檸檬水怎麼做才不苦

用食用鹽給表面清洗乾淨、通過將皮去除去籽、加入60度左右的温水等。

檸檬水怎麼做才不苦1

檸檬水可以通過將皮去除去籽，可以有效的減少檸檬當中的苦味。

檸檬屬於常見的水果當中含有大量的維生素C成分，泡水喝可以有效的解膩，增強食慾，檸檬片在泡水時會有少量的苦味，可以適量放入冰糖或者蜂蜜，能有效的增加口感，緩解檸檬片的乾澀。

檸檬水適量喝可以有效的加速腸胃的蠕動能力，能將腸道當中的垃圾毒素快速排出體外，對於緩解便祕，清理腸道能起到很好的效果。

想要泡出來的檸檬水口感不發苦，今天教給大家一招，只需這樣做，就能夠輕鬆搞定，準備一個新鮮的檸檬；

一定要用食用鹽給表面清洗乾淨，這樣可以把表面的果蠟徹底洗掉，接着放到冰箱裏面冷凍一下，一般半個小時就可以了。

時間到了之後取出來把檸檬一端切掉一部分，切到能看到果肉就可以了，這個部分一定不能要用它來泡水，口感就會比較苦，接下來把檸檬切成片，給檸檬籽取出來；

這個東西也是引起發苦的情況，在杯子裏面放上兩三片，然後加入60度左右的温水，再添加適量蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了，這樣檸檬水不僅味道好，而且營養不會流失，絕對不會發苦。

檸檬水的營養價值

檸檬是芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。

檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽為檸檬酸倉庫。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道物酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化粧品和藥品。

檸檬水是一種以檸檬調味的水飲料，起源於17世紀的法國巴黎。部份檸檬水飲料加入了二氧化碳製成汽水。

檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

應用於勞累過度、全身痠痛無力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

1、檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。

2、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的`殺菌作用，對食品衞生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。

3、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。

4、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

5、吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死；

檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

6、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美白作用。

7、檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。

8、檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。

感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。

除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。

將檸檬汁加温開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。

檸檬水怎麼做才不苦2

泡的檸檬水苦大多是有幾個原因：泡的太久，沒去籽或者水温太高。

生活中我們很經常見到很多人喜歡喝檸檬水，我們都知道檸檬水好喝還解渴，特別放上冰塊，夏天來一杯，簡直太完美！

一般情況下，檸檬泡水是很常見的一種時尚飲品，它的味道酸甜可口，營養豐富。

檸檬汁的製作方法

所需食材

檸檬 3個、冰糖適量

製作步驟

第1步：準備3只檸檬，洗乾淨外表，切成片狀，有籽的去掉。

第2步：把切好的檸檬片放進密封罐裏再放入冰糖哦！一點點放噢。

第3步：完成啦！泡上兩三天就可以飲用了噢！喜歡冰塊的可以加些冰塊，這樣口感更好。

這是我已經提前泡好的檸檬汁，超級好飲，你也趕緊試試吧！

泡檸檬水不苦的小竅門

1、選擇不那麼苦的檸檬品種。

根據大多數網友的經驗，日常食用的檸檬品種中以香水檸檬泡出來的'味道最適宜，即使是日常泡法，也沒有那麼苦，而像那種檸檬籽很大的尤里克檸檬泡水就相對比較苦。

2、清洗乾淨。

新鮮檸檬的表皮都會有一層油脂物質，某些還可能殘留有農藥，所以在食用之前一定要用鹽搓洗或熱水浸泡去除這層油脂物和農藥。

3、切薄片。

檸檬儘量切薄一些，泡的時候一片即可，否則不只是苦了，還會很酸的，而且這樣喝多了對腸胃也不好，切薄片還有益於香氣的散發。

4、去籽。

檸檬苦素在種子中濃度最高，所以在泡之前可以先去籽以減少苦味，當然也有人提出去皮，但檸檬皮泡水益處甚至超過果肉，所以還是不建議去掉。

5、控制水温。

檸檬的酸味和苦味都會隨温度的升高而加重，同時檸檬中的有益物質溢出也會增多，所以要注意水温的把控，不要太高也不要過低，建議30度左右的涼白開就好。

個人沖泡實驗結果：鮮檸檬片用開水泡很苦，用熱水泡也苦，用温水泡仍然有苦味，只有用涼水泡沒有苦味，才能泡出檸檬的清香和酸酸的味道。

6、別泡太久。

檸檬水最好是現泡先喝，泡久了苦素都釋放出來了，根據經驗檸檬片在水中浸泡超過90分鐘，就會變苦。

7、醃製後再泡水去苦。

如果是新鮮檸檬泡水有些發苦，那麼把剩下的新鮮的檸檬切成片後，放到蜂蜜中醃製幾天，再取出來泡水，就可以去掉苦味了。如果沒有蜂蜜，也可以加入適量的白糖或冰糖來醃製。

8、加糖或蜂蜜。

想要味道更好也可以適量添加糖或蜂蜜調味，這樣苦味也可以不那麼明顯了，不過不要多喝哦，小心發胖啦。

以上就是泡檸檬水不苦的小竅門，大家學會了嗎？

1、挑選一個好的檸檬，洗淨，檸檬切薄片。

2、將切好的檸檬片中的檸檬種子挑出來。

3、檸檬種子是檸檬水中苦味的主要來源。將少量檸檬片置於杯中，添加適當的涼水。

4、一定要加涼水，熱水和温水泡出的檸檬水都會帶苦味。

5、再往杯中添加蜂蜜，根據個人口味酌情添加。

6、等候10-20分鐘，清涼去火的檸檬水就製作好了。