氣血調養，女人一生的功課

無論是豆蔻年華，還是牡丹漸晚，女性要追求花容月貌、身材窈窕，滋陰養血是知性選擇。伴隨女人一生的經、孕、產、乳不同生理過程，均與氣血息息相關。氣血調養是女人一生的功課。恰到好處的食補可使女性身心健康，氣血調和，皮膚光澤細嫩。

“美容絕非表面處理。”衞生部健康教育首席專家、解放軍總醫院微量元素研究室主任、營養科副主任趙霖提出，內臟的變化會在面部表現出來，如額頭皺紋增加，反映肝臟負擔過重；眼圈發黑，説明睡眠不足，腎臟負擔重；臉頰顏色灰暗，表明機體缺氧，肺功能不佳；鼻子發紅，顯示心臟功能負擔重。

趙霖認為，平衡膳食是保持健康美麗的第一步。食物不存在絕對的“好”與“不好”，關鍵是搭配得當。“蔬菜水果能美容”的原因是促進了膳食平衡，機體代謝順暢，繼而容光煥發。

趙霖引用中醫美容學理論指出，人體的美麗是建立在臟腑經絡功能正常、氣血津液充足的基礎上的。女性中年以前，要注重補益，益氣養陰，有了健康的內臟，才有健美的形體。中年以後，要注意幫助機體清除多餘的積垢，包括利濕、祛痰、化瘀等，女性陰氣旺盛，外表方能雍容華美。在補益氣血方面，歷代中醫都推崇阿膠，阿膠性甘平，歸肺、肝、腎經，滋陰養血。“出東阿，故名阿膠。”《神農本草經》將其列為上品，稱久服輕身，益氣，潤燥。現代研究表明，東阿阿膠中含有豐富的膠原，水解可得蛋白質及多種氨基酸。阿膠藥食同源，可日常進補，常年養生，又可與其他藥物配伍運用。吳延華