嘯鷹酒莊和作品一號到底長什麼樣？

説到美國酒莊，小編第一時間想到的是嘯鷹酒莊（Screaming Eagle Winery）和作品一號酒莊（Opus One Winery）：一個釀美國最貴的膜拜葡萄酒（Cult Wine）——單瓶均價約兩萬人民幣，一個是跟羅斯柴爾德家族（Rothschilds）有淵源，近幾年在中國市場上人氣火爆的葡萄酒品牌。既然葡萄酒這麼有名，那麼釀造葡萄酒的酒莊長什麼樣呢？下面我就來看看這兩個酒莊的主體建築是什麼樣子。

　　1. 作品一號酒莊

圖片來源：opusonewinery

作品一號酒莊由菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和羅伯特·蒙大維 （Robert Mondavi）創立於1979年。在歐洲的葡萄酒釀造家族中，羅斯柴爾德家族也許是其中最著名的，而作為羅斯柴爾德家族的成員，菲利普男爵 20 歲時便從他父親亨利男爵（Baron Henri）手中接管了木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild），其城堡原裝（Chateau bottling） 的理念更是改變了葡萄酒界。另一位創始人羅伯特·蒙大維是新世界葡萄酒業的先驅，他引領加州葡萄酒業長達 60 多年之久，也是美國為數不多獲得法國榮譽勛章 （Legion of Honor） 獎章的人。這兩位人物的合作，從開始便意味着作品一號酒莊的不凡之處。

　　作品一號酒莊的主體建築由設計師斯科特·約翰遜（Scott Johnson）設計。作為一款精緻而典雅的葡萄酒，作品一號並沒有急於展現自己，酒莊也是如此。該建築矗立於地面，融合了歐洲的典雅和加州的現代元素，慢慢顯露出其獨特的魅力。

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從遠處看，酒莊本身與周圍環境融為一體。建築的設計師在談到該主體建築時説它是“含蓄的，似一個珠寶盒”，以半球式安卧在地面並被草地坡道包圍。

　　建築內部也是處處透露着獨具匠心的設計。帶釉面黃色內飾的圓形大廳，營造出吸引人的、舒適的氛圍。柔和斑駁的光線從金字塔形的天窗投入大廳中央，照亮了螺旋樓梯，它是通向酒窖的主通道。

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在這個中央大廳裏，十八世紀意大利歌劇院式座椅與現代繩絨沙發和皮革座椅相對擺放。明亮的釉面現代陶瓷置於十五世紀的石灰石壁爐之上，牆和天花板都由手工抹上了淡雅卻又光亮的黃色石膏塗面。這裏的佈置看上去對比鮮明，將舊世界和新世界的鑑賞力巧妙地融合在一起，營造出美妙而舒適的氛圍。

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酒莊到處都放置着無香味的蘭花。這些精美的花朵既可以裝點酒莊又不會影響釀酒。葡萄酒儲藏在酒莊下層陰涼的酒窖裏，從中心看去，大酒窖的曲線似乎無邊無際。這房間實際上是個半圓，就像它上面的庭院一樣。

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2. 嘯鷹酒莊

　　與設計感滿滿的作品一號酒莊相比，嘯鷹酒莊的主體建築甚至稱不上設計，但是其獨特性也是無可爭議的。在一塊約23公頃葡萄園的旁邊有一個老舊的石頭房子，其貌不揚的外觀讓人難以將它和美國最貴的葡萄酒聯繫在一起，然而事實確實如此。

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嘯鷹酒莊由簡·菲利普斯女士（Jean Phillips）創立。菲利普斯在1986年在加州奧克維爾（Oakville）買了一塊葡萄園，並在1992年發佈了第一批年份酒。令人沒想到的是，該年份的酒獲得了著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）99分接近滿分的好評，嘯鷹酒莊也因此一夜成名。

　　小編覺得除了酒款的稀缺性、酒評家的高評分以外，酒莊自帶的神祕屬性也是讓其廣受追捧的原因。據説嘯鷹酒莊莊主斯坦·克倫克（Stan Kroenke）和釀酒師從不接受外界有關酒莊的採訪，所以酒莊有很多未解之謎，比如酒莊年產量、葡萄酒陳年能力等等。

圖片來源：Wine Searcher

就如酒莊低調的外觀一般，莊主斯坦·克倫克也是一位低調卻又響噹噹的人物。除了嘯鷹酒莊現任莊主這一身份，他還是美國零售業巨頭沃爾瑪（Wal-Mart）的控股人、美國洛杉磯公羊隊（Los Angeles Rams）、NBA掘金隊（Denver Nuggets）和英超（Premier League）著名球隊阿森納（Arsenal）的老闆，所以嘯鷹酒莊在市場上能有如此影響力也是不足為奇的。雖然受萬千寵愛，但是酒莊葡萄酒從不接受訂貨，要想品嚐只能通過預訂，然後等上數年時間才能拿到心儀的葡萄酒，所以手頭充裕的各位看官，希望你們有機會能一睹其芳容。（文/Rose）