黑豆豆漿的做法
黑豆豆漿的做法，黑豆漿是以黑豆為主要食材做成的飲品，味道略甘，口感細滑，適合大多數人飲用，而且黑豆漿中保留了黑豆的大部分營養，下面小編來給大家分享黑豆豆漿的做法。
黑豆豆漿的做法1
1、奶香黑豆漿
奶香黑豆漿最好吃，平時製作的時候可以準備黑豆50克，牛奶一百克，白糖30克，清水適量。在做豆漿以前要把黑豆用清水，浸泡，泡製時間應該在十小時左右，泡好以後把它放入豆漿機，加入清水和牛奶，一起榨成豆漿，取出以後加白糖調勻，就能飲用。
2、芝麻黑豆漿
做黑豆漿時加入適量的芝麻，會讓它的口感更好，而且能起到無法養髮和滋補肝腎以及潤膚美顏等多種保健功效。
平時做芝麻黑豆漿時需要準備黑豆80克，花生米十克，黑芝麻十克，和黑豆提前用清水清洗乾淨以後浸泡3到4個小時，然後放在豆漿機中加入清水和黑芝麻，在選擇豆漿鍵啟動豆漿機，20分鐘左右裏面的芝麻黑豆漿就能做好。
3、補血黑豆漿
黑豆漿能補益氣血是很多人都知道的事情，不過它在製作時再加入一些其他能補血的食材，會讓它的補血功效更好。平時想製作補血黑豆漿，需要準備50克黑豆和20克紅棗以及20剋核桃仁和20克黑芝麻。
把準備好的黑豆提前用清水泡好，再把其他食材用清水淘洗乾淨，一起放入豆漿機中炸出豆漿，取出以後加入適量白糖調味就能食用，這種做好的補血黑豆漿不但味道香濃，還能緩解人類貧血，讓人們面色萎黃的症狀很快改變。
黑豆漿的功效與作用
1、健腦益智
平時多喝黑豆漿能健腦益智，因為黑豆漿中含有的`不飽和脂肪酸在進入人體以後可以轉化成大量卵磷脂，而這些卵磷脂又是構成人類腦神經的主要成分，另外黑豆漿中還含有，礦物質鈣與磷等多種微量元素，這些物質也可以被大腦吸收，能延提高記憶力促進智力發育。
2、延緩衰老
黑豆漿中含有豐富的維生素e和大量的花青素，這兩種物質都是天然的抗氧化成分，它們不但能抑制人體內氧化反應的發生，也能清理人體內積存的自由基，可以提高細胞活性，也能加快身體內毒素的排出，平時經常食用可以延緩衰老，也能延年益壽。
3、預防癌症
黑豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，這是一種植物性的雌激素，它對人體吸收以後不但能調節內分泌，還能預防細胞癌變，對人類高發的乳腺癌前列腺癌以及結腸癌都有明顯預防作用，黑豆漿中含有的大豆異黃酮，還能促進人體對鈣的吸收，對中老年高發的骨質疏鬆有明顯預防作用。
4、補腎養血滋養秀髮
黑豆漿能補腎養血，它對人類的腎功能不全，腎功能減退以及腎虛和貧血等多種不良症狀都有明顯調理作用，另外黑豆漿中還含有豐富的泛酸類物質，這些物質可以直接作用於人類的頭髮，能滋養秀髮，也能預防鬚髮早白，經常食用還能讓白髮變黑，起到一定的烏髮作用。
黑豆豆漿的熱量高不高
豆漿是相當常見的一種飲品，它不但富含蛋白質和少量鈣質，同時味道香甜可口，還可以搭配其他的食材，每天的工作開始，來上一杯温熱的豆漿，是不是非常贊呢？豆漿有黃豆豆漿喝黑豆豆漿，黑豆豆漿是現在很多人都非常喜歡的一種飲品。
它主要為豆科植物大豆的黑色種子，與黃大豆間種，種皮黑色。那麼這樣的一種飲品，它的熱量高不高呢？媽網百科馬上為大家解答迷惑。
一般來説，黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，香味濃郁，口感香而不膩，容易消化吸收。黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，它的熱量為每100克26大卡，熱量還是蠻低的，因此適量進食不用擔心會長肥膘哦。
黑豆豆漿的做法2
黑豆豆漿做法一：按照比例1:1準備好黑豆和黃豆，然後清洗乾淨，侵泡12小時。侵泡後撈出，把豆子放進攪拌機內，加水打成豆漿。
打好後把豆漿倒入過濾網去除豆渣，然後倒入鍋內用大火煮，煮的時候應該不停攪拌，預防粘鍋煮糊。
豆漿開始沸騰的時候立即轉為小火，保持小火煮3-5分鐘，要確保豆漿煮熟。煮好後黑豆豆漿就做好了，根據個人口味加入適量白糖或者蜂蜜，但是不能加入紅糖，這點要注意。
黑豆豆漿做法二：先把黑豆清洗乾淨，然後用50°的温水侵泡一夜，把黑豆和侵泡的黑豆水一起倒入豆漿機釐米，打兩分鐘就可以把黑豆打碎了。然後用過濾網把豆漿過濾到碗中，豆渣可以做豆渣餅，或者直接扔掉。
豆漿過濾好後倒入鍋中，大火加熱至沸騰，然後關小火再煮一下，確保豆漿煮熟了就可以關火了，最後根據個人的口味加點白糖，攪拌融化後就可以喝了。
黑豆豆漿的功效
黑豆，不但被譽為“豆中之王”，還被譽為“植物蛋白肉”。黑豆蛋白質含量豐富，而且含有多種維 生素和礦物質。黑豆對於上班族來説是一個寶貝，因為黑豆中含有的維生素A能緩解眼睛疲勞，抑制視力下降，十分適合過度用眼的上班族，尤其是經常碼字的人 羣，如編輯、程序員等食用。上班族一般比較忙，但是要食用黑豆還是非常方便的，只要早晨來一杯黑豆豆漿就可以了。
黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中含有的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和亞麻酸等，這些成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通，具有降血壓的功效。
黑豆多糖屬於非還原性、非澱粉性多糖，具有顯著的清除人體自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖維生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人體自由基，抵抗歲月皺紋，起到美容的功效。
俗話説，黑色入腎， “紅豆補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，白豆補肺臟，黑豆補腎臟，五豆補五臟”。常吃黑豆具有補腎養肝的作用，黑豆豆漿非常適合腎臟虛弱的人羣食用。
適宜食用黑豆豆漿的人羣有：脾虛水腫、腳氣浮腫者；體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用；老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者；妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者。需要的注意的是小兒不宜多喝黑豆豆漿。
黑豆豆漿什麼時候喝好
豆漿油條這對“親兄弟”相信很多人都有吃過，早上，喝杯豆漿，然後咬着跟油條，油條的香味和黑豆豆漿的清相得益彰，讓人食慾大振。較多人知道，酸奶有較好的`促進鈣吸收的作用，一般在飯後30分鐘到2個小時內喝酸奶效果最好，但是黑豆豆漿什麼時候喝比較好？
專家建議，酸奶、牛奶等奶製品最好在晚上喝，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。所以在晚上喝酸奶能有效的吸收鈣。黑豆豆漿是否也如此？
黑豆豆漿最好是早上喝，早上喝豆漿，在人的一天運動中，可以更好的吸收，而豆漿也可以產生一定的飽腹感，可以減少其他不必要食物的攝取，進而達到健康飲食的作用而減肥瘦身。
晚上睡覺前也可以喝豆漿，但是如果你想睡眠質量好一點，或者早點入睡，睡覺喝杯純奶，而不是豆漿，會較好一些。
需要注意的是，不能空腹喝黑豆豆漿，黑豆豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麪包、饅頭等澱粉類食品。
患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同時，搭配一些澱粉類的食物，問題也能得到解決。另外，喝完黑豆豆漿後還應吃些水果，因為黑豆豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。
