一歲小兒愛吃的鐵鈣食譜

一歲小兒愛吃的鐵鈣食譜，鈣攝入不足的話，會身材不夠高，骨骼的發育比較差一點，過去有佝僂病、X形腿或者O形腿，都是缺鈣的表現。缺鈣還會引起兒童的很多不良反應，比如骨頭會痛。接下來一起看下一歲小兒愛吃的鐵鈣食譜。

一歲小兒愛吃的鐵鈣食譜1

（1）小兒多鐵食譜

首先要注意到，一歲小兒的乳牙未出齊，咀嚼能力差，食物要細、軟，這樣才符合小兒的消化特點。含鐵質豐富的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等、含鐵質豐富的植物性食物有豆製品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對動物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。以下多鐵食譜，不妨經常、輪流地給小兒食用：

肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入葱、薑末及適量的醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

肉菜卷：將麪粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入麪粉 及適量水，和成麪糰發酵。再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、葱薑末、細鹽、醬油攪拌成餡。發酵好的麪糰加入鹼水揉勻，擀麪片，抹入備好的肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

四彩珍珠湯：先將麪粉放入盆內，用乾淨筷子沾水拌入麪粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。熱鍋入油，下肉末煸炒，放點葱、薑末及醬油，添入適量水燒開。再把小麪疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮片刻即成。

（2） 小兒多鈣食譜

奶類是嬰幼兒吸收鈣質的良好來源。一般1歲的'小兒每天應吃250-500毫升的牛奶。其它像海產品、蝦皮、紫菜、豆類、蔬菜中的葉菜類中鈣質的含量都高。現將1歲小兒喜愛的多鈣食譜舉例如下：

蝦皮肉末青菜粥：將蝦皮、瘦肉、青菜分別洗淨，切碎。鍋內放適量油，下肉末煸炒，再放蝦皮、葱花、醬油炒勻，添入適量水燒開，然後放入大米或小米，煮至熟爛，再放菜絲煮片刻即成。

奶味軟餅：取標準麪粉，黃豆粉、牛奶類，其比例為10：1：2。將黃豆粉用涼水稀釋後，充分加熱煮沸，略放涼，再將沏好的牛奶倒入，並磕入雞蛋，調勻備用。將晾涼的豆奶蛋汁倒入麪粉中，加入適量細鹽和水，充分調勻使成知糊狀。平鍋加後放點油，將麪糊攤成軟餅即成。

喂牛奶的小兒也要補鈣

牛奶含鈣量高，這往往會給人造成一種誤解，以為喂牛奶的小兒不會缺鈣。而臨牀統計結果表明，喂牛奶的小兒缺鈣者至少要比母乳餵養的小兒高2-3倍。這是因為正常小兒腸道對鈣的吸收，並不僅是由食物的含鈣量的多少決定的，而主要取決於鈣和磷的比例是2：1，吸收利用率較高。牛奶含鈣量雖高於人乳，但其與磷的比例是1.2：1，吸收利用率並不高，絕大部分都由腸道排出了。因此，喂牛奶的小兒仍需補充鈣質.

一歲小兒愛吃的鐵鈣食譜2

鐵鋅鈣的作用

一般來説益生菌奶粉和鈣鐵鋅奶粉的區別是作用不一樣，各有益處。益生菌是調節胃腸道菌羣的，而鈣鐵鋅是補充這三種元素的。一般嬰幼兒配方奶粉都是根據寶寶的營養需求設計的。益生菌是針對腸道調節的，如果寶寶消化系統不是特別好，經常有便祕、腹瀉，可以購買此種奶粉。

而對於鈣鐵鋅奶粉，如果是給寶寶吃，不用刻意強化，如果是其他年齡階段的奶粉， 根據自己的需要，可以適當購買。

鈣鐵鋅有什麼作用?

鈣鐵鋅主要的作用就是補充人的身體內缺失的鈣鐵鋅元素。鈣鐵鋅是人體所必需的、還很重要的微量元素。

鈣元素作用是使人體的骨頭，骨質更加強壯，也是神經肌肉等必不可缺少的物質。

鐵元素是人體合成血紅蛋白必不可少的物質，如果缺乏會導致乏力、貧血等症狀。

鋅元素，如果缺少的話有可能會導致發育不良，頭髮枯黃，注意力不集中等等症狀。

鐵鋅鈣的作用和副作用

看藥名就瞭解到此藥是鈣，鐵，鋅，硒四種維生素，主要作用是補充微量元素和維生素。人體的生長代謝都需要維生素，而鈣是人體骨骼生長髮育的必需品，接下來是鐵，參與骨骼造血，眾所周知鐵補血，硒能提高人體的免疫能力；所以此藥對四肢抽搐，頭暈，提高身體免疫力都有不可小覷的作用。

鈣鐵鋅有什麼作用

母嬰店裏面的鈣鐵鋅屬於保健品，都具有補鈣鐵鋅的作用和藥物的鈣鐵鋅相比會安全一些，在平時的生活中也可以通過食療的方法來進行補充，如果身體素質比較差，也會影響到鈣鐵鋅的吸收，平時要適當的增加一些運動鍛鍊，運動可以加快血液循環也可以活躍身體的每個細胞促進鈣鐵鋅的.吸收。

鐵鋅鈣和碳酸鈣區別是側重點不同，鐵鋅鈣重在補鐵、補鋅，而碳酸鈣重在補鈣，對於需要補鈣的人羣來説還是用碳酸鈣。

鐵鋅鈣是由乳酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、葡萄糖、微晶纖維素組成。

碳酸鈣是一種無機化合物，化學式為CaCO3，是石灰石、大理石等的主要成分。

兒童缺鈣不是一個小事，會導致身體出現各種問題。輕度缺鈣的兒童會出現煩躁、愛哭鬧、易驚醒、多汗、枕禿等，而重度缺鈣的兒童會出現出牙晚、腿型發生改變、指甲灰等。

那麼，兒童缺鈣會引起腳後跟疼嗎？

兒童缺鈣會引起腳後跟疼。兒童缺鈣後會導致骨骼中長骨刺，若是長在腳後跟，自然會出現疼痛感。當然，如果患有痛風、腱鞘炎等病史，也會引起腳後跟疼。大多數兒童出現腳後跟疼主要是由長骨刺後跟骨滑膜無菌性炎症引起的，其實和缺鈣息息相關。

引起兒童腳後跟疼的原因如下：

1、生長疼痛。生長疼痛大部分會出現在下午或前半夜，但經過一夜的休息後第二天早上起牀後疼痛症狀就會消失，能夠正常跑跳。這種生長疼痛是兒童生長髮育過程中的正常生理現象，不需要畸形特殊治療。

2、長骨刺。骨刺可以壓迫附近的神經根，也可以壓迫脊柱，導致僵硬和無法彎曲、關節變形和肌肉無力等症狀。這種情況比較少見，如果兒童出現骨刺，主要是缺鈣引起的，所以必須補鈣。

3、局部挫傷。如果腳後跟受力過大、長時間站立都會造成局部挫傷，導致腳後跟疼、行走困難。