澳洲名莊託佈雷發佈最新旗艦酒款

託佈雷酒莊（Torbreck Wines）位於澳大利亞巴羅薩（Barossa）產區，擁有着該產區一些最古老的葡萄園。最近，託佈雷酒莊正式發佈酒莊最新年份的旗艦酒款，分別為“地主”（Laird）系列和“均田制”（RunRig）系列。

圖片來源：the drink business

“地主”系列為2012年的酒款，這是繼2005、2006、2008、2010年以後酒莊發行的第五個年份酒款。而“均田制”系列則誕生於2014年。這兩款葡萄酒將分別於6月和7月在英國發售。

　　託佈雷酒莊的市場營銷和公關經理斯圖爾特·巴里（Stuart Barrie）先生形容，2012年是一個“獨特”且“由風土主宰”的年份。他表示：“2012年氣候極佳，果實成熟、完美。可以説是一個不可多得的偉大年份。”

　　在今年4月份舉辦的巴羅薩葡萄酒憲章拍賣會（Barossa Wine Chapters Auction）中，一瓶3升裝（Double-Magnum）的2012年“地主”系列葡萄酒被拍出7,689澳元（約合人民幣39,996元）的高價，創下了這個系列酒款的拍賣價紀錄。這款酒在橡木桶中熟成3年。巴里先生認為，2012年或許是“地主”系列迄今為止最好的年份。

　　託佈雷酒莊的銷售與出口業務負責人安德魯·蒂爾尼（Andrew Tierney）則表示，與表現“隨和”的2012年相比，2014年就顯得“挑剔”多了。2014年2月份降雨頻繁，有時一天的降雨量甚至高達80毫米，導致該年份葡萄的生長不盡如人意，酒莊在採摘葡萄時不得不精挑細選。

　　巴里和蒂爾尼都認為，這兩款葡萄酒不僅在英國，在全球各地都擁有一定的市場，但要提升巴羅薩的聲譽，要讓澳大利亞以外的葡萄酒收藏者都認可巴羅薩是個優質的葡萄酒產區，這仍需極大的努力。

　　蒂爾尼説道：“巴羅薩作為葡萄酒產區，在澳大利亞甚至全世界都有着舉足輕重的地位，但關於巴羅薩產區以及澳大利亞的高端葡萄酒，依然存在着污點。我仍需要宣傳這個產區的葡萄酒質量。”他又補充道，“當然，唯一的辦法就是堅持生產高質量的葡萄酒，在巴羅薩，有很多酒莊和我一樣做着這件事。”

　　總的來説，由於波爾多（Bordeaux）葡萄酒價格高漲導致市場份額下降，從2011年起，澳大利亞、意大利以及加利福尼亞州（California）的精品葡萄酒因此人氣提升。而澳洲葡萄酒獲得持續性成功的另一大原因則是釀造技藝的改變。蒂爾尼認為，20世紀90年代和21世紀初的釀酒理念給他們帶來了負面影響，那時澳洲葡萄酒或者説巴羅薩葡萄酒的釀造理念就是追求“宏大”和“高精度”。如今，釀酒師和釀酒理念都有所變化。“我正尋找正確的方向，並沿着這條道路堅持下去。不僅託佈雷酒莊，澳洲的葡萄酒行業都在為此奮鬥。我正在釀造經得起時間考驗且具有地區意識的葡萄酒。”蒂爾尼補充道。（編譯/Gillian）