2017，南非葡萄迎多年最佳收成

南非葡萄酒貿易協會（VinPro）已經確認，南非2017年的葡萄收成比去年稍漲。這一年經歷了乾燥的氣候條件，但是涼爽的夜晚緩解了乾旱，使得葡萄健康成長並發展出良好的集中度。

　　據南非葡萄酒業信息系統中心（South African Wine Industry Information and Systems, 簡稱SAWIS）統計，今年的葡萄總產量為1,425,283噸，比2016年略高，但是比預計的產量多得多。

　　“由於連續兩季的氣候非常乾燥，我原本預計葡萄產量會減少”，VinPro葡萄栽培顧問服務的經理弗朗索瓦·維爾容（Francois Viljoen）解釋道。“但是，生長期間的夜晚涼爽，採收季節沒有出現過熱的天氣，都在某種程度上緩解了乾燥氣候帶來的不利影響。”

圖片來源：the drinks business

2017年，南非葡萄飲品的產量（包括葡萄酒、非酒精飲料和白蘭地）預計共達11.063億升，平均每噸葡萄能製作776升飲品。

　　黑地（Swartland）和帕爾（Paarl）產區在2016年經歷了大量減產後迎來了大豐收，而羅伯森（Robertson）產區的產量則接近2016年的水平。奧勒芬茲河（Olifants River）和柏瑞德科魯夫（Breedekloof）去年產量小幅度下滑，但今年有所增長。但北開普省（Northern Cape）、斯特蘭德（Stellenbosch）和伍斯特（Worcester）產區今年的產量則微微下跌，克林克魯（Klein Karoo）區的葡萄產量則更小。

　　儘管大量降雨緩解了一些地區的壓力，但降水量仍在平均線以下，而且温暖的天氣條件要求葡萄農需要非常密切地關注用水管理。

　　“我非常感激2017年採收季節的天氣狀況，但是2018年的葡萄生長期即將來臨，我真的希望在準備到來的採收後期和冬季有所降雨。”維爾容補充道。2017年全年的乾燥天氣使得葡萄有着健康的狀態，害蟲、疾病和黴菌的發生十分有限，而且葡萄的顆粒較小，色澤和濃郁度良好。這就是維爾容形容的“傑出”年份。

　　南非葡萄酒協會（Wines of South Africa，即WOSA）的CEO西沃恩·湯普森（Siobhan Thompson）補充道：“説到我的生產商，大多數人認為這個年份是多年來的最佳年份之一，特別是葡萄的品質。2月份比平常更涼爽，因此葡萄的成熟期變得更加平穩。不同地區的釀酒師對於成酒的評價都很樂觀，儘管我經歷了具有挑戰性的天氣狀況。我期待這個傑出的年份能讓南非葡萄酒在國際市場上有出色的整體表現。”

　　產區概況：

　　柏瑞德科魯夫：經歷了最為乾旱的生長期和成熟期後，產量比2016稍微降低

　　克林克魯：由於氣候乾旱和種植面積的減少，產量更低

　　馬姆斯伯裏（Malmesbury）/黑地：2016年產量大減後迎來大量優質的葡萄

　　奧勒芬茲河：理想的天氣條件使得質與量獲得雙豐收

　　北開普省：一季的極端天氣和葡萄弄水平的參差不齊導致整體產量下滑

　　帕爾產區：2016年整體產量較低，但今年十分高產，而且葡萄架構良好

　　羅伯森產區：乾燥、炎熱的季節使葡萄收成高於平均產量，接近2016年的最高水平

　　斯特蘭德：挑戰性的年份導致減產，但是葡萄收成狀況前景光明

　　伍斯特：葡萄健康，而且產量達到平均水平，但比2016年的情況稍微下跌（編譯/Jasmine）