百花果吃不完可取汁保存嗎

百花果吃不完可取汁保存。、

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【這樣保存最保鮮】

“冷凍”是食材保鮮的好方法！可以將百香果的果肉挖出製作百香果冰塊或是放進容器冷凍，需要時隨時取用真的很方便，即使季節過了仍可以回味百香果的滋味~

【冷凍百香果的衞生原則】

1.減少細菌殘留

將百香果、菜刀、砧板以自來水洗淨後，再用開水衝一次，並將水份以紙巾擦拭不殘留。

2.確認果肉的.品質

將百香果切開上1/3-1/4處，將果肉挖出於碗中以檢查是否變質或不新鮮。

3.一次處理一顆百香果

將檢查後的百香果果肉挖進乾淨且乾燥的容器再進行第2顆百香果的分切處理，依此類推。

4.與冷凍生食做區隔

裝進密封袋中以避免瓶口被冷凍庫其它食物染污，標註製作日期並儘快食用完畢。當然，冷凍庫有區隔出冷凍熟食區會更好!

想喝百香果汁嗎？

隨時取出百香果冰塊解凍，加進蜂蜜及檸檬攪拌一下，隨時都可以享用酸甜清爽的滋味！

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百花果功效與作用

百花果為木蘭科木蘭屬植物荷花玉蘭的花和樹皮，其全株均可入藥。百花果味辛、性温，歸肺、胃、肝經。具有祛風散寒、行氣止痛、輔助降壓的功效。

1、祛風散寒：

百花果味辛，有發散作用，性温，温性屬陽，有祛風散寒的功效，對於緩解外感風寒、頭痛鼻塞等症有良好的作用。

2、行氣止痛：

百花果味辛、性温，入胃經，有行氣止痛之功效，脘腹脹痛、偏頭痛的患者，適量食用後能夠緩解相關症狀。

3、輔助降壓：

百花果中所含的木蘭花鹼等成分，具有一定的降壓效果，高血壓患者適量食用後可以輔助降低血壓水平。

百花果的營養價值

百香果也是一種含糖量比較低的水果，一般100克百香果的含糖量大概在15克左右，百香果的營養價值很豐富，對身體有很好的作用，比如説含有豐富的維生素C和維生素E。

在飯後吃一個百香果可以促進胃液的分泌，幫助消化，百香果的膳食纖維含量也是比較高的，可以促進腸胃的蠕動，幫助排便，預防便祕，平常適當的吃白香果可以預防衰老，預防心血管疾病。據科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。

百香果含果酸、可食纖維，作用於消化系統，對食慾不振、胃脹、便祕的'效果都很好。

百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用後，覺得晚上起牀的次數明顯減少，故百香果有滋陰補腎之説。

百花果食用方法

1.直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦

2.打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨

3.刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4.泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘

5.高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

6.直接鮮食：取成熟的百香果，洗淨切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。

7.製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。

如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。（ 備註：因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存備用。）

8.果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜

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百花果茶功效

百花果茶具有調理腸胃的功效，因為百花果中大量的纖維素可以促進腸胃蠕動，果酸也能促進腸胃分泌消化液。此外百花果茶還能緩解感冒、排毒美容，因為百花果茶中的維生素C可以增強人體免疫細胞活性。

1、調理腸胃

調理腸胃是百花果茶的主要功效之一，因為百花果茶含有大量的纖維素，能夠促進腸胃蠕動。其含有的果酸也能促進消化液的分泌，有助於提高腸胃的消化能力。

2、緩解感冒

百花果茶內含有大量的維生素C，這種營養物質不僅可以增強人體免疫細胞的活性，同時還能提高人體的抗病能力。

3、排毒美容

百花果茶內含有大量的維生素、氨基酸等營養成分，這些成分可以滋養皮膚，同時還能促進皮膚細胞的再生和代謝以及減少色素的沉積。

百香果的功效

1、清咽潤喉

百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，將果肉挖出加入温熱開水沖泡，加入蜂蜜攪拌，味道酸甜可生津止渴，食用之後可以緩解喉嚨幹癢、聲音嘶啞等症狀。

2、排毒養顏

百香果中的超纖維可以深入腸胃的細微部分，促進排泄，將體內有害物質徹底排除，避免毒素沉積在體內，從而改善肌膚、排毒養顏。

3、減肥降脂

食用百香果可以增加飽腹感，從而減少對於其他高熱量食物的`攝入，還可以抑制人體對脂肪的吸收，因而長期吃百香果能夠降低人體脂肪，塑造優美體態。

4、促進新陳代謝

百香果裏的超纖維能夠清除黏附在腸道壁的有害物質，促進排泄，使人體排便正常，緩解便祕症狀。

5、安神助眠

因為百香果富含了很多種水果的特殊芳香，是天然鎮定劑