孩子挑食偏食怎麼辦 10個辦法把飲食壞毛病統統“拿下”【集合】

方法一：改變食物的外觀

許多孩子因為之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。

例如：對不愛吃蔬菜的孩子，媽媽可以試着將高麗菜、韭菜，剁碎與碎肉攪拌均勻，與孩子一起包水餃、餛飩或做成珍珠丸子；在漢堡內中加入少許的胡蘿蔔，洋葱；把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米濃湯：苜蓿芽、蘋果，紅蘿蔔中加入少許蜂蜜，就成為美味可口的蔬果汁了！

變、變、變

同樣的食材變換不同的烹煮法、運用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調整，讓小朋友覺得新鮮有趣，也更具吸引力。

如：將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋：不討好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉；小黃瓜、胡蘿蔔、芹菜切片、切絲，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了！將起司加熱沾着麪包或水果吃，不也很特別嗎？

可愛障眼法

在菜色上做點裝飾，吸引小朋友的興趣。

譬如：將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顏色變化，用模型或蔬菜把飯裝點成Kitty貓或比卡丘；把菜擺飾成花朵的形狀；或將蔬菜切成可愛又可用手抓取的形狀等，只要多花點心思，都可以帶給孩子新奇有趣的感受。

去除特殊的味道

有一些味道較強烈的食物，如：青椒、紅蘿蔔、羊肉、海鮮類雖然營養，卻得不到孩子的青睞。所以，作為媽咪的你不妨多花點心思改變烹調的方式，如：加檸檬或薑片去魚腥味、處理青椒時，不僅要把內部清洗乾淨，還要記得用水泡過哦！

愛上新口味

孩子大多對新食物產生排斥，所以第一次接觸可是相當重要喲！因此，讓新食物搭配孩子喜愛的食物一起出現；當孩子肚子餓時，新菜色要先上，以提高接受度；勿在小朋友生病時介紹新食物；而且家人要加以配合食用來鼓勵孩子嘗試的意願。

選用色彩鮮豔、圖案可愛的餐具：

把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中，不僅可以吸引小朋友的注意力，也可能大為提高孩子吃的意願。

方法二、讓孩子參與食物的製備

家長通常不喜歡小朋友在廚房裏愈幫愈忙，但是，若偶爾讓孩子參與採買、烹調的過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會讓孩子樂於品嚐自己努力的成果。

如：請小朋友幫忙洗洗菜、揀菜、遞調味罐：或是讓孩子發揮自己的創意，把食物擺飾成他自己所喜歡的形狀。參與的過程可以給孩子很大的成就感，不單他自己吃得開心，還會督促他人品嚐自己的傑作呢！