綿軟香甜的糖烤板栗自己做

綿軟香甜的糖烤板栗自己做，金秋十月，正是栗子成熟和大量上市的季節。每到秋天，大街小巷都會出現許多糖炒栗子的攤點。糖炒板栗的做法並不複雜，只是很多人沒有自己嘗試過，綿軟香甜的糖烤板栗自己做。

綿軟香甜的糖烤板栗自己做1

做法步驟：

將買回來的栗子洗乾淨 瀝乾水分

然後用刀在栗子上面砍一個小口，要看到栗子肉

烤盤上放錫紙 把切好的栗子放上去 每個栗子表面都刷層玉米油

刷完油放進預熱好200度的烤箱 先烤20分鐘

這時可以做糖水 兩茶勺白糖加適量温水 攪勻至糖融化（可以適當加熱 更容易融化）

20分鐘後拿出栗子 刷上一層糖水 繼續烤10分鐘

出來稍涼後即可享用香甜可口的板栗了。

原料：栗子、白糖、油。

1、將板栗洗淨，用乾布擦乾。

2、用刀子切十字花刀。

3、將栗子放入碗中，加一匙油和糖，攪拌均勻。

4、放入預熱好的電蛋糕鍋中，加熱，紅燈熄滅後打開電蛋糕鍋，翻過來，再加熱，紅光熄滅後再翻過來。

1、栗子不要選太大的，如果太大，電餅鐺蓋不上蓋子。

2、先把栗子放入碗中加油和糖，攪拌均勻。因為電餅鐺中不好攪拌。

3、加熱的次數要看自家電餅鐺的概率和栗子的大小，如果栗子大就多加熱幾次。

烤板栗的熱量是比較高的`，每100g烤板栗的可食用部分含有熱量約214卡。

烤板栗的熱量值較高，建議減肥人士不要把烤板栗當做主食，容易導致攝入熱量超標，影響減肥效果，引起發胖。也不建議長期過量將烤板栗當做零食，板栗質地較硬不易消化，食用過多容易引發腸胃不適，出現腹痛、腹脹等消化不良症狀。

綿軟香甜的糖烤板栗自己做2

糖炒板栗怎麼做

電飯煲版：

1、買來的板栗洗乾淨，用剪刀或者刀橫切一個口子。

2、將切好的栗子放入電飯煲內放齊，儘量不要疊層。加入高過栗子一半的清水，加適量的白砂糖或者蜂蜜。温馨提示，糖的量會決定栗子的甜度更上色度，喜歡甜或者色澤好看點的就多加點糖。

3、蓋上蓋子，設置到煮飯功能，等跳閘到保温後即可。如果鍋內還有水，就倒掉多餘水分，用煲湯的砂鍋煲到沒水分就可以了。

4、然後盛出，放涼就可以吃啦。

烤箱版栗子：

1、第一步跟電飯煲版本的一樣，洗乾淨後劃口子。然後將帶水分的栗子(帶水分口感更鬆軟)放保鮮盒中密封蓋上蓋子，注意要打開保鮮盒通氣孔，高火3分鐘。

2、取出栗子，這時候栗子已經開口，趁熱(這樣糖融化的更快更均勻)加糖、加水攪拌均勻。

3、再進烤箱，高火5分鐘，栗子比較大時間就烤久一點。如果喜歡吃香脆口感的時間也可延長一點。

糖炒板栗小知識

糖炒板栗是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通過高温翻炒的方法制作而成。

糖炒板栗的熱量

天氣越來越冷，街上的糖炒板栗越來越多，那誘人的香氣總是讓人忍不住想買回去細細品嚐。但是，據説10顆栗子的熱量等於1碗米飯的熱量，這是真的.嗎?

有研究數據表示，100克(約6-7顆中等大小)熟栗子能量為214大卡，而一碗熟米飯(100g)的熱量約為170大卡。也就是説，5-6顆板栗的熱量就相當於一碗米飯所產生的熱量了。

這樣説來，板栗也是不能一次吃太多，吃多了容易導致肥胖。

糖炒栗子含糖量高嗎

栗子含澱粉較高,吃多也會引起血糖升高,當然適量吃幾顆無妨事。

控制飲食主要是適當減少主食、控制甜食、油膩食物,每餐適量且增加蔬菜攝入量,一般含糖、含澱粉高的儘量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。