營養師怎麼進行一日三餐食譜設計
營養師怎麼進行一日三餐食譜設計，一日三餐維持一整天的能量以及活力，只要科學合理的搭配，均衡好五大營養元素的比例，避免狼吞虎嚥，就能保持身體處於正常運轉狀態，提高了學習及工作效率。下面分享營養師怎麼進行一日三餐食譜設計。
營養師怎麼進行一日三餐食譜設計1
1、搭配好早餐
俗話説早餐要吃得像皇帝，所以説早餐是至關重要的。經歷了一整晚的休息，胃裏面的食物幾乎被排空，必須要有營養的早餐來補充營養以及能量，恢復細胞以及組織的活力，保持其元氣。只有保證有營養科學的早餐才是提高工作學習效率的基礎，一般在上午學習以及工作的任務比較繁忙，必須要有充足的營養來補充。
長時間不吃早餐，不能夠讓身體得到營養和能量，勢必會降低效率。營養的早餐能夠預防膽結石、胃潰瘍以及心血管疾病，同時具有減肥的功效。推薦大家搭配好瘦肉類、奶製品、五穀類以及蔬菜和水果。
2、搭配好午餐
經歷了繁忙的工作和學習之後，從早餐中所獲取的能量以及營養元素已經被消耗的差不多了，一般11：00左右就會感覺到身體疲勞以及飢餓，此時要及時補充能量，保證八分飽即可，這樣才能夠為下午的學習和工作奠定基礎。如果簡單的對付午餐會造成身體的透支，不利於身體健康。
3、晚餐做到清淡
經歷了一整天工作以及學習，回家後終於可以放鬆，若是晚餐吃得過多的話會增加胃腸的負擔。晚上不能做的過於豐盛，以清淡為主，吃6分飽就可以了，戒掉吃夜宵的壞習慣。吃晚餐的時間要安排在晚上睡覺前三個小時，因為食物在胃腸道中消化需要三個小時的時間，如果晚餐吃得過晚的話，會引起胃食管反流，對胃黏膜帶來傷害。另外如果吃得過飽或者過晚的話，會讓裏面的糖分轉化成脂肪在身體中沉積，引起身體肥胖、高血壓或者高血脂等。
温馨提示
要合理的搭配一日三餐，吃飯時細嚼慢嚥，不能狼吞虎嚥。吃飯時要集中注意力，不能一邊吃飯一邊玩耍，不然會影響到食物的消化。成年人每天的食鹽量不能超過6克，注意飲食清淡和多樣化，多吃富含維生素以及膳食纖維的食物，養成定時大便的好習慣。對於胃部比較差的人羣，要採取少量多餐的原則，多為身體補充水分。
營養師一日三餐都吃什麼
早餐：注重營養充足主食
上午是工作、學習最為繁重的時間，大腦需要充足的.葡萄糖供應，早餐需要包含充足的主食以提供足夠的能量。
在早餐還應有優質蛋白質、各種維生素，豐富多樣的均衡飲食可以提供充足的營養素。
起牀後可先喝一杯温水，補充晚上流失的水分，但不要在吃早餐前喝太多的水，以免影響消化。
早餐建議食物：穀物麪包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、火腿肉、牛肉、雞肉、綠葉蔬菜，保證碳水化合物、蛋白質及維生素的攝入。
我經常吃的早餐搭配：
八寶粥＋白煮雞蛋＋西葫蘆雞蛋餅
豆漿＋麻將燒餅＋煎雞蛋＋生菜
午餐：營養全面優質蛋白
午餐是三餐中非常重要的一餐，很多人沒時間好好吃早餐，因此午餐必須要保證全面的營養。
健康的午餐應包括主食、配合大量的蔬菜，適量的肉類、蛋類或魚類、豆類，並儘量減少油、鹽、糖。
儘量少吃方便食品代替午餐，例如方便麪、西式快餐、漢堡等，這些食品能量高、營養含量低，常吃對對身體沒有益處。
我經常吃的午餐搭配：
意大利麪＋蝦仁＋牛肉＋西蘭花＋納豆
米飯＋納豆＋豆渣肉末丸子＋清炒小芹菜＋原味豆漿
晚餐：清淡低脂多纖維
晚餐時應有1～2種以上的蔬菜，如素炒西蘭花、涼拌菠菜、素炒，既增加維生素又可以提供纖維。
為了增強飽腹感並同時控制熱量，晚餐的主食應適量減少，一般吃粗雜糧、薯類。
可以少量吃一些魚類，儘量少吃脂肪含量高的豬肉等。
晚餐不要吃太飽，儘量早吃，以免熱量消耗不掉，轉化為脂肪堆積到身體上。如果晚上還有工作要做的話，晚餐是可以適當地吃多一些，以補充能量，或者在9點鐘左右喝點牛奶、酸奶。
我經常吃的晚餐搭配：
南瓜牛奶＋清炒蘆筍＋蒸紫薯＋納豆
牛奶＋烤紅薯紫薯＋清炒胡蘿蔔絲＋涼拌豆腐皮
其實，只要掌握了大的飲食原則，每餐都包含粗細搭配的主食＋蔬菜＋肉蛋奶，按照這個原則搭配，很容易達到營養均衡。
營養師怎麼進行一日三餐食譜設計2
營養師教你一日三餐的搭配
養生專家的建議：
1、食物要多樣，穀類為主，粗細搭配
2、多吃蔬菜水果和薯類
3、每天吃奶類、大豆
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
6、食不過量，天天運動，保持健康體重
7、三餐分配要合理，零食要適當
8、每天足量飲水，合理選擇飲料
9、如飲酒應限量
10、食用新鮮為生的食物
營養師教你早餐的搭配
早餐作為一天的第一餐，距離前一晚的晚餐時間最長，此時體內儲存的糖原已消耗殆盡，應該及時補充，以免出現血糖過低。
早餐的食物供應儘可能滿足上午機體所需要的營養素與能量，但由於早晨剛醒來，機體的消化功能尚未完全恢復正常，因此在食物品種上要注意選擇營養豐富且易於消化吸收的.食物。如有一杯豆漿或牛奶，2-3片肉或1個雞蛋，50-100克穀物，適量的蔬菜和水果。
如果早餐中包括了穀類、魚或肉或蛋、奶類、蔬菜和水果4類食物，可認為營養充足；如只包括了其中3類，可認為營養比較充足；如只包括了其中兩類或兩類以下則為營養不充足。
營養師教你午餐的搭配
午餐需要有穀類、豆類、蔬菜、魚肉類，最好還能有菌類。
穀物100-150克，動物性食品50-75克，大豆20克或相當量的豆製品，蔬菜100-200克，水果100-200克，以保證午餐中維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。
營養師教你晚餐的搭配
晚餐的食物可清淡些，如清蒸魚等。50-150克穀物，動物性食物50-100克，20克的大豆或相當量的製品，100-200克的蔬菜，100克的水果。
不少上班族家庭晚餐是一日中最豐盛的一餐，而晚餐後的身體活動少，攝入過多或食物太油膩的話，除了會加重消化道的負擔，且多餘的能量會在胰島素的作用下合成脂肪儲存在體內。這就是大多數人慢慢發胖的原因。
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