冬季吃什麼最補

可以吃百合，梨子，蓮藕等等。

冬季吃什麼最補1

1、百合

百合味甘微苦，有潤肺、止咳、清心安神等功效，在冬季氣候乾燥，空氣缺乏水分易讓人皮膚乾燥、口鼻乾燥以及肺燥咳嗽。百合可以用來潤肺，將百合熬成粥或者搭配紅棗蓮子等食物，不僅潤肺，還能助眠。

2、梨子

一顆梨中含有85%的水分，它酸甜可口，所含的維生素以及微量元素很豐富被稱為天然礦泉水。適當吃梨可以緩解秋燥，生津潤肺，在咳嗽時用川貝冰糖蒸梨可以止咳祛痰，滋潤肺部，對肺熱咳嗽以及咽喉疼痛有效果。

3、山藥

山藥有健脾益胃，滋腎益精的功效，它裏面含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利於促進脾胃消化吸收。此外山藥中含有大量粘液蛋白，維生素和微量元素，能防止血脂在血管壁上沉澱，有效預防心腦血管疾病。

4、蓮藕

蓮藕有養陰清熱、潤燥止咳、清新安神的作用，而且蓮藕有收縮血管的功效，此外蓮藕含有大量的碳水化合物，膳食纖維以及蛋白質，促進腸道蠕動緩解便祕，有效改善冬季乾燥而便祕的現象。

5、黃酒

黃酒有暖胃驅寒的`作用，在冬季將黃酒放在熱水中燙熱或者隔火加熱後飲用能讓身體迅速暖和。而且黃酒在燙熱的過程中，裏面所含有的有機化合物會被揮發掉，不會對身體造成傷害。黃酒可以搭配烏梅一起飲用，有養陰生津、潤肺護肝的效果。

6、板栗

冬季板栗當季，適當攝取板栗可以滋補身體，板栗中的鈣較高，可以預防骨質疏鬆，而且板栗還含有不飽和脂肪酸，能有效預防高血壓和冠心病。但因為板栗熱量過高，所以每次不能攝取過多。

温馨提示

冬季氣温下降，身體需要熱量以及營養來禦寒，此時適當攝取營養食物可以補充身體需求。但注意根據自身情況選擇，特別是各種滋補品。身體上火或有咽喉疼痛、感冒不適等症狀注意避免食用，防止症狀加重而提高疾病治療難度。

冬季吃什麼最補2

當歸：活血祛寒。天冷時食物能幫人體禦寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為“血中聖藥”

當歸性温，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便祕、虛寒腹痛等，都可一試。

白蘿蔔：去火化痰。俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人蔘”。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫把肺看做“嬌髒”，是外邪首先侵襲的地方，立冬後需特別呵護。

白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果，就將白蘿蔔和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發乾、疼痛的症狀，可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

紅糖：化瘀散寒。冬季強調温補，紅糖性温、味甘，入脾經，能“温而補之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。

對體寒虛弱、造血功能下降的'老人，尤其是大病初癒者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。 而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質，營養價值較高。

黃芪：益氣固表。冬日裏，天氣驟寒，心腦血管疾病的高發期隨之而來，體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增強體質。

中醫認為，氣行則血行，氣滯則血瘀。黃芪向來被認為是益氣固表的能手，其性微温，歸肺、脾、肝、腎經，尤其擅長補氣，非常適合上述兩類人服用。黃芪有“補而不膩”的特點，適當服用有助增強體質，緩解乏力。

芡實：健脾祛濕。芡實，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢，適合“補冬”的傳統觀念。 在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。

鱸魚：鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。

中醫認為鱸魚性温味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。冬天食補，謹記以上幾種食物哦。