吃vc有什麼好處 哪些食物vc豐富

吃vc的好處

1、治療壞血病：

血管壁的強度和vc有很大關係。微血管是所有血管中細小的，管壁可能只有一個細胞的厚度，其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當體內vc不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。

2、預防動脈硬化：

可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

3、促進鐵吸收：

縱所周知微量元素鐵是維持人體造血功能的重要營養，但有些人食用了含有微量元素鐵的食物以後卻不能及時把它們含有的微量元素鐵吸收和利用，如果這時補充一些vc就能加快身體對鐵的吸利的利能，能讓人體造血功能明顯提高，缺鐵性貧血的發病率會明顯下降。

4、美白肌膚：

vc具有美白的作用，維生素在被人體吸收之後，可以一直體內發熱黑色素的生成，使我們臉上的黑色素減少，經常食用vc還可以淡化臉上的色斑，起到美白美白肌膚的作用，vc還可以加快人體代謝，排毒養顏。

5、提高肝功能：

vc可以保護肝臟，因為vc它可以降低體內的轉氨酶，能夠修復肝臟中受損的肝細胞，所以vc能夠保肝，減少病毒對肝臟的傷害，平時適量的服用一些vc，不僅可以提高肝臟的解毒能力，還能預防肝炎和脂肪肝等多種疾病發生。

6、抗氧化劑：

可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。

7、預防牙齦萎縮、出血：

vc略帶酸性，作為微量營養素被攝入體內，經體內溶解、消化，其酸鹼性對人體的影響是微乎其微的，所以不必過份在意它的酸鹼性。vc有助鞏固細胞組織，有助於膠原蛋白的合成，能強健骨骼及牙齒，還可預防牙齦出血，長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益

富含vc的食物

1、獼猴桃：

獼猴桃礦物質含量豐富，其中有鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用，它含有的vc有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。

2、橙子：

橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。每100g含vc10-15mg。

3、酸棗和鮮棗：

鮮棗營養價值非常高，富含人體需要的各種元素，其中富含vc,有機酸，胡蘿蔔素，蛋白質等。

4、櫻桃：

櫻桃有“生命之果”之稱，櫻桃中的營養成分全面,是水果中的佼佼者。櫻桃是含vc多的食物，每100g含vc1000mg以上。

5、番石榴：

番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。

6、葡萄：

葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。葡萄也含一些vc,每100g含vc10-15mg。

7、草莓：

草莓被譽為是“水果皇后“，含有豐富的vc、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2等營養物質。所含的vc比蘋果、葡萄都高7-10倍。

vc的副作用

1、vc不宜與異煙肼、氨茶鹼、鏈黴素、青黴素及磺胺類藥物合用;否則，會使上述藥物因酸性環境而療效降低或失效。

2、vc與阿司匹林腸溶片合用會加速其排泄而降低療效。

3、腎功能較差的人不宜多服vc，若長期超劑量服用vc有可能引起胃酸過多，胃液反流，甚至導致泌尿系統結石。尤其是腎虧的人更應少服vc.

4、vc以空腹服用為宜，但要注意患有消化道潰瘍的病人好慎用，以免對潰瘍面產生刺激，導致潰瘍惡化、出血或穿孔。

5、大量服用vc後不可突然停藥，如果突然停藥會引起藥物的戒斷反應，使症狀加重或復發，應逐漸減量直至完全停藥。

6、服用vc忌食動物肝臟。vc易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用vc期間食用動物肝臟，vc就會迅速氧化而失去生物功能。

7、vc對維生素A有破壞作用，尤其是大量服用vc以後，會促進體內維生素A和葉酸的排泄。所以，在大量服用vc的同時，一定要注意維生素A和葉酸的服用量要充足。