釋迦果寓意是什麼

寓意是普惠眾生和愛情的意思。

釋迦果寓意是什麼1

釋迦果呈圓形，形似佛頭又稱“佛頭果”，寓意吉祥如意。釋迦果屬於熱帶果，原產於南美洲，它的營養豐富，但卻非常嬌氣，食用和保存都很講究。

釋迦果成熟能吃的標準是：手捏外皮時稍微有一點變軟，表面略微變黑，軟熟度很高時，粉糯香甜。未熟的釋迦果，可以用報紙包裹住噴上一些水，放上1-2天或和大米/香蕉/蘋果密封，即可變軟變熟但切記不能放在冰箱裏，否則會變硬果。

營養價值

釋迦果果實為聚生果，由數十個小瓣組成，每個瓣裏含有一顆烏黑晶亮的小核(黑色的籽)。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，並具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。富含維生素及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。

日本人認為釋迦果是世界上含維生素C最多的`水果。老年人常吃番荔枝，可保護心血管。但因其糖分極高，減肥和糖尿病患者，不宜多食。果實可食率67%。單個果重一般在350g左右。

果實營養極其豐富，每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水分為8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，礦物質0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%~18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。

釋迦果的選購

“釋迦果的選購，應以果鱗粗大、果皮薄(代表肉多籽少)，果形飽滿端正，呈圓錐形為佳。”未熟透的釋迦果，表皮呈綠色，鱗溝呈乳黃色，果實較硬，便於攜帶。

消費者購買未熟透的果實後，需自行催熟。催熟方法非常簡單，只要將釋迦果包於浸過水的棉紙或報紙，一天左右，即可軟化食用，若一次購買太多，可於催熟後暫放冰箱冷藏，分批食用。切忌未催熟即放冰箱而造成“啞果”不能食用。另外，催熟後的釋迦果不可暴露於外，那樣容易變成昆蟲產卵的温牀。

釋迦果以果實可輕易對半剝開、果肉尚“白白綿綿”而未“水水”時最好吃；將軟熟的果肉，盛入保鮮容器杯冷凍，可保存約30天之久，是夏天最佳風味的冰淇淋。

食用方法：

將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。還可以把它的果肉用來做成果露，或者是冰淇淋，另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。

釋迦果炒飯

材料：釋迦果、香腸、蝦仁、米飯適量，太白粉1匙，麪粉、胡椒粉、青葱花、蝦皮、雞粉各少許。

做法：釋迦果去殼和籽，切成小塊；香腸，蝦仁切成丁；釋迦果粘麪粉過油，和配料炒勻即成。

釋迦果柑橘冰沙

材料：釋迦果100克，柑橘1個；煉乳、蜂蜜、清酒各適量。

做法：釋迦果100克去殼和籽，切成小塊；柑橘剝皮、去籽，與釋迦果肉一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。此食開胃健脾，潤腸通便。

釋迦果蛋蜜汁

材料：釋迦果1個，柳橙半個，檸檬1/3個，鮮奶90毫升，蛋黃1個，蜂蜜10克，冰塊100克。

做法：釋迦果1個去殼和籽，切成小塊；柳橙半個洗淨，對切，與釋迦果同入果汁機榨汁。檸檬1/3個洗淨，切開榨汁；將釋迦果、柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶、蛋黃、蜂蜜、冰塊倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。

釋迦果寓意是什麼2

釋迦果沒有什麼寓意。釋迦果又叫番荔枝、佛頭果，因外形像荔枝，或者表皮帶有像佛頭上的螺髻而得名。釋迦屬於番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木，花期5-6月，果期6-11月。

釋迦果含糖20%以上，口感很甜，但是具有後熟性。剛摘下的釋迦果是硬的，需要在常温下放置到變黑、變軟後才能食用，而且後熟期間不能冷藏，否則會停止變軟。要想加速釋迦果後熟過程，可以把釋迦果和蘋果一起放在塑料袋裏，利用蘋果釋放的.乙烯催熟釋迦果。

釋迦果花語意義

釋迦果花語是醒悟，吉祥，釋迦果是在台灣台東縣出產的一種形狀獨特的水果，因為果形奇特，幼果外觀很像“荔枝”，又自“番幫”引入，所以稱為“番荔枝”其果實表面有很多突起的鱗目，外表酷似佛教中釋迦牟尼的頭型，因此，台灣人習慣稱呼“釋迦”。

釋迦果的果實特別清甜，糖度可以達到22度，一般水果無法可以比擬。台灣釋迦以其獨特香甜味及超強抗癌作用，被譽為“熱帶果王”!