枸杞尖滾煎蛋湯

枸杞尖滾煎蛋湯，枸杞頭又叫枸杞尖，乃枸杞的柔嫩莖尖，枸杞尖有強筋耐老、補益筋骨、除風和去虛勞等作用，接下來給大家分享枸杞尖滾煎蛋湯。

枸杞尖滾煎蛋湯1

同時因其營養豐富、脆嫩爽口，曾被稱為“天下第一保健蔬菜”。中醫還認為它具有清血解熱、祛風明目、利水健脾、延緩衰老等保健功效，還有降血糖、降血壓、降膽固醇、抗動脈粥樣硬化及抗癌抑制瘡腫等作用，

此外還可減肥、增強人體免疫功能。春日嚐鮮蔬，不妨多吃枸杞尖，以枸杞尖滾煎蛋湯清香可口，若連食數日，能清火明目，治婦女帶下色白。

材料：枸杞尖400克、雞蛋3-4個、生薑3片。

烹製：枸杞尖洗淨，置沸水中燙一下，切段;雞蛋去殼，煎為荷包蛋狀。在鐵鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸後，下煎蛋，至剛熟，調入適量食鹽、油便可。為3-4人用。

枸杞尖滾煎蛋湯2

枸杞有什麼作用和功效

中藥枸杞子的功效是滋補肝腎、益精明目；主要治療肝腎陰虛導致的虛勞精虧、腰膝痠痛、頭暈耳鳴、視力下降等症狀。現代臨牀主要功效是提高身體免疫力、延緩衰老、抗腫瘤、降低高血壓、高血糖、高血脂等疾病。體內有實熱、脾虛有濕等忌服。

喝黑枸杞有什麼作用和功效

黑枸杞加蜂蜜泡水喝可以益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，對身體有很好的滋補養生作用。黑枸杞性味甘平，能夠滋補、益精明目和養血，具有抗衰老、抗疲勞、抗輻射、改善睡眠等功效，還能夠保肝、降血糖、軟化血管、改善血液中的膽固醇、三酯水平。蜂蜜也具有很功效，能夠護膚，抗菌消炎、促進組織再生。

女人喝枸杞有什麼作用和功效

1、補腎壯陽：枸杞可進入肝腎經絡，有助於腎虛證候的輔助治療，如精神低沉、陽痿、陽痿、早泄、遺精、遺精、性功能障礙等。子宮寒冷導致女性不孕。

2、活血化瘀：紅糖具有活血化瘀作用。可用於女性月經痛經、月經不調、閉經等症狀。與枸杞同飲，可提高療效，還具有養血養陰的作用。

3、補肝亮目：紅糖枸杞水可促進肝臟解毒，清除肝火，可用於治療紅腫、視力模糊等由肝火引起的症狀。

枸杞的'功效與作用及正確吃法

黑枸杞泡水：

1、洗杯倒水：洗淨杯子，倒入60度以下的温水或涼水400ml左右。

2、放入枸杞：將2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。

3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悦目。

4、重複沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。

提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒有嚴格規定的，可以一次放完，然後反覆沖泡，一直到最後沒有顏色為止，也可以每次放一點分開幾次沖泡。

男人喝枸杞有什麼作用和功效

男性適量喝些蜂蜜有很多好處，如潤腸通便、健脾養胃、養肝護肺、提高睡眠質量、保護心肌、緩解疲勞、提高精子質量等。

蜂蜜中含有人類所需要的各類營養物質、激素等，長期服用蜂蜜可以有效提高人體性腺的活性，在一定程度上可以提高男性的性功能。蜂蜜中含有豐富的營養物質像蛋白質有助於男性精液的形成，可以提高精子質量。

來源於不同花類的蜂蜜也有不同的功效，如桂花蜜可以消腫止血，潤喉通腸；葵花蜜可以擴張和軟化血管，降血壓、血脂和膽固醇；棗花蜜有補血安神，健脾養胃之功效；

枸杞蜜具有滋陰補腎，養肝明目，滋補肝腎，潤肺止咳的功效，可用於治療腎虧所引起的頭暈，目眩，遺精，滑精，耳鳴，失眠，多夢，腰膝痠軟，男性不育症等。

患有肝硬化及糖尿病的患者、脾胃虛寒的人羣、吃感冒藥的人均不適合喝蜂蜜。

枸杞尖滾煎蛋湯3

枸杞尖的營養

枸杞春天發的嫩葉採摘後洗淨，焯水涼拌，兑蒜苗一起燙一下也可，加醋生抽香油少許鹽，特別下飯。嫩葉炒雞蛋也好吃。清炒也行。

枸杞尖的營養與功效

枸杞尖就是枸杞的植株枝條最頂端上的小芽尖。

枸杞尖好吃嗎

枸紀樹為多分枝灌木，高0.5-1米，栽培時可達2米多；枝條細弱，曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋，棘刺長0.5-2釐米，生葉和花的棘刺較長，小枝頂端鋭尖成棘刺狀。

枸杞的枝條都是帶刺的，所以枸杞枝條帶刺完全屬於正常情況。到現在為止還沒有見過枝條上不帶刺的枸杞。

枸杞尖兒的作用

材料：雞蛋40kg，枸杞，水，白糖。

結婚荷包蛋做法:

1、用的小砂鍋做的，不沾鍋哦!先在砂鍋裏添入適量的水。

2、開火加熱水，並且加入適量白糖，讓白糖慢慢溶化在水中。

3、蓋上蓋兒，然後燒開水。

4、雞蛋打到碗裏準備好。

5、將火關小，然後把雞蛋從鍋邊滑入鍋內，這樣比較容易定型。

6、小火煮至定型，砂鍋還是好一些，沒有粘鍋底，然後我用勺子翻了一個面，好讓雞蛋中間均勻的受熱。

7、撇去浮末。

8、出鍋之前放入適量枸杞即可。

枸杞尖的營養成分

有白色不一定是壞的，正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色。

1，鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”。

2，染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。

3，從形狀上辨別，枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的`。

4，從氣味上辨別，對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

枸杞尖有什麼用

枸杞果實為間歇式成熟，生產上一般按果實成熟期將其分為：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。春枸杞在6月到7月成熟，夏枸杞在7月上旬到8月份成熟，秋枸杞在9月到10月成熟。一般，枸杞採摘初期每9天採摘一次，盛果期每5-6天採收一次，末期每8-10天採收一次。

優質枸杞的辨別方法：

1.從顏色上辨別

鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人。

2.從形狀上辨別

枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

3.從氣味上辨別

對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

4.從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裏有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。

枸杞尖和枸杞

口感稍甜：真正的寧夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦澀味。

果實硬度：真正的寧夏枸杞果實比較光滑，柔潤而有粘性，而湖北、河北等地枸杞質感稍微粗糙，皮比較薄，相對而言要硬一點。青海和新疆的枸杞就比較粘，因那邊晝夜温差更大，果實中糖分更高，果子也更大，所以稍粘也是正常的。

產地：相信每個人買枸杞它都會跟你説這是寧夏枸杞，這是中寧枸杞，但真正的中寧枸杞畢竟有限，現在中寧只產全國枸杞總產量的24%，但枸杞牌子幾乎都是打着中寧的枸杞來賣，所以我們並不要特別在意產地，只要自己能夠慧眼識真貨，其實青海的和新疆的枸杞質量都非常不錯，果大，而且新產區的枸杞病蟲害少，噴施農藥也相對少一些。

總結六看：

購買枸杞時應仔細辨認，可把握“六看”：

1.首先看外觀，正宗的中寧枸杞，外觀呈瘦長狀、兩頭較尖，果臍上有一細小白點；

2.其次看形狀，中寧枸杞果實橢圓扁長，不似外地枸杞大多以圓形為主

3.第三看色澤，中寧枸杞果實顏色一致，呈紅色或紫色，其他產區的枸杞為鮮紅或暗紅色，色澤不統一；

4.四是味道，中寧枸杞入口甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀，其它產區的枸杞入口後味道較甜，有淡淡的苦澀；

5.第五，看結塊，中寧枸杞即使經過擠壓都很難結成塊，輕輕拍一下就會散開；

6.第六，看浮力，將不同種類的枸杞放進水裏，中寧枸杞會浮在水面，不會迅速下沉。

枸杞尖子吃着啥功能

主料：南瓜尖50g，豆腐30g，皮蛋1個

配料：鹽，油，雞精

操作方法

1、摘取最嫩的南瓜尖尖，這上面還有一朵黃色的小花呢，這南瓜花也是可以吃的。

2、洗淨後，放入鹽水中浸泡一下，除去葉子上的毛糙感。

3、豆腐洗淨，切成小方塊。

4、皮蛋剝殼，也切成小方塊。

5、鍋裏放油，再兑入適量的水，燒到沸騰。

6、等水燒開後，放入豆腐進去，接着再燒到沸騰。

7、把皮蛋放入到鍋中繼續燒到沸騰。

8、再把南瓜尖子放到鍋中。

9、撒入少許的鹽。

10、等再次燒到沸騰時，撒入雞精，就可以出鍋盛盤了。

11、不需要放太多調料，這道湯主要以清淡為主。喝的時候既有豆腐的嫩滑，也有南瓜尖的清香。