加州北海岸鮮為人知的葡萄酒產區

如果你想感受加州（California）葡萄酒產區的魅力，那納帕谷（Napa Valley）和索諾瑪谷（Sonoma Valley）絕對是不錯的觀光之地。不過除了這兩個產區以外，加州北海岸（North Coast）還有兩個鮮為人知的產酒區——門多西諾縣（Mendocino County）和萊克縣（Lake County），這兩個產區出產着兩種不同風格的葡萄酒，其優秀的表現可以輕鬆地與納帕谷和索諾瑪谷品質最佳的葡萄酒相媲美。

圖片來源：Wine Folly

門多西諾縣位於索諾瑪以北，其生產的葡萄酒風格與索諾瑪相近；而萊克縣則位於納帕以北，其葡萄酒風格與納帕類似。

　　一、門多西諾縣

　　1. 法定葡萄種植區（AVA）：門多西諾縣所產的葡萄酒在酒標上的產區名可以標註為門多西諾縣、安德森谷（Anderson Valley）、門多西諾山脊（Mendocino Ridge）、約克威爾高地（Yorkville Highlands）、松山（Pine Mountain）、紅木谷（Redwood Valley）和波特谷（Potter Valley）。

　　2. 最出色的葡萄酒：黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和起泡酒。

　　3. 特色：門多西諾縣橫跨幾個狹窄的山谷，延伸至加州最崎嶇不平、遙不可及的海岸線。這裏有許多100%有機葡萄園，優雅與有機是門多西諾葡萄酒的標誌。整個加州三分之一的有機葡萄園都分佈在這個產區，潮濕、涼爽的氣候條件使這裏可以出產最好的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。

　　黑皮諾、霞多麗和起泡酒：安德森谷和門多西諾山脊生產着一些門多西諾縣產區最富表現力的黑皮諾、霞多麗和起泡酒。這兩個較為涼爽的產區所產的葡萄酒果味濃郁，酸度高，酒精度低（通常為13.5%），具有出色的陳年潛力。

　　其他：大多數產區都只種植霞多麗和黑皮諾，但門多西諾還種有幾個獨特的品種——巴貝拉（Barbera）、佳麗釀（Carignan）、多姿桃（Dolcetto）、阿內斯（Arneis）、柯蒂斯（Cortese）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。

　　二、萊克縣

　　1. 法定葡萄種植區（AVA）：萊克縣所產的葡萄酒在酒標上的產區名可以標註為萊克縣、高谷（High Valley）、大谷區（Big Valley Distrct）、凱爾西班奇（Kelsey Bench）、格維諾谷（Guenoc Valley）和紅山（Red Hills）。

　　2. 最出色的葡萄酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）、品麗珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）和小西拉（Petite Sirah）。

　　3. 特色：萊克縣的葡萄酒比門多西諾縣要幹得多。由於這裏普遍覆蓋着火山土，而且葡萄園的海拔較高，因此奔放的葡萄品種在這裏的表現更佳，如赤霞珠、梅洛、味而多、馬爾貝克、品麗珠、西拉、丹魄和小西拉。此外，也有一些當地人喜歡經過橡木桶陳年，帶有奶油、白桃和梨子風味的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。（文/Christina）