老母雞補身體飲食養生的誤區

滋補藥相伴強身延年、一日兩餐能減肥、喝牛奶會使膽固醇增高等等。

老母雞補身體飲食養生的誤區1

誤區一：滋補藥相伴強身延年

不少人都通過滋補藥來保健，既可防病又可強身延年，因此三天兩頭的人蔘、阿膠、鹿茸不斷。豈不知誤證人蔘能殺人，辨證大黃能救命，中醫辯證治療必須查明陰陽、虛實後才能對症下藥。

如果盲目進補會引起嚴重的後果，身體本無虛而服人蔘可致耳鳴、耳聾、胃脹滿、小便不通等症狀者已不鮮見。如急性胃腸炎者服人蔘後邪不得法，胃無以和，腸無以清，反致病情加重，胃潰瘍病人還會引起大出血;高血壓者可致肝陽上亢頭暈目眩加重，嚴重者可致腦溢血。

一直以來，深海魚油製劑頗受青睞，儘管它有降脂、預防動脈硬化的.作用，但是由於它有較強的抗凝血作用，所以對有血性疾病和具有出血傾向的患者應忌用或慎用，對兒童、孕婦和哺乳期婦女亦不適用。

誤區二：一日兩餐能減肥

有些女性朋友為了身材苗條，每天只吃兩頓甚至更少。其實這樣減肥效果不明顯，相反還會造成營養不良，影響身體健康，正確的方法是均衡飲食，勤鍛鍊。

誤區三：喝牛奶會使膽固醇增高

據調查，中國人的牛奶用量還不及發達國家的13%，許多人之所以不喝牛奶，是因為他們覺得牛奶會使膽固醇增高，而事實並非如此，牛奶中所含的膽固醇並不高，而且喝牛奶還有助於減少冠心病和高血壓病的發生。但不能空腹喝酸奶，因為空腹喝酸奶不利於營養素的吸收和利用;且空腹狀態下胃酸過高，乳酸菌很難存活，會降低酸奶的保健作用。

老母雞補身體飲食養生的誤區2

1、沙拉對人體健康有益

大概是因為沙拉的卡路里含量低，因此為許多人所青睞。沙拉所含的水分多達80%，但實際上人體從沙拉中所攝取的養分也是很低的，不僅如此，大部分的女性並不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陳代謝差，血液循環不好，經期不順，皮膚沒有光澤，甚至產生皺紋。

此外，許多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高，這主要來源於種植蔬菜的肥料，其潛在危險不可小視。

2、褐色麪包是全麥的

注意飲食健康的人，卻經常被食品的顏色所迷惑：褐色麪包被看作是健康和營養價值更高的食品。殊不知那只是麪包師烘製麪包時添加的食用色素，從而使褐色麪包更具有誘人購買的色調。

因此褐色麪包並不等於全麥麪包，購買全麥麪包最好看清標識。

3、喝礦泉水絕對放心

很多人説礦泉水中含有豐富的礦物質，對人體更有益。但是礦泉水也會受到土地中有害物質(如汞和鎘)的污染。近日，荷蘭科學家對16個國家出產的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析，

結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中藴含的致病微生物要比想象中的多得多。儘管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的`威脅，但對那些免疫力較弱的人來説，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。

總結：以上3個養生區算是最為忽悠人的了，畢竟水是每天都要喝的，全麥麪包更是很多人的早餐首選，而沙拉對減肥女性最具誘惑力，而偏偏這三個並不是完全正確，所以，大家在選擇食物以及烹調方式的時候，一定要先看成分，再根據自己的體質來選擇。

老母雞補身體飲食養生的誤區3

飲食營養誤區

飲食是人類獲取營養的重要手段。因此，在飲食上應掌握科學獲取營養的方法，而在目前，卻存在不少獲取營養的誤區。

誤區一：水果一定比蔬菜的營養好

事實上，大多數水果的營養價值不如日常的蔬菜。

誤區二：瘦肉不含大量脂肪

一般來説，豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的，達25%～30%，而兔肉最低，僅為0.5%～2%。雞肉（不帶皮）的脂肪含量也比較低。牛肉的脂肪含量一般在10%以下，但如果是肥牛，即便是裏脊部位也佈滿細細的脂肪點，脂肪含量甚至超過豬肉。

誤區三：多吃植物油利於長壽

人羣調查和實驗證明，動物脂肪攝入量高的人，心血管疾病發病率較高，植物油攝入量高的人，心血管疾病發病率確實低一些，但奇怪的是，兩類人的壽命並沒有大的`差別。經調查，原因是植物油攝入高的人癌症發病率比較高。如果多吃植物油，最好能夠補充攝入維生素e等抗氧化物質。

誤區四：雞鴨魚肉中才有優質蛋白

動物性食品中的蛋白質確實質量高，但是廉價的豆類和含油種子如花生、葵花子等也含有豐富的蛋白質。

誤區五：含有多種氨基酸的食品都是高級營養品

氨基酸本身並沒有什麼神祕之處，它只是蛋白質的組成單元。食品中含有蛋白質，也自然含有氨基酸。廉價的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸。健康人既然具有消化蛋白質的能力，就完全可以從普通食物中獲得氨基酸，也就沒有必要喝什麼昂貴的氨基酸營養液。

清楚飲食存在的誤區，方便避免飲食出現的狀況，找到合理飲食營養的方式，希望以上的介紹能夠給大家帶來幫助，讓大家有所注重。