補腎和壯陽等多種功效，下面介紹姑娘果的功效和作用！
姑娘果的功效和作用1
1、補腎壯陽
補腎壯陽是姑娘果的重要功效，它含有多種微量元素，可以滋補腎臟提高腎功能，也能減少腎炎的發生，對男性陽痿早泄以及性功能減退都有很不錯的調理作用。
2、養肝護肝
保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一，它含有多種氨基酸和礦物質，能加快肝細胞再生，也能保護肝臟不受病毒的傷害，能有準備提高肝功能，提高它的解毒能力，可以預防一些常見肝病的發生。
3、預防糖尿病
姑娘果可以預防人類的糖尿病，因為姑娘果中有一定數量的苦瓜甙，這種物質可以提高胰島功能，也能降血糖，能讓人類過高的血糖降下來，也能減少糖尿病併發症的發生。
4、潤肺止咳
潤肺止咳也是姑娘果的重要功效之一，它能清熱解毒，也能化痰止咳，可以消除氣管中的炎症，對人類的氣管炎和肺炎都有一定的治療功效。
食用禁忌：有墮胎之弊，孕婦忌用。
如何挑選姑娘果
1、摸手感
成熟的姑娘，捏起來是飽滿的.，有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘，味道才會比較正宗。
2、看顏色
成熟新鮮的姑娘應該是淺黃色的，綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標準也要看顏色的的等級，土黃色的一般是放的時間久的。
3、看錶皮
姑娘的表面有一層類似乾枯的表皮，把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了，是否腐爛了。
4、嘗味道
一般買姑娘果的時候是可以嘗的，先嚐一下，如果甜的就可以選。如果有怪味道，或者澀味的話，那樣的還是不要選了。
注意：儲存姑娘果可以在平攤開放到通風處保存，或者放到陽光。(一般可以把它平攤到陽台裏)隨吃隨拿，可以存放很久。
姑娘果的營養價值
1、姑娘果裏面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高，新鮮姑娘果中含維生素B的復合體比番茄高3倍；姑娘果的含糖量也很高，超過葡萄，含果糖30%左右，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素。
2、姑娘果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。
吃姑娘果的好處
1、補腎壯陽
姑娘果有很好的補腎壯陽的功效，對於腎虛陽虛症狀有很好治療效果。
2、養肝護肝
姑娘果富含的微量元素對於肝臟有很好的輔助作用，提高肝臟的解毒排毒功能。
3、提高免疫力
姑娘果中富含鋅、硒、硅、硼等人體必需的微量元素。具有降低血壓、增強心臟功能的作用，還可以抑制綠膿桿菌和經黃色葡萄球菌的繁殖。姑娘果入藥可以提高機體免疫力，增強抵抗力。
4、治療貧血
姑娘果含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。
5、健腦
姑娘果中富含的多種微量元素中，鋅的含量是所有水果中最高的，鋅對於人們的智力發育有着至關重要的作用，所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。
吃姑娘果的最佳時間
秋季，姑娘果大量上市。
姑娘果的選購方法
1、在手裏輕捏，如果是好的果子，手感應該是比較緊但有彈性；
2、看外表，好的姑娘果很圓潤，大小均勻，表皮細滑；
3、聞味道，香氣濃郁的果子更甜，如果沒有香味，有可能果子尚未成熟，吃起來會比較酸。
姑娘果的副作用是?
孕婦不可以吃姑娘果！
姑娘果的功效和作用2
姑娘果的功效與作用，具體如下：
1、生津止渴：
姑娘果有着一定的生津止渴的作用，因為姑娘果當中富含有一定量的有機酸，有機酸能夠很好地促進口中津液的生髮。
因此對於一些口中津液減少所導致的口渴、口乾、咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當食用一些姑娘果，通過其中的有機酸刺激口中津液的生髮，有着很好的生津止渴、緩解口渴 、口乾、咽喉不適症狀的作用，作用非常的明顯；
2、增進食慾：
姑娘果當中的有機酸，還能夠很好的刺激味蕾的敏感性。因此對於一些食慾不振、不願意吃飯的人，適當食用一些姑娘果，通過有機酸提高味蕾的敏感性，在增進食慾方面，也有着積極的功效；
3、促進消化：
姑娘果當中的有機酸還能夠很好的刺激胃腸道消化液的分泌，因此對於一些噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，如果適當吃一些姑娘果，通過其中的有機酸促進胃腸道消化液的`分泌，有着很好的提高消化功能的作用。
姑娘果的做法
（1）紅姑娘蛋糕
原料：雞蛋3個，低粉100克，白糖50克，黃油50克，紅姑娘10粒
做法：紅姑娘剝掉外皮，洗乾淨備用。雞蛋、黃油、白糖，混合後直接打發。篩入麪粉，拌均勻。蛋糊裝進蛋糕模，加進幾顆紅姑娘。烤箱預熱200度，上下火烤35分鐘。
（2）糖漬洋姑娘
原料：姑娘果250克，冰糖20克，白糖25克
做法：
1、洋姑娘剝去外衣，洗淨瀝乾水分。用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。上層也碼放均勻撒上白糖。
2、密封容器後放入冰箱醃製2-3天。醃製3天后的漿果半透明狀態。醃製好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火。煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
（3）五彩炒肉丁
原料：姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜和炸好的花生仁各50克，裏脊肉100克，調料適量
做法：姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿蔔、青瓜、裏脊肉切粒。先把姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜粒用沸水焯熟；肉丁過油，倒入濾鬥中去油；武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。
