猴頭菇和什麼煲湯最好

猴頭菇和什麼煲湯最好：猴頭菇紅棗鮮雞湯

原料：猴頭菇，黨蔘，黃芪，紅棗，雞，鹽。

做法：

1、猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，把猴頭菇中間的硬芯剪掉。

2、將泡過的猴頭菇用40度的温水反覆搓洗擠壓7～8次，把猴頭菇的黃色洗淨。

3、所有材料洗淨、紅棗去核，雞洗淨飛水(放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗乾淨)。

4、所有材料一起入鍋，加入適量清水，武火煮開後轉文火煲2小時出鍋前下鹽調味即可。

材料：花膠適量，猴頭菇適量，豬展肉適量，淮山適量，枸杞子適量，鹽適量。