藕汁化解蟹毒
藕汁化解蟹毒，蓮藕自古以來就是為人們所鍾愛的食品，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富，既可當水果吃，下面是藕汁化解蟹毒。
藕汁化解蟹毒1
據傳説，南宋建炎年間，宋代的孝宗趙番很愛吃湖蟹，時常吩咐太監叫廚師煮湖蟹來下酒。有一次，他吃蟹後不久，突然肚腹一陣的大痛，裏急外重，腹瀉下肢沾帶血的糞便。急叫太醫們來診斷，會診後斷定為痢疾，但是，治療痢疾的常用藥方，如白頭翁湯、萄根誇連湯、香連丸之類的處方都用過了，趙番的病卻無好轉。
這可急壞了太上皇高宗趙構。因趙構本是宋太祖趙匡撒的後裔，自從靖康之變以後，他的親族大部分都被金兵所抓，已是死的死，散的散，所剩無幾。
目前，趙構年事已高，唯恐後繼無人，經仔細尋找，進行篩選，好不容易才從宋太祖趙匡撒的第七代孫子中挑選出了孝宗趙番，他自相中了趙番後，如獲至寶，極其鍾愛，從小在宮中對其盡心教養，望其日後好接替皇位，現在已見孝宗長大成人，卻又患病，病魔纏身，不能自撥，怎不令趙構焦急不安呢！
有一天，趙構皇帝老兒心中憂鬱煩悶，帶了一個宮中太監，兩人扮成主僕，在臨安今杭州）城內街道上閒走散心。這臨安城自宋高宗趙構南渡後，在此建都稱帝，逐漸日益各地商貿雲集，經濟發達，一派繁華景象。宋高宗專心致志地惦記着孝宗的病，這些“市列珠現，產盈羅縛”的風物，他都無心觀看，走着走着，他突然停步不前。
原來路旁不遠處的地方有一個大藥鋪。門上寫着一副對聯：“善醫奇難雜症，專賣妙藥靈丹。”宋高宗心裏一顫，即派太監召見藥鋪老闆嚴某，嚴某能醫善藥，他問過孝宗的病情，隨後又進宮中替孝宗問病診脈，略有所思而道：“這是冷痢。因食蟹過多中毒所致。北齊徐之才説過，藕汁可以解蟹毒，治血痢。”
於是嚴某立即就用新摘採來的新藕搗爛取汁，配以熱酒調服，宋孝宗趙脊僅吃幾次藥，病已轉安了。宋高宗真是歡喜，即把搗藥用的金柞日賜予嚴某。而嚴某就在藥鋪門前掛了塊橫圃：“金柞白嚴防禦家”。一時名震京師，生意興隆。
藕為睡連科植物的肥大根莖。主產於我國南方各省、區。每年秋、冬或春初挖取根莖，洗淨泥土，供藥用。
藕味甘，性寒。歸心、脾、胃經。能生用清熱，涼血，散寒。主治熱病煩渴，吐血，熱淋。熟用能健脾，開胃，益血，生肌，止瀉等症。用法與用量：內用：生食，搗汁或煮食。外用：搗敷患處。
蓮藕治病也有效
由於受我國古代醫學的影響，目前，在韓國、日本等國家和港台地區，對蓮藕的食療功效頗為重視，流傳有不少實用方法。
蓮藕湯又能消除口腔炎症。將切細的蓮藕加水熬湯，每日漱口5~6次。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋潤咽喉，止咳；蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗淨，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來漱口。
患支氣管炎，用藕汁，藕皮也有藥效，因此不必削去，將藕洗淨取汁即可。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人，亦有良好效果。藕湯也能防治咳嗽，可將帶皮蓮藕切薄片，同稀飴糖一起熬湯飲用。此外，將藕節部分粉碎取汁飲用，也可止咳和解除胸悶。
解除酒醉引起的疲勞 調整不穩定的神經
將藕汁與生薑汁一起摻和飲用，或將藕汁兑開水飲用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的'疲勞，調整不穩定的神經。因蓮藕有恢復神經疲勞的功效，故還可用於防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。通常飲用藕汁，每千克體重按10毫升計算為適量，可分幾次服用，或煎煮後在進餐時吃。
發燒且口渴嚴重時，可飲用鮮藕汁，既能退燒，又解除口渴。
若加入梨汁，效果更佳。將蓮藕與泡開的米一起熬粥食用，也有同樣效果。無特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次飲1小酒杯鮮藕汁，效果良好。
更年期婦女出現月經不調、不定期出血或情緒不穩、坐立不安等症時，最好經常吃蓮藕，可將藕搗成汁或加少許食鹽後服用。
蓮藕還有調節心臟、血壓、改善末梢血液循環的功用。用於促進新陳代謝和防止皮膚粗糙，可將蓮藕20克洗淨、去皮，切成細片在開水中燙一下，然後加米1杯和水2杯，以慢火煎，待涼後加食鹽少許食用，若加入蓮子效果更好。
藕汁化解蟹毒2
魚蟹中毒可出現：噁心嘔吐，心胸滿悶，腹痛腹瀉，心煩意亂。尤其是河豚中毒，症情較重，臨牀表現為：噁心嘔吐、口渴、腹痛或腹瀉等消化系統症狀；
口脣、舌尖、指端麻木，眼瞼下垂，四肢乏力；繼而四肢肌肉麻痺，行走不穩，共濟失調，甚至癱瘓等神經系統症狀；嚴重者血壓、體温下降，言語不清，聲音嘶啞，呼吸困難、急促、表淺而不規則，瞳孔散大，昏睡，昏迷；最後發生呼吸中樞麻痺。如不迅速搶救，可導致死亡。
清油催吐方
【組成】清油適量白礬末6g，
【制用法】先以清油灌之，使毒物吐盡，然後灌以白礬。
【功效】河豚魚中毒。
【出處】《實用中醫內科學》
烏賊解毒湯
【組成】烏賊魚黑囊1個
【制用法】白水送服。
【功效】河豚魚中毒。
【出處】《實用中醫內科學》
紫蘇姜樸湯
【組成】紫蘇葉30g，生薑18g，厚朴6g，甘草6g
【制用法】水煎去渣，1日2-3次分服。
【功效】魚蟹中毒腹痛、風疹瘙癢。
【出處】《中國祕方全書》
唐木香湯
【組成】唐木香10g，生薑2~3片
【制用法】同煎汁飲服。
【功效】蟹和柿同時中毒，而有吐血現象。
【出處】《中國祕方全書》
解甲方
【組成】藍靛適量
【制用法】將藍靛榨汁，飲服即解。
【功效】食甲魚中毒。
【出處】《民間方》
天竹方
【組成】南天竹鮮葉4~5枚
【制用法】生嚼其葉(齧其吐)，將渣吐出，反覆使用，待吐為度。
【功效】食諸魚中毒
【出處】《民間方》
新五汁飲
【組成】橘皮汁20g，大豆汁14g，馬鞭草汁20g，蘆葦根汁12g，大黃汁6g
【制用法】將上藥調拌，加入蜂蜜少許，灌服。
【功效】諸魚中毒。
【出處】《中國民間草藥方
藕冬蘇蒜飲
【組成】生藕汁20g，冬瓜汁30g，紫蘇葉20g，蒜汁6g，
【制用法】調拌灌服。
【功效】食蟹中毒。
【出處】《中國民間草藥方》
南瓜根湯
【組成】南瓜根1000g
【制用法】煎濃汁飲。
【功效】河豚中毒。
【出處】《偏方大全》
橄欖飲
【組成】生橄欖20枚
【制用法】橄欖洗淨，去核搗爛，加少量水調勻，絞汁頓服。
【功效】食河豚中毒，毒蕈中毒，飲酒過量中毒。
【出處】經驗方
橐吾湯
【組成】橐吾適量
【制用法】加水煮成湯劑，飲服。
【功效】河豚中毒
【出處】《民間方》
番薯葉湯
【組成】番薯嫩葉適量
【制用法】搗爛，衝入開水，大量灌服催吐：不吐再灌，待吐出黏液，即是奏效。
【功效】河豚中毒。
【出處】《中國祕方全書》
紫蘇葉湯
【組成】紫蘇葉60g
【制用法】上藥煎濃汁加生薑汁10滴，温水代茶。
【功效】魚蟹中毒。
【出處】《中醫內科急症證治》
橘皮大黃湯
【組成】橘皮10g，大黃6g，朴硝10g
【制用法】加水煎至60毫升，頓服。
【功效】魚蟹中毒。
【出處】《中醫內科急症證治》
蘆根飲
【組成】鮮蘆根1000g
【制用法】搗爛取汁服。
【功效】河豚中毒。
【出處】《實用藥物手冊》
槐花散
【組成】槐花適量
【制用法】炒末，水調服
【功效】河豚中毒。
【出處】《三補簡驗便方》
豆豉煎
【組成】豆豉100g
【制用法】加新汲水煎濃，頓温服之。
【功效】食鱔、龜、鼈、死畜中毒
【出處】《家用良方》
生薑汁方
【組成】生薑汁適量
【制用法】飲服。或紫蘇、黑豆煎服亦解。
【功效】食蟹中毒。
【出處】《家用良方》
蘇薑湯
【組成】紫蘇、生薑各9g
【制用法】以水、茶盅，煮數十沸取下，加紅糖9g，温服。
【功效】食解中毒，腹痛腹瀉。
【出處】《家用中醫靈驗便方》
