綠色食品有哪些東西

綠色食品有哪些東西，在標準環境、生產技術、衞生標準下加工生產，經權威機構認定並使用專門標識的食品，都可以成為綠色食品。現在越來越多人關注綠色食品，這邊説説綠色食品有哪些東西。

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1、肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產品、罐頭食品、醃漬、乾製水果及製品、醃製、乾製蔬菜、蛋品、奶及乳製品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過的堅果、菌類乾製品、食物蛋白；

2、咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫用營養食品、糕點、代乳製品等五穀雜糧、面製品、膨化食品、豆製品、食用澱粉及其製品、飲用冰、冰製品、食鹽、醬油、醋等調味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等；

3、未加工的.林業產品，未加工穀物及農產品(不包括蔬菜、種籽)，花卉，園藝產品，草木，活生物，未加工的水果及乾果，新鮮蔬菜，種籽，動物飼料(包括非醫用飼料添加劑及催肥劑)，麥芽，動物棲息用品。

綠色食品有糧食、白菜、青椒、尖椒、胡蘿蔔、玉米、菠蘿、橘子、蘋果、梨、香蕉、哈密瓜、西瓜、牛奶、奶酪、羊奶、魚、螃蟹、蝦、水產品、調料等。綠色健康食品需具備以下條件：

1、產品或產品原料產地須符合綠色食品生態環境質量標準。

2、農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工須符合綠色食品生產操作規程。

3、產品的包裝、貯運須符合綠色食品包裝貯運標準。

4、產品須符合綠色食品標準。

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綠色食品的定義

綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，准許使用綠色食品標誌的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品、生態食品或自然食品。

1990年5月 ，中國農業部正式規定了綠色食品的名稱 、標準及標誌。

標準規定：

①產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準。

②農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。

③產品必須符合綠色食品的質量和衞生標準。

④產品的標籤必須符合中國農業部制定的《綠色食品標誌設計標準手冊》中的有關規定。綠色食品的標誌為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標誌的寓意為保護。

在許多國家，綠色食品又有着許多相似的'名稱和叫法，諸如“生態食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業食品”等。由於在國際上，對於保護環境和與之相關的事業已經習慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產自良好的生態環境和嚴格的加工程序，在中國，統一被稱作 “綠色食品”。

綠色食品的標記

綠色食品(Green food)標誌由特定的圖形來表示。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象徵自然生態。標誌圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象徵着生命、農業、環保。AA級綠色食品標誌與字體為綠色，底色為白色;A級綠色食品標誌與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止污染，通過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。

如何辨認綠色食品標誌

綠色食品標誌是一個質量證明商標，屬知識產權範疇，受《中華人民共和國商標法》保護。這種政府授權專門機構管理綠色食品標誌，是一種將技術手段和法律手段有機結合起來的生產組織和管理行為，而不是一種自發的民間自我保護行為。

綠色食品的種類

在49種綠色食品中有12種糧油類，其中產品中的代表有“德大”色拉油、“禾豐”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“錦穗”大米。

蔬菜類有14種綠色食品，其中代表產品是長春市幸福農工商公司生產的10餘種西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大葱、蘿蔔等綠色食品。

果品類有3種綠色食品，其中代表產品是長春市綠園宏大農工商公司生產的葡萄。

肉禽蛋奶類有17種綠色食品，其中代表產品有吉林德大有限公司生產的雞肉系列產品、“淨月潭”消毒鮮奶、“天”活性乳、酸奶和消毒鮮奶等綠色食品。

飲品類有3種綠色食品，其中代表產品有“銀瀑”啤酒、“海外”純淨水。

綠色食品的來源

1、特供

特供食品，其指標之嚴格，遠比綠色食品更甚。所以，如果有能力吃到特供，那麼可以保證，百分百質量最優。

2、超市商場

在大型的超市商場，會有綠色食品專櫃，為什麼提大型超市商場?因為規模越大，越注重口碑，極少會將不安全的食物食品，私自標準綠色標誌。當然，這類食品食物，價格都會非常高。沒有使用化肥農藥，蔬菜平均產量，會低於同類使用化肥農藥的蔬菜產量。而沒使用添加劑的食品，在口感和保存期限上，會略遜去添加過添加劑的食品。

購買綠色食品要注意什麼

一是食品外包裝要同時印有綠色商標標誌、“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌”字樣的文字和批准號。

二是除包裝標籤上印製內容外，還應貼有中國綠色食品發展中心統一印製的防偽標籤，其編號應與產品標籤上的編號一致。

三是綠色食品標誌圖形，是由上方的太陽、中心的蓓蕾和下方的葉片組成，標誌為正圓形，意為保護、安全;四是綠色食品標誌證書自發證之日起生效，有效期為三年。

另外，消費者在購買食品時一定要索取並保存好發票或有關憑證，並妥善保留，如出現問題可作為投訴或申訴的重要憑據。

3、開荒

目前，在農村多數地方，都有一個潛規則。誰將荒地整理成適合種植農作物的土地，誰就擁有那塊土地的使用權。所以在工作休息之餘，外出開荒，種植喜愛的蔬菜，也是非常不錯的選擇。綠色環保，吃着放心。

4、陽台

在陽台放置一些花盆，種植一些個人喜愛的蔬菜，也很不錯。像小葱，韭菜，大蒜，都可以進行栽種。

拓展知識：

易受農藥污染的蔬菜

蔬菜瓜果是農藥污染較嚴重的品種，如白菜、小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。

農藥污染相對較小的蔬菜

□ 茄果類蔬菜如青椒、番茄等。

□ 大的瓜果類蔬菜如冬瓜、南瓜等。

□ 嫩莢類蔬菜如豆角等

□ 鱗莖類蔬菜如葱、蒜、洋葱等

□ 塊莖類蔬菜如土豆、山藥等

野菜並非都是綠色蔬菜

野菜為綠色植物，如果野菜生長在污染地帶，受污染就是很自然的事。如果食用了被污染的野菜，會對身體造成危害，嚴重者還會引起食物中毒

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如何鑑別綠色食品真假呢?

1、一看級標：我國綠色食品發展中心將綠色食品定為A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學合成物質，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均為冒牌貨。

2、二看標誌：綠色食品的標誌和標袋上印有"經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌"字樣。

3、三看顏色：三看標誌上標準字體的顏色，A級綠色食品的標誌與標準字體為白色，底色為綠色，防偽標籤底色也是綠色，標誌編號以單數結尾;AA級使用的綠色標誌與標準字體為綠色，底色為白色，防偽標籤底色為藍色，標誌編號的'結尾是雙數。

4、四看防偽：部分綠色食品有防偽標誌，在熒光下能顯現該產品的標準文號和綠色食品發展中心負責人的簽名。若沒有該標誌便可能為假冒偽劣產品。

5、五看標籤：除上述綠色食品標誌外，綠色食品的標籤符合國家食品標籤通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產日期、保質期等。檢驗綠色食品標誌是否有效，除了看標誌自身是否在有效期，還可以進入綠色食品網查詢標誌的真偽。