釋迦果籽的功效與作用
釋迦果籽的功效與作用，釋迦就是平時所説的佛頭果、釋迦果，這是一種熱帶水果，果實顏色為青黃色，外形和荔枝的外形雖然有些相似，但是卻要比荔枝大很多，現在分享釋迦果籽的功效與作用。
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吃釋迦果籽功效
1、釋迦果是一種常見的水果，它的籽、葉子、樹根均有含有黃酮，可以用來治療赤痢，而種子中帶有一定的淡黃色油酯，還可以用來殺蝨洗頭。
2、釋迦果裏面的黑籽一般是不會特意食用的，因為它的種皮比較堅硬，如果直接吃的話，很有可能會造成消化不良的，不慎吞食的話還有可能會造成喉嚨窒息。
釋迦果籽怎麼吃
釋迦果的外表是比較醜的，一定要等到其完全熟透之後再食用，其汁多味甜、果肉細膩，吃起來就讓人感到回味無窮，而且營養價值也很高，不過裏面的種子一般是不食用的，因為種子很堅硬，非常影響果實的口感，還沒有什麼營養價值。
釋迦果的介紹
釋迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形與荔枝相似，果實清甜，果肉乳白色，果內由數十個小瓣組成，每個瓣裏含有一顆烏黑晶亮的小核（黑色的籽）。果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實呈現淺綠色或綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，並具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。果實可食率67%左右。單個果重一般在350-450克左右。
釋迦果的營養價值
釋迦果的果實營養極其豐富。每100g釋迦果肉組織營養成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質含量為1.55g，含有很多人體所需的物質。
釋迦果的果實主要為鮮食，也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。
釋迦果的功效
釋迦果（番荔枝）果肉具有清喉潤肺的`作用。
釋迦果纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，同時，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
從1970年開始，專家們就針對釋迦果進行了20多項研究。研究結果表明，釋迦的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
釋迦果的適用人羣
釋迦果一般人都可以吃。
釋迦果（番荔枝）雖含有各種糖類，但對血糖的影響甚微，糖尿病患者無須忌食。
食用禁忌：由於釋迦果性甘温而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。
釋迦果籽的功效與作用2
釋迦果適用人羣
1、適宜容易疲倦，在污染環境工作，嗜好抽煙，從事劇烈運動和高強度勞動，長期服藥的人。有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。適宜於缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。
2、適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭髮稀疏，智力發育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。
3、適宜抽筋乏力，關節疼，頭暈，貧血及產前高血壓綜合徵，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
4、適宜骨痛，牙齒鬆動、脱落，駝背，食慾減退，消化道潰瘍多夢，失眠，煩躁，易怒的老年人。
釋迦的功效與作用
不過釋迦果之所以可以在我國熱賣，不但因為它有一定的美容功效，其實它本身所含的營養成分還有很多，很多朋友喜歡吃釋迦果，都是因為釋迦的功效與作用比較多，具體功效與作用如下：
釋迦果的功效與作用之補充體力
食用釋迦果可以補充體力，因為釋迦果含大量的熱量，當我們身體消耗的能量過多的時候可以食用釋迦果來快速補充能量。
釋迦果的功效與作用之補充維生素c
每100克釋迦果中含維生素C68毫克，釋迦果是補充維生素c的好途徑。
釋迦果的功效與作用之抗寒
釋迦果含有的熱量比較高，所以釋迦果對於那些經常受寒的人來説是可以很好的抵抗寒冷的侵襲。
釋迦果的功效與作用之增強免疫力
食用釋迦果可以增強免疫力，對於癌症疾病可以起到抵抗作用，釋迦果可以預防壞血病。
釋迦果的功效與作用之通便
釋迦果纖維含量較高，因此可以釋迦果促進腸蠕動，幫助排宿便。
釋迦果的功效與作用之保護血管
釋迦果含有的維生素C是世界上最多的，所以對於那些老年人來説，釋迦果可以很好的保護血管，清潔血液。
釋迦果的功效與作用之降血糖
釋迦果有明顯的輔助食療作用。
對於釋迦的功效與作用相信您現在已經非常清楚了，雖然食用釋迦果有很多的好處，不過對於正在備孕階段的`女性和孕早期的女性來説，是不適合食用釋迦果的，因為釋迦果對於受精卵的着牀會有一定的阻礙，到時着牀失敗，甚至在孕早期的時候還有可能會引起流產。
釋迦果怎麼吃好
01直接食用
釋迦果是可以直接食用，把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核後，再切成小塊的樣子，用牙籤直接插着食用就可以了。這是最能品嚐到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。 )
02縱向剖開後切片食用
還可以像吃西瓜一樣，剖開後切片直接食用。
03做成釋迦果蘋果汁
釋迦果蘋果汁的食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核，把一個蘋果冼淨也去掉果皮與果核，然後放在榨汁機中榨成果汁，倒入杯子以後再調入20克天然蜂蜜調勻後就能飲用，這種食用方法具有出色的美容功效。
04做成釋迦蛋蜜汁
在製作釋迦蛋蜜汁時，要把一個釋迦果去皮去核切成小塊，然後再把半個柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機制成果汁，倒出後再加入少量的檸檬汁，和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶，調勻後自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
05釋迦果營養價值
釋迦果也可以製作成釋迦粉，它能及時補充維生素C，糖尿病患者經常食用可以明顯減輕病情。此外，釋迦果富含纖維素，能有效促進腸胃蠕動，排走積存在腸內的宿便;與此同時釋迦果也是最佳的抗氧化水果之一，能有效延緩肌膚衰老。
06釋迦果怎麼保存
需要特別注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟是不能放進冰箱，若放進冰箱過段時間拿出來，就不會再自熟。冬天的時候要放在温暖的地催熟，不然也可能形成啞果。釋迦果適宜的冷藏温度在15℃以上，果實需熟軟化時才能食用，如果將軟熟的番荔枝果實放置於冰箱中冷藏，取食時清涼香甜，風味更佳。
