孕晚期這樣吃寶寶聰明健康

少食多餐

孕晚期，也就是我們常説的（第8-10月），在這一時期，胎兒的生長速度很快，大腦、肺部發育迅速，所以在這一時期需要儲備一定量的鈣和鐵等營養素。而在這一時期，由於子宮快速增大壓迫胃部，準媽媽的食量會有所減少，所以呢，宜採取少食多餐制，每日可增至5餐以上。

飲食要求

準媽媽在此階段，除食入主食米、面、奶、蛋等食物外，還要注意多吃一些動物肝臟、豆製品、胡蘿蔔、水果等含鈣、鐵微量元素的食物。在妊娠的最後階段，胎兒對鐵質的需求量會很多，可適當的吃些富含鐵的食物，如紅棗、桃幹、菠菜、肝等。

另外，給大家介紹一個含礦物質營養素多的食物，它在我們的生活中也是很常見的，那就是海帶。海帶和紫菜的鈣含量是蔬菜的10倍，此外還有大量的碘，對孕婦和胎兒十分有益，所以在孕後期準媽媽多吃這些海產品既可以補充營養，又不會增加體重。

孕晚期食譜

奶油白菜

材料：白菜鹽牛奶葱末水團粉料酒高湯食用油

做法：

1.將白菜切1釐米寬，12釐米長的條

2.先用開水將白菜煮爛，用漏勺控出，過入涼水中，將白菜條用手理順，放在平盤中，擠去水分

3.開始翻炒。放入油，葱末熗鍋，加料酒、高湯、鹽，將白菜下勺，見旺火，焙至湯汁少許，用牛奶將水團粉和好，勾芡，翻炒出鍋。

紅燒海蔘

材料：發好海蔘瘦肉白菜姜葱胡蘿蔔

煨海蔘料：鹽、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上湯1杯

調味料：生抽、生粉各半茶匙，油半茶匙

芡汁料：耗油、生粉各1茶匙，麻油、胡椒粉少許，清水3湯匙

做法：

1.海蔘放入葱姜，開水內煮5分鐘，除去內臟洗淨

2.瘦肉切絲，加入調味料拌勻待用

3.白菜洗淨，以油、鹽、水炒熟放在碟子邊

4.燒熱鍋，下油兩湯匙爆葱姜，加入煨料及海蔘煮至海蔘軟爛，放入瘦肉，芡汁料都勻即好

功效：海蔘的營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣和碘，是滋補食品。有利於生產，最適宜懷孕晚期食用。

核桃明珠

材料：去皮核桃肉蝦蘆筍粒胡蘿蔔蒜茸酒

調味料：鹽、糖、生粉1/4茶匙，蛋白、油各1湯匙，麻油、胡椒粉少許

芡汁料：耗油1茶匙，生粉半茶匙，鹽、糖1/4茶匙，麻油數滴，清水2湯匙

做法：

1.核桃肉放入開水中煮3分鐘，取出瀝乾，放入油鍋中炸至微黃色盛起

2.蝦去殼，用鹽擦洗乾淨，加入調味料拌勻，

3.燒熱鍋，下油爆香蒜茸，加入蘆筍、胡蘿蔔略炒，放入蝦，加酒，下芡汁料及核桃肉，即可上盤。

功效：核桃是滋補食品，蝦蛋白質含量高，再加上有豐富纖維的蘆筍，很適宜孕晚期的媽媽吃。