秋季有哪些綠葉菜
秋季有哪些綠葉菜，如今蔬菜都要比肉類貴了，這是很多人都有的感慨，在過去是吃不起肉，現在是連蔬菜都吃不起了，也可能是因為這個原因，現在更多的人都是想着自己種點菜，現在分享秋季有哪些綠葉菜？
秋季有哪些綠葉菜1
①薺菜
沒錯，它就是在農村莊稼地裏，或者是路邊常見到的野菜。可實際上在近些年越來越多的人已經把它當蔬菜來種植了。而且大家可不要小瞧了薺菜，它在城裏超市的價格可比很多的普通蔬菜都要貴。
這一方面是因為薺菜是比較稀少的，種植的人不多，而物以稀為貴。另外一方面是薺菜不光是好吃，而且營養豐富，吃法也多樣，男女老少都喜歡吃。
而薺菜的種植也簡單，它幾乎一年四季都能種植，像這個時候就適合薺菜的種植，這種蔬菜的生命力頑強，但最好是種植在排水良好、肥沃、雜草少的地塊。
直接把種子撒播就可以了，不過要注意在出苗前要記得多澆水來保持土壤濕潤，因為它的種子很細小，如果土壤太乾了不利於出苗。其播種以後大約一個月就能採收，並且它是可以分批次採收的。
②生菜
生菜這種蔬菜，在近些年還是很受歡迎的，它既能用來炒着吃，煮火鍋，也能煮湯，當然了也能直接生吃，涼拌，或者是下面條等，吃法很多樣。
而生菜一般是在春秋兩個季節種植，其中春茬的生菜就是在3-5月份播種。當然了南方和北方播種的時間有差別，像北方地區就要晚一些。
生菜的種植建議在保水、保肥性好，且土質肥沃的沙質壤土。為了使種子撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播後覆0.3-0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保濕。
等長到2-3片真葉時，按株行距6-8釐米分苗，長到4-5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。生菜是非常特殊的，基本上不需要噴灑任何的農藥。
③血皮菜
血皮菜也叫紫背菜，有的地方叫它紅鳳菜、補血菜，木耳菜等。這也是在南方較為常見的一種蔬菜，特別是在四川、雲南、貴州等地方，更是廣受歡迎的一種綠葉菜。好多人喜歡種植它，是因為它容易種植，且管理起來很方便。
而血皮菜基本上從春天到秋天種植都可以種植的，像南方地區一般在春季種植它，這種植物的生命力強，也耐高温，只要將環境温度保持在20-30℃即可，畢竟它本來也是我國的傳統山野菜。而種植血皮菜不需要種子，用它的根莖就能繁殖了，非常方便又省心。
④蕹菜
這同樣是在南方十分常見的蔬菜，過去一般是夏季才大量上市，可如今也是一年四季都能上市了。
蕹菜水陸都可以種植的，既能種植在菜園子裏，也可以把它種在水田、水塘附近。它的藤蔓很發達，且再生的能力強。也因為這個原因，在南方有些地方它已經淪為了野生植物。
蕹菜對對土壤條件要求不嚴格，適應性較強，但以土質以富含有機質的壤土最為適宜。蕹菜的`繁殖方式有兩種，種子繁殖和扦插繁殖，生活中多數是以後者為主，扦插的話能大大縮短生長週期。
⑤漢菜
學名叫莧菜，也是夏季最常見的一種葉子菜，像這個時候在南方就已經開始大量上市了。但這基本是大棚種植的，如果是露天種植的還要等一段時間才上市。
漢菜喜歡温暖氣候，但卻有較強的耐熱性，適宜在23～30℃的環境生長。不過它卻不怎麼耐寒，等温度低於10℃以下種子發芽困難，因此在這個時候就正適合播種漢菜。
紅莧菜種籽野菜長壽菜圓葉漢菜種子柳葉青陽台蔬菜種植種孑種子
漢菜對土壤要求不嚴格，但以偏鹼性土壤生長良好；它具有一定的抗旱能力，在排水不良的田塊生長較差。種植它也是以種子直接撒播為主，後期在對其進行間苗、除草就可以了。
⑥上海青
在有些地方也叫它小油菜、小青菜等，同樣是廣受歡迎的一種綠葉蔬菜。而且這種蔬菜具有生長期短，耐高温的特點。像春季播種的只要兩個月就能採收，而夏季由於氣温高，雨水足，生長更快，往往生長週期可縮短一半，30天左右就能採收了。
需要注意的是在這個期間種植上海青，建議選擇耐高温的 品種，直接幹種播種。等到它齊苗後10天左右追施一次氮肥，畝用尿素15公斤兑清水潑灑。這樣小滿節氣前後播種到了6月中下旬就可以採收了。
秋季有哪些綠葉菜2
1、大白菜
大白菜是北方冬天餐桌上最常見的蔬菜之一，一般在立秋前後的三五天種，如果當年夏天很熱，也可以推遲到8月中旬，比如今年。白菜種植簡單，管理簡單，產量很高。種大白菜除了可以在冬天吃到以外，在種植後半個月還能吃一段時間的小白菜。
2、蘿蔔
蘿蔔的品種有很多，白蘿蔔、胡蘿蔔、心裏美蘿蔔等等，都能在立秋前後種植。冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃一些蘿蔔對身體有極大的好處。我們這裏幾乎都會在立秋前後種一些蘿蔔，一般會在菜園周邊的.田埂上種植。
3、秋黃瓜
秋黃瓜一般在七月底種植，秋黃瓜和春黃瓜最大的區別就是秋黃瓜吃起來更脆，適合做一切涼拌菜。秋黃瓜產量高，除了滿足平時餐桌上食用以外，還可以用來醃黃瓜鹹菜。
4、秋豆角
秋豆角可以選擇芸豆、豇豆、架豆王等，秋豆角種植的時間很適合豆角生長，一般40天左右便能採摘。吃不完的豆角還可以晾乾等冬天沒菜的時候來吃。
5、菠菜、香菜、油菜等綠葉菜。
菠菜、香菜、油菜等綠葉菜生長期都很短，一般在50天左右便能成熟，這個時候種植的話，在國慶節前後便能成熟。
