抗氧化食物有哪些
抗氧化食物有哪些，都説女人愛美，女性朋友們為了美麗用盡辦法，但是一些錯誤的美容護膚方法只會讓自己的肌膚老得更快，多吃抗氧化食物能夠保持年輕，來看看抗氧化食物有哪些。
抗氧化食物有哪些1
1、西紅柿
説到抗氧化食物，不得不提的當然是西紅柿了，它是對抗肌膚老化氧化的超強武器，西紅柿當中含有豐富的番茄紅素，它的抗氧化能力是維生素C的20倍，因此，美眉們可以在日常的飲食當中多攝入西紅柿。那麼，西紅柿如何食用抗衰老效果最佳呢?製作成番茄醬、西紅柿汁、生吃西紅柿都是不錯的選擇。每天來一杯西紅柿汁吧。
2、葡萄
葡萄的抗氧化功效也非常不錯，不少美眉都喜歡喝飲用葡萄酒，因為葡萄酒中的`單寧酸是有助美容的功效，因為葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高，功效也相對好一些。而紅葡萄酒比白葡萄酒更加富含單寧酸，醫學證明單寧酸和紅色素等酚類物質有抗氧化、延緩衰老的作用。因此，美眉們在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。
3、綠茶
綠茶屬於未發酵的茶類，它含多種生物類異黃酮，其中兒茶素為強力抗氧化物質，可以阻止壞的膽固醇氧化。綠茶中含有大量的維他命C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E的20倍，可有效保護肌膚，減少因紫外線及污染而產生的遊離基。長期堅持飲用綠茶，既能夠對抗老化，又有助於減肥，真真是益處多多。
4、燕麥
燕麥也是非常好的抗衰老食品，它是粗糧的一種，一碗燕麥就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜，富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登最佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發呢。
5、藍莓
藍莓富含β胡蘿蔔素以及維他命C，另外，藍莓是富含花色素的，花色素已經被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，並保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比維生素E還強50多倍。所以，多吃藍莓也可以幫助你對抗肌膚的衰老和氧化。吃不到新鮮的藍莓，可以吃藍莓醬也不錯哦。
抗氧化食物有哪些2
越來越多的研究顯示，抗氧化是預防衰老的重要步驟，對於許多自由基引起的一些老化相關疾病都能夠預防，例如常見的癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、老年痴呆、關節炎等。那麼抗氧化既然如此重要，我們能從哪獲得抗氧化物質呢？下面就來説一些常吃的抗氧化食物。主要有番茄、鮭魚、西蘭花、大蒜、菠菜、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、佩蘭菜、土豆、金針菇、雪裏紅、大白菜、山楂、胡蘿蔔、海藻、燕麥、紅薯、玉米、大麥、小麥胚芽、葡萄、藍莓、石榴、山竹、綠茶、牛奶、紅酒等。
哪些食物可以抗氧化
抗氧化食品也稱為防衰老食品，科學研究表明，吃適量的紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裏蕻、大白菜、100微克可抗衰老。
食物中抗氧化的成分主要是什麼
1、胡蘿蔔素 (脂溶性維生素）
2、維E (脂溶性）
3、維C
4、番茄紅素 (脂溶性維生素）
5、花青素 (水溶性維生素）
6、輔酶Q10(偽維生素，不屬於真正的維生素）
7、多酚類(最典型的如白藜蘆醇，屬於酚類物質）
抗氧化食物排行榜
1、番茄
美國《時代雜誌》票選而出的10種抗氧化食物當中，對付抗老化火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以説是抗氧化的超強戰鬥力。由於番茄的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢？那便是小番茄，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢？那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄，還建議人們大量攝取。
2、葡萄
番茄的.抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪裏去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對猛一些。
因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。
3、綠茶
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於減肥，何樂不為？
4、鮭魚
鮭魚是《時代週刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高，會影響其抗氧化功能，這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸，便可以平衡身體裏兩種不飽和脂肪酸的比例，相應地起到抗氧化功效。當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。
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抗氧化食物
1、楓糖漿
楓樹糖漿富含抗氧化劑，富含能增強免疫力的鋅和抗炎因子，是天然的健康食品。當然，由於楓糖漿很粘稠，含糖高，所以每天最好只吃一湯匙的量，配合酸奶，麪包或蔬菜吃。
2、椰子油
曾有實驗研究，讓患有輕中毒濕疹的人連續7個星期每天都吃純榨椰子油，結果表明他們的皮膚變好了，尤其皮膚的含水度增強了32%。
3、黃瓜
有機黃瓜對於身體是個寶。美國科學家發現黃瓜中裏的黃酮醇可以降低老年痴呆症的`發生率，有着增強記憶力的作用。黃瓜皮富含硅，它可是結締組織的基本成分，有助肌肉修復，促進皮膚組織的循環，增強肌膚活力，因而是你抗衰美膚的好食物之一哦。
4、食用花卉(或綠葉蔬菜)
食品科學雜誌上的一篇研究發現，食用花卉中富含酚和抗衰老的氧化劑(比如五倍子酸，綠原和芸香素)。可食用花卉如玫瑰花瓣能減少炎症，降低心血管疾病和患上某些癌症的風險。綠葉蔬菜如上海青、甘藍，菠菜，蒲公英和甜菜也能產生花瓣一樣對身體有益的化學反應，常吃蔬菜對你的肌膚可是很有幫助的喲。
