抗衰老抗氧化的食物

常見食物有藍莓、葡萄、玉米、堅果、茶葉、酸奶、三文魚等。

抗衰老抗氧化的食物1

1、藍莓：

含有豐富的花青素，具有抗炎和抗氧化作用，同樣含有花青素的食物還有茄子、紫薯、桑葚、紫玉米等，均可起到一定的抗衰老的作用；

2、葡萄：

葡萄籽提取物可使超氧化物歧化酶活性提高，葡萄皮提取物白藜蘆醇也有抗氧化的能力，常喝葡萄汁和葡萄酒，能起到一定的抗衰老作用；

3、玉米：

玉米多糖具有一定的抗衰老的作用，同時玉米含有非常豐富的蛋白質、維生素、微量元素和纖維素，具有較高的`營養價值；

4、堅果：

如核桃、扁桃仁等，具有生物活性的化合物，能預防和延緩許多與年齡相關的疾病。堅果中的維生素E是較好的抗氧化劑，有一定的抗衰老作用；

5、茶葉：

如綠茶、花茶、紅茶等，其中的茶葉提取物（茶多酚、黃酮、咖啡鹼）都有不同程度清除自由基、體外抗氧化作用，有助於抗衰老；

6、酸奶：

酸奶中的乳酸菌對自由基有清除作用，且具有還原作用和抗脂質過氧化作用，可以起到一定的抗衰老作用；

7、三文魚：

含有的蝦青素是已知的類胡蘿蔔素中抗氧化性能最強的物質，同樣含有蝦青素的還有螃蟹、基圍蝦等海產品，均有助於抗衰老；

8、其他：

富含白藜蘆醇的食物，如花生等也有助於抗衰老。

有哪些食物富含抗氧化劑呢？

1、綠茶

綠茶含有大量的抗氧化劑，這些天然抗氧化劑可防止細胞受損，還具有抗氧化損傷的保護作用，有助於降低患癌症的風險。

2、藍莓

藍莓在所有水果和蔬菜中所含的抗氧化劑含量最高。食用藍莓對健康有很多好處，包括預防老年性腦損傷，降低血壓，降低低密度脂蛋白膽固醇水平以及降低某些心臟病的風險。

3、草莓

草莓含有大量的維生素C和抗氧化劑。像藍莓一樣，草莓也含有豐富的抗氧化劑花青素，這在其他食品中很少發現。食用草莓可以降低低密度脂蛋白膽固醇水平以及嚴重心臟病的風險。

4、豆類

豆類的膳食纖維含量極高，是抗氧化劑的最佳來源之一，有助於預防癌症和慢性炎症。

5、黑巧克力

黑巧克力由可可製成，因此黑巧克力中抗氧化劑含量非常高，食用黑巧克力可以減少炎症，調節血壓並降低罹患心臟病的風險。此外，黑巧克力還會提高高密度脂蛋白水平，防止LDL膽固醇的氧化。

6、菠菜

菠菜含有大量的抗氧化劑，礦物質和維生素，並且卡路里含量低。建議每天食用這種蔬菜，因為菠菜中的抗氧化劑葉黃素和玉米黃質對眼睛健康非常有益。

7、山核桃

山核桃是礦物質，抗氧化劑和健康脂肪的重要來源。吃山核桃會顯着增加血液中的抗氧化劑水平，從而降低氧化的低密度脂蛋白水平。結果，攝入山核桃可以預防許多心臟病。但是，由於它們的熱量很高，因此應適量食用。

8、甘藍

甘藍包含維生素A，C，K和相當高的抗氧化劑含量。甘藍中花青素的存在使其能夠減少炎症，減少各種心臟病和癌症的風險。維生素C是人體主要的抗氧化劑之一。除了保持良好的細胞功能外，吃甘藍還可以增強免疫系統，也有助於皮膚健康和骨骼健康。

多吃上述食物，可以有效補充抗氧化劑。富含抗氧化劑飲食對健康至關重要，有助於預防心臟病，糖尿病等慢性疾病的風險，還有助於增強大腦功能，保護眼睛，皮膚和頭髮的健康，還有助於改善肺功能。

抗衰老抗氧化的食物2

1、番茄

抗氧化“火力最強的武器”就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的番茄紅素，其抗氧化能力是維生素C的20倍。特別是煮熟的番茄，雖然維生素C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更強。

2、綠茶

綠茶中含有大量的維生素C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維生素E的20倍，可有效保護肌膚，減少因紫外線及污染而產生的遊離基。

3、葡萄酒

作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多。而用葡萄釀成的'紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高。

因此，適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小很多。

4、鮭魚

味美好吃的鮭魚中，因含有超強的ω-3多不飽和脂肪酸，所以有較強的抗氧化功效。而一般家禽或家畜的肉類，因其中ω-6多不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能。

5、堅果

富含維生素E的堅果類食物，除了具有抗氧化功能之外，還能修護皮膚組織。不過，堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維生素E的抗氧化作用。

因此，適當地攝取此類食物，才能真正發揮它的抗氧化功能。

6、花椰菜

外形美觀的花椰菜，除了含有豐富的維生素A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物於一身。

7、草莓

莓類水果如草莓、藍莓等富含β胡蘿蔔素以及維生素C，這兩種成分是醫學界所肯定的抗氧化物質。另外，莓類水果所含有的鉀及水溶性纖維能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的機率。

8、大蒜

大蒜不但具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重。另外，大蒜所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。