紅酒梅汁澆豬排，聽着就嘴饞

今天，小編給大家推薦一款有酒有肉還有果的菜，它會是什麼菜呢？那就是聽了就會嘴饞的紅酒梅汁澆豬排。下面，跟着小編一起去看看這是怎麼做出來的吧。

圖片來源：FOOD

材料：

　　1. 1kg切成4cm厚的無骨豬排

　　2. 115g白糖

　　3. 250g蔓越莓幹

　　4. 2茶匙橄欖油

　　5. 750ml乾紅葡萄酒

　　步驟：

　　1. 在平底鍋裏倒入幹紅葡萄酒、蔓越莓幹以及115g白糖，用中火加熱，待湯汁變濃稠時關火。

　　2. 在煎鍋裏放入橄欖油並用中火煎豬排，煎至金黃後放入烤箱烤熟。

　　3. 將切好的無骨豬排裝盤，最後澆上一層香濃的紅酒蔓越莓汁即可。

　　豬排的細膩多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜，每一口都是快樂的味道。怎麼樣？這麼簡單易做的菜，你是不是也想試試呢？（文/Laura）