西瓜子的作用與功效
有健胃、潤腸、通便的作用。
西瓜子的作用與功效1
西瓜子的功效與作用
1、清熱止渴的作用
在生活中，或許就可以發現，如果經常出現虛寒，或者是口乾舌燥等，那就可以通過西瓜子來得到緩解。由於西瓜子具有很好的清熱止渴的作用，因此它已成為很多人乾渴時的選擇。
2、化痰
西瓜子還具備化痰的效果。假如哪天發現自己感冒了，而且還咳嗽伴有痰的話，就可以吃一些西瓜子。
3、降血脂
由於西瓜子中含有不飽和脂肪酸和油脂，因此能起到降血壓，降血脂的功效，而且還可以防止動脈硬化等；對腸胃疏通也是很不錯效果的。
5、健胃潤腸
西瓜子性味甘，性平，無毒；具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。
6、降壓
西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α氨基β(吡唑基N)丙酸；又含有尿素酶、α半乳糖甙酶、β半乳糖甙酶及蔗糖酶皂甙樣成分，有降壓的功效，並能緩解急性膀胱炎的'症狀。
注意事項
1、西瓜子中含有很多鹽分，所以大家養成邊嗑瓜子邊喝茶的習慣，這樣有利於鹽分的稀釋，還能可以防止出現口乾舌燥現象。
2、嗑瓜子對牙齒也是有一定損壞的，所以大家要引起注意哦。
3、由於西瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老，所以有味道的瓜子不宜過多食用。
西瓜子的作用與功效2
西瓜子的功效與作用：營養
西瓜子營養豐富，據測定，每100克中含能量2322千焦耳（555千卡），脂肪45.9克，蛋白質32.4克，膳食纖維5.4克，糖3.2克，鉀186毫克，
鈉9.4毫克，鐵4.7毫克，錳1.21毫克，鎂1毫克，鋅0.39毫克，銅0.04毫克，磷818毫克，硒11微克，維生素B10.2毫克，維生素B20.08毫克，尼克酸1.4毫克，維生素C微量，維生素E27.37毫克。此外，西瓜子還含有大量的硒和維生素E。
西瓜子的功效與作用
現代醫學研究表明，常吃西瓜子具有美容作用，可有效消除面部皺紋，令皮膚有光澤和彈性。
西瓜子性平味甘，有清肺、潤腸、止渴、和中、助消化的作用。
西瓜子性平、味甘，歸肺，可治支氣管擴張、久嗽等症狀。適合飲食不節、脘腹痞滿、消化不良的`人士，取其和中消痞之效。其籽殼亦可治腸風下血、血痢。
西瓜子對咳嗽痰多和咯血等症，有輔助療效；對食慾不佳或便祕，也能緩解症狀。西瓜子富含不飽和脂肪酸及膳食纖維，有助於降血脂及血壓，預防動脈硬化，是適合高血壓患者吃的零食。
此外，吃西瓜子時，瓜子上的香味物質能刺激舌頭上的味蕾，使人呈興奮狀態，並傳至消化中樞，促使唾液、胃液等消化酶的分泌，有利於食物的消化吸收。
西瓜子的選購與保存
選購西瓜子時要求片大均勻，仁肉飽滿，殼面平整，殼色中心白、邊黑明顯，有的全黑，有的黑中帶紅，富有光澤，咬噓瓜子殼輕易分開兩瓣，出肉容易。
顆粒不勻，殼形癟瘦，殼面凹凸不平，殼色灰濁，或殼面有麻花斑紋，殼色黃濁，品質次。在存放西瓜子時可用容器密封，放在室內涼爽、乾燥處，注意防潮。潮濕炎熱季節，可密封后放進冰箱中保存。
西瓜子的功效與作用及食用方法
瓜子仁餅
材料：瓜子仁二兩、橄欖仁二兩、松子仁二兩、南杏仁二兩、花生仁四兩、白芝麻一兩、白砂糖半斤、糖冬瓜二兩、紅棗泥適量、麪粉一斤二兩、新鮮雞蛋兩隻、植物油適量。（三至四人分量）
做法：1、糖冬瓜切小塊兒。
2、炒香瓜子仁、橄欖仁、松子仁、南杏仁、花生仁、白芝麻，用絞拌機絞碎，再加入糖冬瓜塊、麪粉、雞蛋、砂糖、棗泥、適量植物油絞拌均勻做餡。
3、麪粉、雞蛋、砂糖、植物油絞拌均勻做皮料。
4、用皮料包好餡，用餅印壓好，放上焗爐焗熟便成。
功效：補腎益腦，強身健體。對治療神經衰弱有很好的效果。
西瓜子的作用與功效3
西瓜子功效與作用
西瓜子中含有不飽和脂肪酸，有下降血壓的成效，並有助於防備動脈硬化，是合適高血壓患者的小吃。還含一種皂甙樣成分，有降壓效果，並能緩解急性膀胱炎之症狀。
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的效果，沒有胃口或便祕時食用一些西瓜子之類的種仁有必定效果。
西瓜子性味甘，性平，無毒，其具有利肺、潤腸、健胃、止血等成效。
西瓜子含有B族維生素、維生素E、鉀、鐵、豐厚蛋白質、脂肪酸、硒等養分元素。
清肺化痰：西瓜子富含豐厚蛋白質、脂肪酸、維生素E、維生素B1、維生素B2、鐵、鉀、硒等營養元素，關於咳嗽痰多的人來説常常食用能夠有清肺化痰之成效。
健胃通便：西瓜子富含油脂，市面上口味多樣，吃起來十分香，在沒有胃口或便祕的情況下食用一些西瓜子能夠進步胃口，改進便祕。
防備動脈粥樣硬化：西瓜子含有不飽和脂肪酸，有下降血壓、下降血脂、防備動脈粥樣硬化之成效，是可供這類人羣食用的小食。
清熱止渴：西瓜子入心脾胃經，具有清熱止渴之成效，西北公民在枯燥的秋冬時節常常愛吃這種籽瓜，由於它能潤肺止咳，清熱止渴。
抗變老：西瓜子裏含有很多瓜氨酸，具有抗氧化的成效，能夠推遲皮膚變老，使皮膚水潤有光澤。
食用西瓜子要注意些什麼
西瓜子好吃，也不能貪多：儘管食用西瓜子有這麼多優點，可是由於咱們常常食用的.都是通過“深加工炒制”的西瓜子，吃多了簡單導致口乾舌燥、攝入鹽分過多，簡單上火，所以主張我們適量吸取。
西瓜子的殼比較堅固，常常食用的話，會因嗑得太多從而對牙齒形成損壞。因而，在食用時最好用瓜子夾將西瓜子夾開後食用為宜。
西瓜子儘量不要給嬰幼兒食用，避免誤吸進入氣管發生意外。
西瓜子雖好吃，也要適度
西瓜子的養分非常豐厚，大約含有蛋白質40％左右，此外還有較豐厚的維生素和礦物質。不過它的脂肪含量也到達50％左右，因而最好適量食用。
炒制瓜子常用到鹽，吃多了對腎臟有必定的壓力，而小孩子一般不太會磕，會常常放在嘴裏吸吮，吃多了口乾舌燥，還影響胃口，所以西瓜子雖好吃，也要適度。
西瓜子的吃法有哪些
糖鹽瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗潔淨，瀝乾後，放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能徹底溶解為度，再把糖精溶於鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至枯燥，也可用烤爐烤制。最終噴以食用香精即成。
油香瓜子：將西瓜子5公斤用水清洗，瀝乾後炒熱，加熟油50克，食鹽75克和糖精1克，炒至將熟時，再加相同數量的油、鹽和糖精，持續炒至枯燥，或直接用烤爐枯燥。出鍋後噴上食用香精即成。
