醋的83種小妙用

醋的83種小妙用，很多人只知道醋的食用效能，卻不知醋還有很多實用功能，醋不但是調味佳品，在日常生活中還有更多的用處，下面分享醋的83種小妙用。

醋的83種小妙用1

1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。

2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。

3、便祕者每日酌量喝白水加醋，可潤腸道。

4、用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛。

5、坐車前喝醋開水，防暈車。

6、在温熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。

7、將醋與甘油以5：1的比例混合，經常擦用，能使粗糙的皮膚變得細嫩。

8、洗滌綢緞等絲織品，在水裏加些醋，有利於保持原有的光澤。

9、毛料褲子的經常摩擦部分，會變白髮亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓，然後覆一塊乾布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。

10、衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。

11、寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。

12、在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。

13、新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。

14、用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，幹後再用水洗，容易揩擦掉污垢。

15、將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。

16、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出，很容易煺毛。

17、一定比例的醋蒸饅頭，特別白。

18、夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。

19、燒醋開水薰屋子預防流感等上呼吸道疾病。

20、醋加白糖衝開水，涼後喝下可解暑。

21、流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。

22、牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恆牙變白。

23、温開水加醋，喝下解酒。

24、開水中加醋和食鹽，一次喝下治輕度腹瀉。

25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的異味。

26、塗指甲油前先塗層醋，醋幹再塗指甲油則不易脱落。

27、做魚、羊肉時加醋，除腥羶。

28、煮麪條時加醋，可使麪條變白，除去麪條的鹼味。

29、炒菜鹽放多了，可放少許醋補救。

30、去皮的土豆泡在醋水裏，土豆不變色。

31、洗木耳時放少許醋，再搓洗方便去除沙土。

32、將雞、鴨蛋洗淨，再用醋泡兩分鐘，然後將蛋放入鹽水裏，醃一週後就變鹹。

33、在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。

34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。

35、加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。

36、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。

37、收拾魚時，在魚身上塗醋，魚不容易滑出去。魚鱗容易刮淨。

38、發酵麪糰時如鹼放多了，可加入白醋與鹼中和。

39、洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩，再稍稍用清水沖洗，頭髮會變得柔軟黑亮、防止脱髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。

40、清水中加幾滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期會長。

41、在調製植物殺蟲水劑時，可以加入少許酸醋，便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。

42、處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。

43、在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。

44、做色拉時，最後一道清洗手續時加醋，可避免色拉出水。

45、將衣褲改長時，褶紋不易燙平，可以沾點醋後再燙，褶紋就可以消除了。

46、將新絲襪浸於加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脱線。

47、食慾不振時喝點醋可開胃。

48、淤血膿毒時可飲用醋可化淤。

49、頭暈時喝醋緩解頭痛。

50、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管，降低血脂。

51、擦皮鞋時加上一二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。

52、老母雞灌醋後再殺，煮時肉容易爛。

53、魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利嚥下。

54、理髮吹風前，在頭髮上噴一點醋，吹燙的髮式能長久保持。

55、洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。

56、濃醋熱水泡腳治療腳氣。

57、在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。

58、加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。

59、如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會白、粘、香。

60、清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的`小蟲。

61、在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。

62、炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。

63、玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉。

64、絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新。

65、如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好後無斑痕。

66、在飯館或公共場所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以預防腸道傳染病。

67、將沖淡的醋液搽在臉上後，皺紋會逐漸消失，美白。

68、用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。

69、煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。

70、燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。

71、醋水擦洗水龍頭可除水漬。

72、醋水擦玻璃鏡子，非常乾淨。

73、水缸的裂穎、破洞，可以用白生鐵粉加醋拌勻修補，經久不脱。

74、用醋灌洗肛門，或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。

75、剪指甲前先用温醋水泡手腳，甲皮易於修剪，甲縫中的污垢也容易清除。

76、白朮浸於白醋中。密封7天后取白朮擦雀斑和黑斑部位，堅持每天塗，雀斑和黑斑會變淺而消退。

77、新鐵鍋燒熱，倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨，以後炒菜，就沒有黑色和鐵鏽味了。

78、尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨，尿布可變柔軟。

79、新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。

80、陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉籤蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。

81、喝醋水治療嘔吐。

82、在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。

83、醋鹽水熱敷痠痛部位，可減輕疼痛。

醋的83種小妙用2

醋的妙用方法之廚房篇：

1、快速除鱗，把魚放入加了醋的冷水裏泡一會兒再刮，魚鱗就很容易刮下去。

2、鮮魚保鮮，將沖淡的醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。

3、烹製排骨，在烹調排骨時，加少量食醋，有利於人體對鈣質的吸收和利用。

4、煲骨頭湯，煲湯時加一點醋，使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,營養價值更高。

5、緩解辣味，在做辣椒的炒菜時,烹點醋，辣椒就不會那麼辣了。

6、加速化凍，凍肉浸入含醋的水中更容易化凍，此法也適宜溶化凍魚。

7、除松花蛋異味，食用松花蛋時，拌點食醋和薑末，能去除松花蛋特有的辣和澀味。

8、麪包回軟，在蒸鍋裏倒進小半盆温水後再點一些醋，然後將麪包放入蒸籠並蓋嚴，過一夜麪包就回軟了。

9、快速發麪，以500克麪粉、50毫升醋、350毫升温水的比例把面和好，再醒10分鐘，加5克小蘇打或鹼面，使勁揉麪直到沒有酸味為止，蒸出的饅頭鬆軟可口。

10、快速褪毛，在燒開的水裏加1匙醋，把需要褪毛的家禽放入開水中翻動它，幾分鐘後將其取出，毛就很快除去了。

11、 蒸米飯，如果家中大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會又白又粘又香。

12、清除蔬菜上的小蟲，在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的小蟲。

13、鮮肉保鮮，把鮮肉用浸過醋的乾淨紗布包起來，可以使其保鮮1晝夜。

14、羊肉去羶，將羊肉切塊，放入開水鍋裏，然後往鍋中倒點食醋，這樣可除去羶昧。

15、保護蔬菜中的維生素，在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。

16、煮麪條，煮麪條時適量加入醋，不僅可消除麪條的鹼味，而且可以使麪條變得白些。

17、泡煮海帶，在煮海帶的鍋里加幾滴醋，很快會使海帶變軟，而且食用起來鮮嫩味美。

18、去除內臟異味，先用清水洗淨豬腸、豬肚，再用醋、酒混合搓洗，然後放入清水鍋中煮沸，然後取出用清水洗淨。

19、豬肝、豬腰烹前處理，炒豬肝前可用點硼砂和白醋醃製一下豬肝，這樣可使豬肝爽脆，且不滲血水。 豬腰切好後加少許白醋，用水浸泡 10分鐘左右，這時腰花片會發大，無血水，炒熟後豬腰鮮嫩爽口。

20、防止茄子變黑炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。

21、除魚腥，在烹調魚時，如果加一點醋，可除魚腥味。用醋清洗刀、案等也能去腥。除河魚泥土腥味的話就將魚剖肚洗淨後，放於冷水中，加少量的醋和胡椒粉，然後燒煮，泥土腥味即除。

22、防土豆變色，去皮的'土豆存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。

23、做香醋，在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。

24、易爛，煮肉或者馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。

25、煮粥，煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。

26、殺菌，醋能殺死沙門氏菌、大腸菌等，所以吃海鮮時沾醋，可以殺菌。

醋的妙用方法之生活篇：

1、去衣服上鏽跡，先用開水濕潤有鏽跡的地方，然後用醋塗抹搓揉，幾分鐘後再用開水沖洗，鏽跡可除。

2、去油跡，如果油水弄髒了衣服，可以在油污處上滴一些醋，然後再蘸水擦洗乾淨。

3、去膠水跡，在有痕跡的衣服背面墊一塊吸水市，然後往膠水痕跡上塗些白醋，最後用棉花蘸水擦洗乾淨。

4、去衣服上染髮劑痕跡，將食用米醋塗抹在沾染上黑色染髮劑的衣物上，過10分鐘左右再用肥皂進行清洗，污漬會很快洗淨，且不留痕跡。

5、去衣服上幹油漆，在衣服沾有幹油漆處滴些醋，再滴上幾滴洗滌靈一起搓，並馬上用水清洗(如不淨可再重複一次)，即可除去幹油漆。

6、除水果痕跡，衣服上留有水果痕跡，可在痕跡處的下面墊上一塊吸水布，然後用棉花團蘸上白醋擦拭，水果痕跡即除。

7、除紅藥水漬，衣服上留有紅藥水漬，可先用白醋洗，再用清水漂洗乾淨。

8、除襪子臭味，襪子洗淨後在水裏滴幾滴醋，能去除臭味。注意洗淡色襪子時應快速搓洗，立即用清水衝淨，以免染色。

9、除尿布異味，尿布洗淨後再放入加了1匙醋的温水中浸泡10分鐘，晾乾後尿布鬆爽無異味。

10、除汗臭味，衣服上有了汗臭味，可先在衣服上噴少許食醋，過一會兒再洗，其汗臭味便可消除。

11、使皮鞋光亮，將皮鞋上的'灰塵擦去後擠上鞋油，將食用醋滴在鞋上約2～3滴，然後擦皮鞋，其色彩鮮豔，光潔能保持較久的時間。

12、襯衣不褪色，在襯衣最後一次漂洗時在水中加點白醋，能使衣服不褪色，保持清潔和光澤。

13、防止白色絲綢變黃，在漂洗的水中加點白醋，可保持白色絲織物的本色，防止變黃。

14、毛料服裝除亮，毛料服裝穿得時間長了，肘、膝。臂等處常常因摩擦而發亮光。若在這些地方抹點食醋，略幹之後，再抹一次，然後墊上乾淨的布熨燙，即可把光亮除去。

15、除衣服摺痕，衣服上的摺痕或久穿、燙後出現的“極光”，可用蘸醋的毛巾擦拭後熨燙其摺痕，“極光”即可除去。

16、使餐巾潔白，洗餐巾時，在水中加適量的醋和鹼，可使餐巾洗得潔白。

17、洗滌緞子，為了防止損壞緞子，可在最後一次漂洗中在里加點醋和1塊方糖。

18、擦銅器等，銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤。

19、除玻璃上的油漆，玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉。

20、洗絲製品，絲製品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新。

21、防靜電，防止靜電吸附的一個好方法就是在最後一次漂洗時，加入1/2杯醋到水中。

22、洗毯子，清洗棉製或可洗的羊毛毯子時，在最後一次漂洗時加入2杯醋。這樣有助於去除肥皂，並使毯子更軟更蓬鬆。

23、衣物軟化劑，在最後一次漂洗時加入1/2杯醋，可以使衣物更鬆軟。

24、洗新衣服，有些新衣服可能經過化學物質處理，會對敏感性皮膚產生刺激。將新衣服泡在約4升水和1/2杯醋的混合液中。漂洗後照常清洗。

25、去除水槽裏的油污，用蘸醋的布擦試廚房的水槽，污點都能擦掉而且乾淨舒爽。

26、作成醋的噴霧器，經常噴一些醋霧，可以防止排水口產生異味。

27、密閉容器除異味，塑料容器很容易滲入味道，可以直接在上面塗上醋，幾分鐘後再洗掉。

28、除水垢，可除熱水壺、咖啡機裏的水垢，用水稀釋醋然後進行浸泡。

29、解決噴頭堵塞，將淋浴噴頭放在盛滿淡醋水的盆中泡一晚，沖洗後噴頭出水就順暢了。

30、如果吃魚時嗓子被魚刺扎到，喝幾口醋可使骨刺酥軟，順利嚥下。

31、理髮吹風前，在頭髮上噴一點醋，吹燙的髮式能長久保持。

32、能夠讓洗臉池和水龍頭及不鏽鋼器具保持光亮。將一匙鹽溶解於兩匙白醋中直接擦試然後用清水衝淨。

33、用浸過白醋的軟布擦試衞生間或者其他地方的瓷磚能夠去除白色鈣化水垢。

34、1：3的白醋與清水混合可清洗冰箱的污漬、除異味。

35、鋁和銅等器皿用舊後，可以用醋擦一遍，待幹後再用水洗，能恢復光澤。

36、泡花的水中放入一匙白醋、一匙糖可使鮮花保鮮。

37、用醋代水磨墨，寫出的字又黑又亮而且不易褪色。

38、除貓尿味，把醋倒入噴壺中每週在有味道的地方噴一次既可。

醋的妙用方法之美容保健篇：

1、消毒殺菌，用醋蒸薰房間，能殺菌防流感。

2、防脱髮去頭屑，每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脱髮，頭屑過多。

3、治療狐臭，用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。

4、泡腳，睡覺前用加醋的熱水泡腳，可以消除疲勞、治療睡眠障礙、強身健體。

5、美容順發，每次洗手後先敷一層醋，保留20分鐘後再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細嫩。每天的洗臉水中稍微放一點醋，也能起到養顏的作用。用醋洗頭髮，也可以讓頭髮柔順、烏黑髮亮。

6、預防發生缺鐵性貧血，烹調食物時用醋來調味，可使胃液的酸度增加，促進食物中的鐵更多地被吸收到血液中，從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。

7、增進食慾，做菜時加入一些醋，使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助於化解積食。

8、預防心腦血管疾病，引起動脈硬化的原因，主要是來自於體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃點醋，再加上有規律的生活，則能降低血壓，進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。

9、緩解疲勞，醋吃起來是酸的，但它卻屬於鹼性食品。人之所以疲勞是因為體內的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。

10、治療腳氣病也有一定效果，配方：食醋1000克明礬50克。每天用次藥水泡腳一次，每次20-25分鐘，連續四天，每次泡完後，不要用毛巾擦乾而讓起自然乾燥。每隔5-6天，再泡兩天，方法同前。

11、漱口的時候可以先含些醋在嘴裏，鼓漱2分鐘左右吐出，然後再用牙刷刷牙，温水漱口，或者在牙膏上滴兩滴醋，堅持一段時間刷牙就有清除牙垢的作用。